উত্তর:
ডিম পুষ্টি কেন্দ্রের এফএকিউ পৃষ্ঠাতে এই বিষয়টিতে একটি এন্ট্রি রয়েছে। মূলত, ডিমের রঙ ডিমের স্বাদ, পুষ্টির মান ইত্যাদিকে প্রভাবিত করে না এটি কেবল নির্দিষ্ট মুরগির ডিমের উপর নির্ভর করে যা ডিম দেয় - সাদা মুরগী থেকে সাদা ডিম, বাদামী মুরগি থেকে বাদামী ডিম।
এটিও লক্ষণীয়, যেমন ENC উল্লেখ করেছে:
সাধারণত, বাদামী মুরগি বড় হয় এবং আরও ফিডের প্রয়োজন হয় তাই তাদের ডিমগুলি কিছুটা বেশি দামের হতে পারে।
আপনি যদি কেবলমাত্র কারখানার ফার্মের ডিমের পরিবর্তে রেঞ্জের ডিমগুলি মুক্ত করেন তবে কেবলমাত্র তফাতটি আপনি লক্ষ্য করতে পারেন। সামান্য কুসুম বর্ণের পার্থক্য রয়েছে এবং আমি মনে করি এটি আরও ভাল গন্ধযুক্ত। খনি সবুজ, বাদামী এবং সাদা সহ বিভিন্ন বর্ণের হয়।
শুধুমাত্র কসমেটিক, মুরগির জাতের উপর ভিত্তি করে। যখন আমি বড় হচ্ছিলাম তখন আমাদের কিছু দক্ষিণ আমেরিকান আরাকাসা মুরগি ছিল। উড়তে সক্ষম হওয়া ছাড়াও, দুটি মুরগী ফ্যাকাশে হলুদ এবং সবুজ ডিম দেয়। প্রাক রঙের ইস্টার ডিমের মতো!
সাদা এবং বাদামী ডিমের মধ্যে পার্থক্য খাঁটি প্রসাধনী । পুষ্টির বা স্বাদের পার্থক্য নেই।
ব্রাউন ডিম, আইএমও, দেখতে শীতল দেখাচ্ছে। ;-)