এস্প্রেসো প্রস্তুতকারক কেনার সময় আমার কী বৈশিষ্ট্যগুলি সন্ধান করা উচিত?

Question

দেড় বছর আগে আমি একটি $ 30 এস্প্রেসো মেশিন পেয়েছি তা দেখার জন্য আমরা আসলে এটি আরও বেশি ব্যবহার করব কিনা। এটি সপ্তাহে কয়েকবার ব্যবহৃত হয় (এবং আমরা কয়েক মাসেই স্টারবাক্স থেকে কিছু কিনিনি), এবং এর ক্যাপের গ্যাসকেট ফুটে উঠছে, তাই আমরা একটি প্রতিস্থাপন কেনার সন্ধান করছি।

দামের সীমাটি সত্যই চিত্তাকর্ষক, এবং একটি $ 30 মেশিন এবং a 500 মেশিনের মধ্যে পার্থক্য কী তা সম্পর্কে আমার কোনও সত্যিকারের উপলব্ধি নেই। একটি মেশিনকে অন্যের চেয়ে ভাল করে তুলতে আমার এমন বৈশিষ্ট্যগুলি কী দেখানো উচিত?

Comments

পার্থক্যগুলি অনেকগুলি হতে পারে, বিশেষত একবার আপনি ডিপার্টমেন্ট স্টোর মেশিনগুলি (ব্রাভিলি ইত্যাদি) থেকে দূরে সরে গেলে। ক্রেমা অনুকরণ করার জন্য তারা সাধারণত সস্তা পাম্প এবং হিটিং সিস্টেম এবং একটি চাপযুক্ত পোর্টফিল্টার ব্যবহার করে। এই মুহুর্তে আমার কাছে পুরো উত্তরের জন্য সময় নেই, তবে আপনি কফি শিমের চেয়ে বেশি ঝাঁকুনির চেয়ে আরও তথ্যের জন্য কফিগিকের ফোরামগুলি পরীক্ষা করে দেখতে পারেন।

— জোফিশ

30 ডলারে আমি ধরে নিচ্ছি আপনি স্টোভ শীর্ষে এস্প্রেসো প্রস্তুতকারকের কথা বলছেন। $ 500 সম্ভবত আপনাকে গাগিয়া ক্লাসিকের মতো কিছু পেয়েছে যা ক্রেমা অনুকরণ করার জন্য একটি চাপযুক্ত ঝুড়ি রয়েছে। সেই স্তরে, আমি অনুমান করি পার্থক্যটি সুবিধে। আমরা কাজের সময় অভিনব গ্যাগিয়া থাকতাম এবং সত্যি বলতে আমি চুলার শীর্ষ পছন্দ করতাম।

— মেগাসৌর

এটি ইমাসা কাউন্টার-টপ প্লাগইন। আমি এর জন্য যা প্রদান করেছি তার জন্য সত্যই ভাল কাজ করে।

— বোস্টন

সম্ভবত যে ক্যাপটি ফাঁস করছে তার মধ্যে অত্যধিক চাপের ভালভ। আপনি সাধারণত ক্যাপটি এটির কাছে নিয়ে যেতে পারেন এবং ব্রাশ এবং কিছু সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে পরিষ্কার করতে পারেন। এটি আপনার ইউনিটের আয়ু আরও দু'বছর বাড়িয়ে দেবে। সম্ভবত ক্যাপটি লিগিজেসদের জন্য সাধারণ "ব্যবহারকারীর সেবাযোগ্য অংশগুলির" সতর্কতা সহ আসে।

— ওয়েফারিং অচেনা

Answer 1

একটি এস্প্রেসো মেশিন সাধারণত 8 থেকে 15 বার চাপের মধ্যে কোথাও জল ধাক্কা দেয়, যা যথেষ্ট পরিমাণে। এবং যেহেতু এটি উচ্চ-চাপ উপাদানগুলি কীভাবে তারা কাজ করে তার মূল কারণ, এটি এর মানের এবং স্থায়িত্ব যা দামের পয়েন্টটি নির্ধারণ করে।

পাম্পের গুণমান এক ডিভাইস থেকে পৃথক হয় যা সপ্তাহে দু'বার বা তিন কাপের জন্য ব্যবহার করা হতে পারে, পেশাদার মেশিনগুলির সমস্ত উপায়ে এক মাসের পর মাসে এক হাজার হাজার কাপ উত্পাদন করে ডিজাইন করা। এ কারণেই গার্হস্থ্য মেশিনগুলি সাধারণত পুরোপুরি পরিষ্কার থাকে যে তারা কেবলমাত্র ঘরোয়া ব্যবহারের জন্য: তারা কেবলমাত্র এর চেয়ে বেশি কোনও শুল্কচক্রের সাথে লড়াই করতে পারে না। একাধিক ঘরোয়া এস্প্রেসো মেশিনগুলি যদি এক সেশনে অনেকগুলি কাপ তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয় তবে এগুলি নিজেকে বন্ধ করে দেবে - বেশ সহজভাবে, তারা অতিরিক্ত গরম করে।

দেখে মনে হচ্ছে আপনি যে কিনেছেন সেটি হ'ল মাঝেমধ্যে ব্যবহারের উদ্দেশ্যে। আমার পরামর্শটি হ'ল কয়েকজন খুচরা বিক্রেতার সাথে দেখা করার জন্য যাদের কর্মীরা এস্প্রেসো মেশিন বিক্রয় করার জন্য নিবেদিত রয়েছে। তারা অবশ্যই আপনাকে "তাদের" ব্র্যান্ডটি বিক্রি করার চেষ্টা করবে, তবে তারা কেবলমাত্র বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য কোনওটির বিপরীতে দৈনিক ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা কোনও ঘরোয়া ইউনিট প্রয়োজন হলে তারা তাও চিনতে পারবে।

বোনাস হিসাবে, আপনি সাধারণত এসপ্রেসো মেশিনগুলির মাধ্যমে যা প্রদান করেন তা পাবেন। আরও ব্যয়বহুল গার্হস্থ্য ব্যক্তিরা সাধারণত সত্যই দীর্ঘস্থায়ী হয়।

Comments

আপনি এই প্রশ্নে চাপ সম্পর্কে আরও কিছু তথ্য পেতে পারেন ।

— জেল

Answer 2

এটির জন্য সঠিক কোনও উত্তর নেই।

আমি যে দুটি প্রধান বিষয় সন্ধান করব:

• 15 পিএসআই বা আরও বেশি
• তাপমাত্রা যথাসম্ভব স্থির রাখতে এবং বজায় রাখার একটি উপায়

আমার বর্তমান মেশিনটি প্রথম পয়েন্টে ভাল করেছে, দ্বিতীয়টিতে ভয়ানক।

যদিও এটি ভাল এস্প্রেসোর উত্তরের একমাত্র ক্ষুদ্র অংশ। মটরশুটি, তাজাতা এবং একটি ভাল পেষকদন্ত আপনাকে আপনার অর্থের জন্য আরও নিতে পারে।

Comments

15 পিএসআই এর সাথে দ্বিমত পোষণ করুন। এটি প্রায়শই মেশিনের দক্ষতাগুলি দেখানোর জন্য প্রযুক্তিগত শব্দ হিসাবে বেশি ব্যবহৃত হয়। অফিসিয়াল স্ট্যান্ডার্ডটি 9 পিএসআই, খুব উচ্চ স্বাদটি পরিবর্তন করবে। লিঙ্ক: কফিগেইক.ইউ.গুইডস

— মুজ

Answer 3

পার্থক্যটি কেবল এস্প্রেসো শট নয়, দুধ-বাষ্পীয় ক্ষমতা সম্পর্কেও। মিষ্টি পেতে, ভেলভেটি দুধ একটি প্লাস্টিকের ফ্রোডারযুক্ত একটি সস্তা মেশিনে আসল চ্যালেঞ্জ is

আপনি যদি আবিষ্কারের যাত্রায় যাওয়ার জন্য প্রস্তুত থাকেন তবে একটি গাগিয়া ক্লাসিক শুরু করার জন্য ভাল জায়গা। আপনি প্রায় 300 ডলারে এগুলি অনলাইনে পেতে পারেন। এটি সস্তার মেশিন সম্পর্কে যা দুর্দান্ত এসপ্রেসো তৈরি করতে নমনীয়তা দেয়। আপনি একটি ধাতব জন্য স্টীম আর্ম পরিবর্তন করতে পারেন, একটি সমতল, unpressurised ঝুড়ি স্যুইচ এবং চাপ সামঞ্জস্য করতে পারেন (কয়েকটি সরঞ্জাম সহ)।

এর চেয়ে সস্তা যে কোনও জিনিস খুব সীমাবদ্ধ (যদি আপনি নিজের দক্ষতা সম্মানে আগ্রহী হন)। চাপযুক্ত ঝুড়িগুলি কখনই আপনাকে আপনার মটরশুটি থেকে সম্পূর্ণ nessশ্বর্য অর্জন করতে দেয় না, এবং গ্রাইন্ড এবং ট্যাম্প অপ্রয়োজনীয় শিল্পকে রেন্ডার করে। প্লাস্টিকের দুধের ভ্রাতৃগণ কখনই নিখুঁত মাইক্রোফোন তৈরি করতে সক্ষম হবে না (এবং এগুলিকে দুর্বল দুধ থেকে মুক্ত রাখা ব্যথা হয়)।