ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট ভদকা গুণমান


10

ভ্যানিলা নিষ্কাশন তৈরির জন্য আমি যে রেসিপি এবং গাইডগুলি পড়েছি সেগুলির বেশিরভাগই সস্তা ভোডকা ব্যবহার করুন বা যা কিছু পাওয়া যায় তা বলুন; তবে, যদি আমি পরের কয়েক বছর এটি আমার শেল্ফটিতে রাখি, তবে আমি সম্ভবত সবচেয়ে ভাল এক্সট্র্যাক্ট তৈরি করতে চাই। সস্তা জিনিসগুলির চেয়ে ভাল ভদকা ব্যবহার করার কোনও সুবিধা আছে, বা আমি আমার অর্থ ফেলে দিচ্ছি?

এছাড়াও, আমি পান করি না, তাই ভোডকা সেরা কী তা আমার কোনও ধারণা নেই। আমি কিছু অনুসন্ধান করেছি এবং sensকমত্য বলে মনে হচ্ছে যে রাশিয়ান স্ট্যান্ডার্ড, গ্রে গুজ এবং স্কাই শীর্ষ 3 মাঝারি পরিসরের ভদক। আপনি কি সুপারিশ করেন?


5
মূল ভিত্তিটি ভ্যানিলা গন্ধ কাটাতে খুব নিরপেক্ষ স্বাদযুক্ত অ্যালকোহল পাওয়া। আরও ব্যয়বহুল ভদকগুলি তাদের স্বাদে আরও গোলাকার হতে পারে এবং সম্ভবত আরও ভাল ফিল্টার করা হয় তবে আইএমও এটি অর্থের পার্থক্যের জন্য উপযুক্ত হবে না। আপনার পক্ষে সেরা ভ্যানিলা মটরশুটিটি কেনার ক্ষেত্রে মনোনিবেশ করা উচিত যা আরও বেশি পার্থক্য আনবে।
ব্রেন্ডন

আমি অর্জান পাউন্ডের অর্ধেক পাউন্ড অর্গান দিয়েছিলাম বোর্বন এবং তাহিতিয়ান ভ্যানিলা মটরশুটি ছাড়িয়ে। তাদের উভয়ের 5-তারা পর্যালোচনা ছিল তাই তাদের সুন্দর হওয়া উচিত (আশা করি)।
ট্যাগ করুন

5
আপনার সম্ভবত সচেতন হওয়া উচিত যে অসংখ্য অন্ধ স্বাদ পরীক্ষাগুলি অত্যন্ত পরিষ্কারভাবে প্রমাণ করে যে "প্রিমিয়াম" ভদকগুলি সমস্ত বুপকিস, তাদের অনেকগুলি ব্যাপকভাবে ভয়ানক হিসাবে ধরা হয় যখন মানুষ জানেন না তারা কী পান করছে এবং সর্বোপরি এটি মনে হয় (আশ্চর্য!) মূলত ব্যক্তিগত স্বাদের বিষয়। ভ্যানিলা নিষ্কাশন করতে প্রয়োগ করতে পারে বা নাও লাগতে পারে তবে আমি বলছি আপনার অর্থ নষ্ট করবেন না।
হারুনট

2
@ অ্যারোনট আপনি যদি ডাবল-ব্লাইন্ড স্টাডিতে নামতে চান, তবে বেশিরভাগ (আমেরিকার টেস্ট কিচেন এবং আরও অনেকগুলি) বলেছেন যে তারা যেভাবেই অ্যালকোহল ভিত্তিক এক্সট্রাক্টগুলিতে ভ্যানিলিন (কৃত্রিম ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট) এর স্বাদ পছন্দ করে ... প্রাথমিকভাবে বেকড সামগ্রীতে। এমনি বলছি. উইঙ্ক
রবার্ট কার্টেইনো

ফিল্টারড ভদকাসের চেয়ে নিঃসরণ সম্পর্কে আপনার কি কোনও পছন্দ আছে?
এমএফজি

উত্তর:


4

রিইনিয়ন দ্বীপে আমার পরিবার রয়েছে - bourbonভ্যানিলার এক শীর্ষ বিক্রেতা sel তাদের কাছে কেবলমাত্র ভদকা আমদানি করা হয়েছে, এবং rhum (বা আপনি যদি সেভাবে বানান পছন্দ করেন তবে রাম) সহজেই উপলব্ধ।

ব্যক্তিগতভাবে আমি সুপারিশ করব:

  • 150 মিলি / 5 ওজে। নিরপেক্ষ অ্যালকোহলের (যেমন rhum, ভদকা, ইও-ডি-ভি)
  • 2 মটরশুটি
  • 8 সপ্তাহ (6 মিনিট) হালকা ছাড়া, মাঝে মাঝে কাঁপুন

আপনি অ্যালকোহলের পরিবর্তে সিরাপও ব্যবহার করতে পারেন তবে ঘনত্ব / গন্ধ আলাদা হবে।

  • 5 ওজ অ্যাগাভ বা আখের আখের সিরাপ
  • 2 মটরশুটি

আমি যতদূর জানি:

  • ভদকা বাধ্যতামূলক নয়
  • আপনার পছন্দ মতো কোনও ভদকা ব্যবহার করুন (যেমন ইতিমধ্যে আপনার আলমারিতে থাকতে পারে)

সুতরাং আপনি বলছেন যে ভোডকা কোনও ভাল কিনা তা বিবেচ্য নয়?
Cascabel

@ জেফ্রোমি, আমি বলছি "গুণমান" বিষয়ভিত্তিক। আপনার [বাস্তবে] পছন্দ হওয়া কোনও ভদকা ব্যবহার করুন
dnozay

2 মটরশুটি মানে কি? দুটি শুঁটি / ডাঁটা, বা দুটি ছোট বীজ ভিতরে থেকে?
wearashirt

1
হোমিওপ্যাথি নয়: ডি, দুটি পোড।
dnozay
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.