যখন মোটাটিকে সাইট্রাস ফল থেকে সরিয়ে ফেলা হয় তখন আমি কীভাবে বলতে পারি?


12

এই সন্ধ্যায় লেবু থেকে মোমের আবরণ সরানোর বিভিন্ন উপায়ে (অন্যান্য রান্নার ফোরাম থেকে নেওয়া) চেষ্টা করেছি।

  • ফুটন্ত জল ourালা
  • একটি পাত্রে (প্রাথমিকভাবে) পাঁচ মিনিটের জন্য ফুটন্ত জল দিয়ে
  • হালকা গরম জল এবং ডিশ ওয়াশিং তরল দিয়ে স্ক্রাব করা
  • হালকা গরম জল এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড দিয়ে স্ক্রাব করা
  • হালকা গরম জল এবং বেকিং সোডা দিয়ে স্ক্রাব করা।

প্রতিটি পরীক্ষার পরে আমি চায়ের কাপড়ে লেবুগুলি ঘষেছিলাম। ফুটন্ত জল জড়িত পদ্ধতিগুলি সামান্য শক্ত, তবে কম চকচকে লেবু উত্পাদন করে। অন্যান্য পদ্ধতিগুলির মধ্যে কোনও স্পষ্ট পার্থক্য হয়নি। কোনও পদ্ধতিই আমাকে সত্যিই মুগ্ধ করেছে না এবং শেষ পর্যন্ত আমি বলতে পারছিলাম না যে একটি পদ্ধতি অন্য পদ্ধতির চেয়ে ভাল ছিল।

আমি আরও পরীক্ষার আগে, আমি ফলাফল বিচারের জন্য আরও উদ্দেশ্যমূলক কৌশলটি খুঁজতে চাই।

কিছু পদ্ধতি লেবুগুলিকে চকচকে দেখতে শুরু করেছিল যতটা তারা শুরু করবে। অন্যান্য পদ্ধতি ত্বককে কিছুটা দুর্বল বোধ করে। এই ফলাফলগুলির কোনওটিই আমার কাছে সঠিক বলে মনে হয় না, যদিও আমি এমন একটি দেশে বাধা পেয়েছি যে আমি এমন একটি দেশে বাস করি যেখানে আপনি অনেকগুলি লেবু গাছ দেখেন না। আমি একটি আনম্যাক্সড লেবু কীভাবে দেখায় এবং অনুভব করে তা আমি নিশ্চিত নই

এমন কোনও উপায় আছে যা আমি নির্বিঘ্নে বলতে পারি যে সাইট্রাস ফলের শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করার জন্য প্রয়োগ করা মোমের আবরণ সফলভাবে সরিয়ে দেওয়া হয়েছে কিনা?


আপনি সর্বদা এটি সিদ্ধ করতে পারেন। মোম ঠিক গলে যায়।
ashes999

1
@ ক্রিসটেনবাচ আপনি কি নিশ্চিত যে মোম ছাড়া লেবু চকচকে নয়? আমি দেখেছি হোমগ্রাউন্ড লেবুগুলির চেহারা ঠিক মনে নেই তবে আমি আপনাকে নিশ্চিত করে দিতে পারি যে গাছ থেকে সরাসরি একটি তাজা আনব্যাক্সড আপেল কিছুটা বোঁটার পরেও মোম ছাড়াই খুব চকচকে দেখায়। হতে পারে আপনি আপনার লেবু থেকে মোমটি সরিয়েছেন এবং জানেন না যে এটি গেছে।
রমটস্কো

2
@ ক্রিসটেনবাচ আপনি যদি সফল না হন তা জানতে না পারলে আপনি কেন বিরক্ত হচ্ছেন? আমি বলতে চাইছি, আপনি যে কোনও খাবার তৈরি করছেন তা যদি আপনি পার্থক্যটি বলতে না পারেন, তবে মনে হয় এটির মতো হওয়া উচিত নয় ...
ডারোবার্ট

1
@derobert আমি বলিনি যে, আমি না পারেন, জানি আমি সফল করেছি। উত্তরটি হতে পারে যে মোম আছে কিনা তা সাধারণভাবে জানার কোনও উপায় নেই, তবে আমি আমার প্রশ্নে এই ধারণাটি করি না। এবং এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার আগে, আমি এটি বলতে পারি না এটি খাবারে কোনও পার্থক্য করে কিনা। আপনি যদি এই প্রশ্নটি উদ্দীপ্ত করে তার জন্য মাছ ধরেন তবে আমি লেবু দইয়ের একটি রেসিপি অনুসরণ করছিলাম যা আনম্যাক্সড লেবুগুলিকে নির্দিষ্ট করে দিয়েছে। এর অর্থ প্রচুর পরিমাণে লেবু জেস্ট, তাই আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে মোমগুলি সরিয়ে ফেলার বিষয়ে সিরিয়াস হওয়া ভাল সময়।
ক্রিস স্টেইনবাচ

4
@ ক্রিসটেনবাচ রেসিপিটি খুব বেশি পরিমাণে সাবলীল হতে পারে। আপনি সহজেই জিজ্ঞাসা করার চেষ্টা করতে পারেন যে সাইট্রাস ফলের মোম আসলে দইয়ের জন্য জেস্ট করার মতো কোনও কিছুর জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ( এক্সওয়াই সমস্যাগুলিও দেখুন )) সর্বোপরি , এফডিএ বলে যে এটি ফলের প্রতি মোমের মাত্র এক ফোঁটা বা দুটি এবং এটির লেবেল লাগানো দরকার। আনম্যাক্সড ফলগুলি এখনও চকচকে হতে পারে এবং এমনকি মোমির - ফলগুলি প্রাকৃতিকভাবে উত্পাদন করে।
ক্যাসাবেল

উত্তর:


11

সিট্রাস থেকে মোম অপসারণ করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল উষ্ণ, প্রবাহমান জলের নীচে ডিশ সাবান দিয়ে ধুয়ে ফেলা। আপনার কতক্ষণ ফলটি ধুয়ে নেওয়া উচিত সে সম্পর্কে অবলম্বন করবেন না; সাধারণত মোমের অ্যাপ্লিকেশনটি খুব পাতলা এবং দ্রুত মুছে ফেলা হয়।

আপনি মোমটি সরিয়ে ফেলেছেন কিনা তা বলার সহজ কোনও উপায় নেই, তাই আপনি মোমটি সরিয়ে দেওয়ার পরে আপনি যদি সিট্রাস ফ্রিজে ফিরিয়ে দেন তবে আপনি ফলের সাথে একটি স্টিকার যুক্ত করতে চাইতে পারেন বা কোনওভাবে এটি ধুয়ে গেছে এমনভাবে নির্দেশ করতে পারেন, তাই আপনি তাড়াতাড়ি ফলের টুকরা ব্যবহার করতে জানেন যে।

আপনি মোমটি মুছে ফেলেছেন এমন প্রকৃত সূচকটি এটি হল যে সাইট্রাসটি আরও দ্রুত নষ্ট হবে :(


9

আমার প্রশ্নের কোনও একক উত্তর হওয়ার সম্ভাবনা নেই কারণ লেপটি বিভিন্ন পদার্থের মধ্যে যে কোনও একটি হতে পারে,

  • প্রাকৃতিক বা সিন্থেটিক রজন
  • Carnauba মোম
  • পাত-গালা
  • লম্বা তেল
  • প্যারাফিন্তেল
  • অক্সিডাইজড পলিথিন
  • মোমবাতি মোম
  • মোম
  • কর্ন, সয়া বা দুধের প্রোটিন

এগুলি পেট্রোলিয়াম ভিত্তিক দ্রাবকগুলিতে দ্রবীভূত হতে পারে, ডিটারজেন্টের সাথে ইমলসিভড বা অ্যাসিডের মাধ্যমে সংশোধিত হতে পারে।

দেখে মনে হচ্ছে লেমনগুলিতে মোমের একটি প্রাকৃতিক সুরক্ষামূলক আবরণ রয়েছে যা ধোওয়ার সময় মুছে ফেলা হয় । প্যাকিংয়ের আগে একটি নতুন আবরণ প্রয়োগ করা হয়, প্রধানত শেল্ফ-লাইফ উন্নত করার জন্য, তবে চেহারা উন্নত করার জন্য এবং ফসল কাটার পরবর্তী ছত্রাকনাশকের মাধ্যম হিসাবে ।

লেপগুলি তাদের চকচকে , স্থায়িত্ব (স্কফিং প্রতিরোধ), ফলের সংকোচনকে হ্রাস করার ক্ষমতা এবং কত ভাল লেপ নিজেই শুকিয়ে যাওয়া বা ভেঙে যাওয়ার পক্ষে প্রতিরোধ করে তা দ্বারা পৃথক হয়।

কম চকচকে দেখা যায় এমন একটি লেবু অদৃশ্যভাবে মোছা না, এবং কোটটি কীভাবে সহজেই বন্ধ হবে তা বাহ্যিক উপস্থিতি থেকে বলা শক্ত। বলা বাহুল্য, আবরণগুলি ডিজাইনের জন্য নকশাকৃত না হওয়ার জন্য তৈরি করা হয়েছে এবং কিছু পণ্য অন্যদের তুলনায় আরও ভাল কাজ করবে।

আমি @ ashes999 এর পরামর্শটি চেষ্টা করেছিলাম (যা রসিকতা দিয়ে দেওয়া হয়েছিল) এবং পানির উপরিভাগে গলে যাওয়া মোম সনাক্ত করতে সক্ষম না হওয়া পর্যন্ত আমি একটি চকচকে মোমযুক্ত লেবু সিদ্ধ করেছি। জল থেকে বেরিয়ে আসার সময় লেবুটি চকচকে এবং কচি ছিল। ডিশ ওয়াশিং তরল এবং একটি স্কোয়ারিং প্যাড ব্যবহার করে আমি আরও কয়েক মিনিটের জন্য গরম লেবুটি স্ক্রাব করেছিলাম এবং অবশেষে অসুস্থতা দূর হয়ে গেল।

সেদ্ধ এবং স্ক্রাবড লেবু তুলনা করে অন্য যেটির সাথে আমি চিকিত্সা করিনি, আমি উপস্থিতিতে কোনও অর্থপূর্ণ পার্থক্য লক্ষ্য করেছি। স্পর্শে যদিও একটি পার্থক্য ছিল। চিকিত্সা ছাড়ানো লেবু আমার ত্বকে কিছুটা মোমের অবশিষ্টাংশ রেখেছিল যখন আমি তার আঙ্গুলের পৃষ্ঠটি বরাবর টানছি। সিদ্ধ লেবু কোন সনাক্তকারী অবশিষ্টাংশ বাকি।

আমার পরামর্শ, এটির মূল্য কী তা হল, যদি আপনি মোম অপসারণ করার চেষ্টা করছেন তবে একটি চিকিত্সাবিহীন সিট্রাস সহজেই রাখুন, যাতে পোস্ট-ডিভাক্সিংয়ের ফলাফলের তুলনা করা যায়। স্পর্শ দ্বারা তুলনা করুন, একটি যুক্তিসঙ্গত পরিমাণ চাপ প্রয়োগ লেবু পৃষ্ঠের বিরুদ্ধে একটি আঙুল বা থাম্ব ঘষুন (বলুন, 5 মিমি হতাশার জন্য যথেষ্ট) *।

* নোট করুন যে সাইট্রাস লেপগুলি ডি-ওয়াক্সিংয়ের আগে এবং পরে একই অনুভূত হতে পারে। অথবা, বিকল্পভাবে, এমন আবরণ থাকতে পারে যা সাইট্রাসের ত্বকে কিছুটা পরিমাণে গর্ভে জাগিয়ে তোলে এবং সত্যই কখনও তা সরানো হয় না। আমি যেমন আমার প্রথম বাক্যে বলেছিলাম, সম্ভবত এই প্রশ্নের কোনও একক উত্তর নেই।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.