মেশানো আগে ঠান্ডা জলে প্রাক ভিজিয়ে চা

Question

আমার বন্ধুটি সম্প্রতি আমাকে পরামর্শ দিয়েছিল যে চা ব্যাগটি কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে কিছুটা (চা ব্যাগ ডুবে যাওয়ার পক্ষে যথেষ্ট) ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপরে এটি তৈরি করার জন্য ঠান্ডা করে গরম জল যুক্ত করা উচিত।

ধারণাটি হ'ল স্বাদযুক্ত মিশ্রণগুলি পোড়াতে যথেষ্ট পরিমাণে গরম জল মেশানো এবং প্রাক-ভেজানো এর বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়।

আমি কোনও ফল লাভ করতে গুগল করার চেষ্টা করেছি। কারও কাছে কি এমন কোনও রেফারেন্স রয়েছে যা প্রমাণ করে / অক্ষম করে?

Comments

আপনার একটি পরীক্ষা করা উচিত।

— নাগরিক

Hah! অবশ্যই আমার আছে! আমি আরও কাঠের চা-ওয়াইয়ের স্বাদ পাই, যদিও আমি নিশ্চিত না যে এটি আমার মাথায় রয়েছে কিনা।

— ইভেন্ট_জির

আমি চায়ে ক্যাফিন কমাতে শুনেছি কয়েক সেকেন্ডের জন্য খাড়া রেখে, এটি ingেলে, তারপর আপনার চা তৈরির জন্য (যেমন ক্যাফিন বেশিরভাগ স্বাদের মিশ্রণের চেয়ে দ্রবণীয়)

— জো

যাইহোক, আমি কেবল মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করি। মাইক্রোওয়েভগুলি তাদের আড়াল থেকে দূরে স্বাদ এবং মিশ্রণগুলি ঝাঁকুনির জন্য আরও কার্যকর হওয়া উচিত। চিন্তা করবেন না, তারা তেজস্ক্রিয় হবে না, না তাদের কল্পিত কাঠামো এই ধরনের মাইক্রোওয়েভ দ্বারা ষড়যন্ত্রমূলকভাবে প্রভাবিত হবে না।

— সিনথিয়া অবীশনাথ

@ ধন্যিদক পুনরায়: "স্কালডিং" আপনি আপাতত ইন্টারনেট করার ক্ষেত্রে জয়ী হন। আমরা আবার দেখা হবে!

— ইভেন্ট_জেআর

Answer 1

আমি ভাবি না যে কয়েক মিনিট ভেজানো আসলে কিছু করছে; এটি পাতাগুলি থেকে কিছুটা জিনিস টেনে নেবে এবং সেগুলি ভিজিয়ে দেবে, তবে আসলে কী তা গুরুত্বপূর্ণ তা হ'ল গরম জল। দেখে মনে হচ্ছে এটি হ'ল তাপমাত্রার জল পাওয়ার একটি উপায়, আপনার প্রস্তাবিত "গরম জল থেকে চাটিকে রক্ষা করুন" এর ব্যাখ্যা অনুরূপ। এটি সত্যিই সবুজ এবং সাদা চা জন্য ভাল, এবং সম্ভবত ওলং, তবে বেশিরভাগ অন্যান্য চায়ের জন্য মূলত অপ্রয়োজনীয়।

আপনি আসলে সবসময় চায়ের জন্য ফুটন্ত জল চান না। জো তার মন্তব্যে তাপমাত্রার এই সারণীটি সরবরাহ করেছিলেন। সাধারণ ধরণের চায়ের জন্য কিছু তাপমাত্রা হ্রাসমান ক্রমে তাপমাত্রার: ম্যাট, রোয়েবস বা ভেষজ (208F / 98C); কালো (195-205F / 91-96C); ওলং (195F / 91C); পুষ্প (180F / 82C); সাদা বা সবুজ (175F / 80C)। তাই কিছু চা (কালো, ম্যাট, রোওবস, ভেষজ) জন্য এটি ফুটন্তের খুব কাছাকাছি - জল pouredালাও এবং কাপটি কিছুটা তাপ স্থানান্তরিত করার সময়, এটি ফুটন্ত কয়েক ডিগ্রি নীচে থাকবে, সুতরাং আপনি ডন ' এটি সম্পর্কে অনেক চিন্তা করার দরকার নেই।

তবে অন্যান্য ধরণের চা (সবুজ বা সাদা চা), আপনি আদর্শভাবে কিছুটা কম তাপমাত্রার জল যুক্ত করতে চান। আপনার যদি 80C এর কাছাকাছি কোথাও জল পাওয়ার উপায় থাকে - উদাহরণস্বরূপ, কিছু বৈদ্যুতিক কেটলগুলি স্বল্প তাপমাত্রায় স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যেতে পারে - তবে কেবল এটি করুন। তবে যদি ফুটন্ত জল তৈরি করা সবচেয়ে সহজ হয়, তবে আপনি যদি ঘরের তাপমাত্রায় (20 সি) জল দিয়ে আপনার কাপটি 1/4 অংশের চেয়ে কিছুটা কম পূরণ করেন তবে বাকি অংশটি ফুটন্ত জল দিয়ে পূরণ করুন, ফলাফলটি প্রায় হবে be ৮০ সি, গ্রিন টিয়ের জন্য ঠিক!

Answer 2

চা তৈরি করা বেশ সহজ, কেবল কয়েক মিনিটের জন্য গরম পানিতে চা খাড়া করুন। তবে আপনি এখনও কিছু গুরুত্বপূর্ণ প্রাথমিক তথ্য আগেই শিখতে পারেন। কোন তাপমাত্রা বানাতে হবে এবং আপনার ব্যাগগুলিতে আলগা চা বা চা চয়ন করা উচিত কিনা তা সম্পর্কে দুটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। চায়ের ধরণের সাথে এটি পরিবর্তিত হওয়ায় এখানে http://coffeetea.about.com/od/teabrewing/a/teatemp.htm লিঙ্কটি দেওয়া আছে ।

আমি আপনাকে টি ব্যাগের পরিবর্তে আলগা চা ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি, আমি উভয়ই অনুভব করেছি এবং বুঝতে পেরেছি যে আলগা চাতে চায়ের সুস্বাদু স্বাদ এবং সুগন্ধ রয়েছে। পুরো চা পাতা দিয়ে তৈরি কিছু চমৎকার ব্যাগযুক্ত চা রয়েছে e এখানে আমি আপনাকে একটি লিঙ্ক উল্লেখ করছি এর পেছনের কারণটি। http://coffeetea.about.com/od/teabrewing/a/looseorbag.htm

সময় তৈরি করতে কীভাবে প্রয়োজনীয় তা এখানে: 15 মিনিটের রেসিপি:

উত্তপ্ত জল কেবল ফুটন্ত। আপনি চুলা বা একটি চা কেটলে একটি পাত্র ব্যবহার করতে পারেন। আপনার কাপে চা ব্যাগ, বা একটি টেবিল চামচ আলগা চা রাখুন। আপনার কাপটি পূরণ করার জন্য, চায়ের উপরে গরম জল .ালা। আপনার ধরণের চা এবং আপনার স্বাদ পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে 3-6 মিনিটের জন্য খাড়া যাক। আপনি যদি একটি চায়ের ব্যাগ ব্যবহার করেন তবে এটি সরিয়ে দিন। যদি আপনি আলগা চা ব্যবহার করেন তবে আপনি পাতাগুলি ছড়িয়ে দিতে পারেন বা কেবল আপনার কাপের নীচে স্থির করতে পারেন। চাইলে চিনি এবং / অথবা দুধ যোগ করুন। পান করুন এবং উপভোগ করুন।

পরামর্শ:

সবুজ চাটি ২-৩ মিনিটের জন্য খাড়া হওয়া উচিত, এবং কালো চাটি ৪-৫ মিনিটের জন্য।

আমি আমার রেসিপি দ্বারা যথেষ্ট ভাল ফলাফল পেয়েছি। তবে অবশ্যই আপনি এটি চেষ্টা করে দেখতে পারেন আমি আপনার ব্রিউিং ট্রিক চেষ্টা করেও খুব বেশি পার্থক্য পাইনি। সুতরাং, ঠান্ডা জলে চা ব্যাগ প্রাক ভিজিয়ে না আটকানোর আগে নয়।

Comments

লিঙ্ক পচানোর ক্ষেত্রে, আরও সম্পূর্ণ সারণী : কালো (195-205F / 91-96C); ওলং (195F / 91C); ম্যাট, রোয়েবস বা ভেষজ (208F / 98C); পুষ্প (180F / 82C); সাদা বা সবুজ (175F / 80C)

— জো

এটি কীভাবে ঠান্ডা জলে প্রাক ভেজানো সহায়ক কিনা সে সম্পর্কে ওপি-র প্রশ্নের উত্তর দেয়?

— SAJ14SAJ

@ SAJ14SAJ যে অংশটিকে এটি সম্বোধন করেছে তা সর্বশেষ বাক্য: "আমিও আপনার উদ্রেকের কৌশল চেষ্টা করেছিলাম এবং খুব বেশি পার্থক্য পাইনি।" সুনিষ্ঠা, অন্য তথ্যগুলি সাধারণত সহায়ক হলেও আপনার সম্পর্কিত তথ্য সরবরাহ করার আগে প্রথমে আসল প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করা উচিত।

— ক্যাসাবেল

@ জেফ্রোমি আমি স্বীকার করি, আমি জানি না যে সেখানে কবর দেওয়া আছে।

— SAJ14SAJ

গাইডলাইনের জন্য @ জেফ্রমি টাই ... উত্তর দেওয়ার সময় মনে রাখবেন।

— সুনিষ্ঠা সিংহ