উত্তর:
সুশির জন্য মাছের প্রয়োজন হয় না, সুশী ধানের প্রস্তুতির স্টাইল (ভাত, লবণ, একটি সামান্য চালের ভিনেগার, মাঝে মাঝে কিছু কম্বু)। আপনার যতক্ষণ পর্যন্ত ভাতের সঠিক প্রস্তুতি থাকে ততক্ষণ আপনার কাছে প্রযুক্তিগতভাবে কিছু ধরণের সুশী থাকে (আপনি কেবল এটি একটি পাত্রে উপরে কিছু সংযোজন সহ ফেলে দিতে পারেন এবং চিরাশিযুশি নামে পরিচিত এক ধরণের সুশী থাকতে পারেন)।
দ্বিতীয়ত, সুশী গ্রেড ফিশের মতো কোনও জিনিস নেই - সুশী গ্রেডের আক্ষরিক অর্থ উপস্থিত যে কোনও পরজীবীকে হত্যা করার জন্য 24 ঘন্টা ধরে মাছ হিমায়িত করা হয়েছে। অন্যথায়, প্রায় কোনও পরিষ্কার মাছ ব্যবহার করা যেতে পারে (বরাবরের মতো, ফ্রেশার আরও ভাল)।
সুশী তৈরির জন্য, আপনি এটি তৈরি করতে যে কোনও সংখ্যক উপাদান ব্যবহার করতে পারেন, আপনার বিশেষত মাছের প্রয়োজন নেই। প্রকৃতপক্ষে, আপনি যদি কোনও সুসি পার্টি নিক্ষেপ করার চেষ্টা করছেন বা কিছু রোলের জন্য ক্ষুধার্ত হন, তবে এটি যাওয়ার আরও ভাল উপায় হতে পারে যেহেতু আপনি যা হাতে রয়েছে তা ব্যবহার করতে পারেন। এখানে কিছু ধারনা:
আপনি নিজেরাই তৈরি করলে আপনি প্রচুর সম্ভাবনা এবং পরীক্ষার সম্ভাবনা খুলে ফেলেন। যেহেতু আপনি স্বতন্ত্র পর্যায়ে এটি করতে চাইছেন তাই কিছুটা খেলুন। যদি আপনার হৃদয় মাছটি ব্যবহারের দিকে মনোনিবেশ করে থাকে তবে একটি ভাল সামুদ্রিক কাউন্টারের সাথে কথা বলুন এবং মাছের ছোট্ট অংশ পান। যদি এটি 100% টাটকা থাকে তবে ক্লিনটি মেরুন এবং একটি ফ্রিজে 24-36 ঘন্টা রেখে দিন, তারপর গলিয়ে ব্যবহার করুন use "সুশী গ্রেড" মাছটি কিনবেন না কারণ এটি খাঁটি বিপণন।
বেশিরভাগ সীফুড কাউন্টারগুলি হিমায়িত মাছের ছোট ভ্যাকুয়াম সিল করা অংশগুলি আপনাকে বিক্রয় করবে।
মাছটি যে জাহাজটিতে ধরা পড়েছে সেখানে প্রায়শই হিমশীতল হয় এবং তাই আপনি এটি ডকে কিনে নিলেও তার চেয়েও সতেজ হবে।
জমাট বাঁধতে পারে এমন কোনও পরজীবী মারা যায় এবং এটি "সুশী গ্রেড" লেবেলের একমাত্র পূর্বশর্ত। এই প্রশ্নটি দেখুন: "সুশী গ্রেড" মাছটি আসলে কী?
আমি সালমন বা টুনা অর্ধেক পাউন্ড অংশ কিনতে। এগুলিকে বাল্কে কেনার জন্য ছাড় পান না তবে এ জাতীয় ছোট অংশটি আমার জন্য কেবলমাত্র $ 3- $ 5 খরচ করতে পারে। আধা পাউন্ড মাছ অনেকগুলি সুশী করবে।