এটি কি সেই জিনিসগুলির মধ্যে একটি যা যদি না আপনি কোনও অভিজ্ঞ ব্যক্তির দ্বারা শেখানো না হয় এবং আপনি কী করছেন আপনি যদি না জানেন তবে সম্ভবত চেষ্টা করা উচিত নয়? আমি যদি চেষ্টা করতে চাই না, তবে আমার কী সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত? এটি কি বৈধ রান্না পদ্ধতি বা এটি বেশিরভাগই কেবল চিত্তাকর্ষক চাক্ষুষ প্রভাব হিসাবে সম্পন্ন করা হয়?
উত্তর:
ফ্ল্যাম্বে একটি বৈধ রান্না পদ্ধতি। এটি আপনাকে আপনার নির্বাচিত লিকুর থেকে বেশিরভাগ অ্যালকোহল ফ্ল্যাশ করতে দেয় তবে স্বাদ রাখতে দেয়।
আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি হাতে একটি ভেজা তোয়ালে বা আপনার রান্নাঘরে একটি আগুনের কম্বল রাখেন যদি আপনি এই টাইমার হিসাবে এই রান্নার কৌশলটি চালু করতে চলেছেন।
আপনি যদি নিজের শখ ব্যবহার করছেন তবে কুকারের উপরেও আপনার এক্সট্র্যাক্টর ফ্যান চালাবেন না। আপনার বড় বড় শিখা আঁকতে এবং আপনার ফিল্টারগুলিতে বা পাইপে উপস্থিত কোনও গ্রীসকে বাইরের বিশ্বে জ্বলানোর সম্ভাবনা রয়েছে। আমার ভাই একটি পেশাদার রান্নাঘরে কাজ করেছিলেন যেখানে এটি ঘটেছিল। ফলস্বরূপ আগুনের কারণে তারা কিছুক্ষণের জন্য এক্সট্র্যাক্টরটি বন্ধ করতে পারেনি এবং তারা এক্সট্রাকশন পাইপের বাইরে খুব ভাল দৈর্ঘ্য আলোকিত করতে সক্ষম হন। এটি জেট ইঞ্জিনে জ্বলজ্বলকারীদের মতো ছিল। সেদিন রাতে একটি আগুন সরঞ্জাম জড়িত ছিল।
শেষ পর্যন্ত এগুলি সমস্ত সাধারণ জ্ঞানের কারণ আগুন এবং অ্যালকোহল মোটামুটি বিপজ্জনক সংমিশ্রণ।
আপনি অগ্নি নির্বাপক সরঞ্জামটি খুব সহজে রেখেছেন তা নিশ্চিত করুন এবং এটি কার্যকর কিনা তা নিশ্চিত করুন। এটি আমাকে বিস্মিত করতে কখনও থামে না, তাদের রান্নাঘরে এমন লোকের সংখ্যা নেই of
কেভের উত্তরে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ দিকগুলি উল্লেখ করা হয়েছে, তবে আমি অন্য একটি পর্যবেক্ষণ যুক্ত করতে চাই যা আমি বিশ্বাস করি যে এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বোতল থেকে সরাসরি প্যানে মদ pourালবেন না। দুর্ঘটনাক্রমে খুব বেশি ব্যবহার করা কেবল খুব সহজেই নয়, পরিকল্পনার চেয়ে আগে মদ বা এর ধোঁয়ায় আগুন লাগার ঝুঁকিও রয়েছে। এটি গ্যাসের সাহায্যে খুব সহজেই ঘটতে পারে কারণ নিকটেই একটি খোলা শিখা রয়েছে। Ingালার সময় যদি অ্যালকোহলটি জ্বলতে দেখা দেয় তবে আপনি মোলোটভ ককটেলের চেয়ে এটির একটি ছোট পাত্রে রাখা পছন্দ করবেন। সুতরাং আগুন থেকে প্রথমে যথাযথ পরিমাণটি pourালুন, পছন্দসইভাবে এমন কোনও জিনিসে ছড়িয়ে দিন যা ঝরে যায় বা উত্তপ্ত হয়ে গেলে সহজে ছড়িয়ে যায় না, তারপরে বোতলটি বন্ধ করে রাখুন। তারপর flamb fla প্রস্তুত যখন ছোট ধারক থেকে éালা।
দর্শনীয় হলেও এটি দর্শনীয় হতে পারে, এটি এমন কিছু নয় যা কেবলমাত্র সবচেয়ে অভিজ্ঞ শেফরা চেষ্টা করতে পারেন এবং এটি এতটা কঠিন নয়। কিছু সাধারণ জ্ঞান ব্যবহার করুন, আপনার ক্রিয়াকলাপ সম্পর্কে সাবধানতার সাথে চিন্তা করুন, শুরু করার আগে সমস্যার ক্ষেত্রে যথাযথ সতর্কতা যথাযথভাবে রয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করুন এবং জিনিসগুলি ঠিকঠাক বলে মনে না হলে শান্ত থাকুন। ওহ, এবং পুরো প্রক্রিয়া চলাকালীন প্যানটি সামান্য দূরত্বে রাখুন; এটি সময় নেওয়ার এবং সুগন্ধে গন্ধ নেওয়ার সময় নয়।
অন্যান্য উত্তরগুলির উল্লেখ অনুসারে, আমি দীর্ঘ স্টেম সহ লম্বা ম্যাচ বা লাইটার ব্যবহার করার পরামর্শও দেব (যেমন আগুন জ্বলানোর জন্য ব্যবহৃত হয়)। শিখা শুরু হওয়ার পরে আপনি আপনার আঙ্গুলগুলি প্যানের কাছাকাছি রাখতে চান না।
যদি আপনি প্রফেসরগুলিকে গ্যাসের চুলায় এটি করতে দেখেন তবে তারা প্রায়শই চুলায় থেকে কিছুটা প্যানটি টিপবেন যাতে জিনিসগুলি যেতে প্যানের উপরের বাষ্পটি জ্বলতে পারে তবে আমি শুরুতে এই চেষ্টা করার বিরুদ্ধে সাবধানতা অবলম্বন করব I'd । শিখা কখন ফুটে উঠবে এবং সঠিক অনুশীলন ছাড়াই প্যানটি খুব দূরে টিপানো সম্ভব, চুলার উপরে (বা মেঝে বা নিজের দিকে) জ্বলন্ত তরল স্পিরিং করে ফেলা সম্ভব prec
আমি ব্যক্তিগতভাবে এটিও পেয়েছি যে পরিবারের সদস্যরা এবং অতিথিরা যখন আপনি এই জাতীয় কোনও কাজ করেন তখন চুলার চারপাশে ঘুরে বেড়াতে পছন্দ করেন, কারণ এটি প্রতিদিনের কিছু হয় না। এগুলি নিরাপদ দূরত্বে রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করুন (এবং বৃহত্তর দর্শকদের সাথে এটি করার আগে নিজেরাই একবারে দু'বার অনুশীলন করুন)।