হালনাগাদ
জেফ এক্সেলরোড মন্তব্য করেছেন (অনেক ধন্যবাদ) যে কস্টকো আইকিউএফ চিংড়ি বেশিরভাগ শেল সরিয়ে নিয়ে আসে। সেক্ষেত্রে, "জল জলের নীচে জোর করবেন না" সম্ভবত আপনি যদি এটি করেন তবে আপনি "চিংড়ি পাল্প" দিয়ে কিছুটা এমনকি ড্রেনের নীচে দিয়ে শেষ করবেন। চিংড়িটি জল শুষে নিতে পারে এবং ঝাঁকুনি এবং ভেঙে যেতে পারে। এটি, আমি আমাদের রান্নাঘরে দেখেছি এবং স্মৃতি থেকে মুছে ফেলার চেষ্টা করেছি।
এর অর্থ শেলের নীচে আটকা পড়া ব্যাকটিরিয়াও উদ্বেগের দিক থেকে কম নয়।
সুরক্ষা সম্পর্কিত মূল উত্তর / সতর্কতা :
চিংড়িটি জল শুষে নিতে পারে , হালকা হয়ে উঠতে পারে এবং প্রবাহিত পানির নিচে পড়ে যেতে পারে তা ছাড়াও এটি সুরক্ষার সমস্যা হতে পারে।
এটি সম্ভব হতে পারে যে প্রবাহিত জল থেকে চাপ কিছু ব্যাকটিরিয়া জোর করে বা ধাক্কা দেয় যা সাধারণত শাঁসের বাইরে (এবং ধ্বংস) শেলের ভিতরে এবং (যেমন উদর এবং শেলের মাঝামাঝি) যেখানে থাকতে পারে তার বাইরে থাকবে তাপ থেকে রক্ষা এবং রান্নার সময় পুরোপুরি নিহত হয় না।
মাংসের বাইরে থেকে ভিতরে যেতে ব্যাকটিরিয়া কস্টকোকে অনেক মাথা ব্যাথার কারণ করে । মাংসের ক্ষেত্রে, এটি টেন্ডারাইজিং মেশিনের সূঁচগুলি যান্ত্রিকভাবে বাধ্য করা হয়েছিল। তারা চিংড়িগুলি এবং প্রবাহিত জলের সাথে খুশী হয়ে অনুরূপ কোনও জিনিসের বিরুদ্ধেও হেজে উঠতে পারে।
আপনি যদি জলের (এমনকি চলমান) রাখা টাইট ফ্রিজার ব্যাগে তাদের গলা পান করেন তবে এটি নিরাপদ হওয়া উচিত।