গ্লাস কভার / আউট দিয়ে তুরস্ক Meatloaf বেকিং


3

আমি স্যাটেড পেঁয়াজ এবং লাল বেল-মরিচের মিশ্রণ সহ টার্কির মাংসলুফ 2.5 বর্গ বেক করছি। এই আকারের মিটলফ রান্না করার জন্য কোনও সেট রেসিপি নেই তাই আমি মূলত কিছু উপাদান দ্বিগুণ করেছিলাম।

নিয়মিত রেসিপি 1.5 মিনিটের জন্য 50 মিনিটে বেক করুন says আমি একটি সিরামিক ক্যাসেরোলের থালাটি ব্যবহার করছি এবং ভাবছিলাম যে কাচের আচ্ছাদনটি অনাবৃত হওয়ার চেয়ে এই ঘন রুটির অভ্যন্তরে রান্না করতে সহায়তা করবে? আরেকটি জিনিস আমি শুনেছি হ'ল উজ্জ্বল উত্তাপের জন্য কাসেরোল থালার নীচে একটি কুকি শীট স্থাপন করা।

উত্তর:


8

Idাকনাটি রাখলে আপনার মাংসলুফটি এটিকে বেকের পরিবর্তে উপরের দিকে বাষ্প করতে হবে, কারণ এর থেকে যে আর্দ্রতা বাষ্পীভবন হয় সেখান থেকে কোথাও যেতে হবে না। এটি সেই দুর্দান্ত ক্রিস্পি ব্রাউন বিট পেতে বাধা দেবে।

আমি যদি মাংসের পাটি দ্বিগুণ করতে পারি, তবে আমি কেবল এটি একটি বৃহত্তর কাসেরোলে রাখব না। পরিবর্তে, আমি দুটি ... এরম ... রুটি তৈরি করতাম এটি হবে:

  • নিশ্চিত করুন যে তারা প্রায় একই এবং প্রত্যাশিত হারে রান্না করে, রেসিপি দ্বারা পূর্বাভাস হিসাবে
  • সুস্বাদু বাদামি বিটের জন্য আরও পৃষ্ঠের ক্ষেত্র সরবরাহ করুন।

একেবারে সঠিক, আমি আলাদা কিছু বলব না।
জিডিডি

আমার এটা জানা উচিত ছিল। সুতরাং আমি এক ঘন্টার জন্য আচ্ছাদন ছাড়াই বেকড করেছি এবং এটি অত্যন্ত আর্দ্র হওয়া ছাড়াও হতে পারে (খুব বেশি সস থেকে), এটি পুরোপুরি 155 এ এসেছিল। ধন্যবাদ!
বেন সেওয়ার্ডস
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.