একটি হার্ডওয়্যার স্টোরে কেনা প্রোপেন মশাল ব্যবহার করা কি নিরাপদ?

Question

আমি এমন একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি যাতে বুটেন বা প্রোপেন টর্চের ব্যবহার জড়িত। হার্ডওয়্যার স্টোরে কেনা প্রোপেন টর্চটি ব্যবহার করা কি নিরাপদ, বা রন্ধনসম্পর্কিত দোকানে বিক্রি হওয়া মশাল এবং / বা জ্বালানী সম্পর্কে আলাদা কিছু আছে?

Comments

সম্ভাব্য সদৃশ: রন্ধন.স্ট্যাকেক্সেঞ্জার.কম

— এরিক পি।

আমি মনে করি না যে এটি একটি সদৃশ। অন্য প্রশ্নটি বিশেষত খাদ্য সুরক্ষার উদ্বেগের সমাধান করে না।

— rumtscho

আপনি একটি হার্ডওয়ার স্টোর থেকে প্রোপেন টর্চ কিনেছেন কিনা তা মনে রাখার একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল আপনি একটি "নিয়ন্ত্রিত অগ্রভাগ" কিনছেন তা নিশ্চিত করা। অন্যথায় আপনি যখন খাবারটি ব্রোঞ্জ করতে নামবেন তখন তা বন্ধ হয়ে যাবে (নিভে যাওয়া)।

Answer 1

প্রোপেন এবং বুটেন খাঁটি অ্যালকানেস। পুড়ে যাওয়ার সময় এরা খারাপ কিছু তৈরি করে না। আপনি সম্ভবত সবচেয়ে খারাপটি পেতে পারেন কার্বন মনোক্সাইড হওয়া উচিত (এবং আমি এটিরও নিশ্চিত নই যে এটি একটি মশালায় উত্পাদিত হতে পারে, ডাইঅক্সাইড যদি বেশি বেশি হয় তবে) তবে এটি একটি গ্যাস, এটি আপনার খাবারের সাথে লেগে থাকবে না। খাবার গরম করার ফলে আপনি যে জটিল অণুগুলি পান সেগুলি প্রোপেন বুটেন টর্চের দাহজাত পণ্যের চেয়ে ক্ষতিকারক হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। হ্যাঁ, এটি খাদ্য নিরাপদ।

সুরক্ষার আরেকটি বিষয় হ'ল হার্ডওয়ার স্টোর টর্চ দিয়ে আগুন লাগানো সহজ, কারণ এতে রান্নাঘরের চেয়ে বেশি শক্তি রয়েছে। তবে একজন বুদ্ধিমান বয়স্ক ব্যক্তির পক্ষে জিনিসটি নিরাপদে পরিচালনা করতে সক্ষম হওয়া উচিত।

Comments

আমি উপরের সাথে একমত, কেবলমাত্র নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার টর্চ দক্ষতার সাথে জ্বলছে, অর্থাত কোনও কমলা শিখা নয়, একটি নীল শিখা উত্পাদন করছে বা আপনি কিছুটা প্রোপেন স্বাদযুক্ত খাবার শেষ করতে পারেন।

— দিদারজিড্রু

সামান্য বুটেন মনোক্সাইড এবং এই জাতীয় অন্যান্য চিহ্নগুলি পেতে পরিচালনা করতে পারে তবে রান্নার মডেলগুলির ক্ষেত্রেও এটি সত্য।

— ওয়েফারিং অচেনা 23

@ ডিজগারিড্রু ভাল পরামর্শ। অবশ্যই, ভাল অবস্থায় ভাল টর্চ এমনকি অদক্ষ জ্বলতে দেওয়া উচিত নয়।

— মোআওট

Answer 2

আপনি ঠিক একই ফলাফল অর্জন করতে পারবেন এবং স্থানীয় হার্ডওয়্যার স্টোরে আপনার প্রোপেন টর্চ পাওয়ার জন্য নিজেকে যথেষ্ট অর্থ সাশ্রয় করবেন।

এটি বলেছিল, আপনি যা চেষ্টা করছেন তার উপর নির্ভর করে (উদাহরণস্বরূপ ক্রিম ব্র্যালি) এটি সঠিকভাবে পেতে কিছুটা অনুশীলন নিতে পারে, তবে জেনেরিক প্রোপেন সোল্ডারিং টর্চটি ভাল।

Comments

হার্ডওয়্যার স্টোর থেকে সর্বাধিক জেনেরিক প্রোপেন টর্চগুলি রান্নাঘরের স্টোরগুলিতে আপনি যে ভয়ঙ্কর বোতামেন "ক্রিম ব্র্যালি টর্চ" খুঁজে পান তার চেয়ে ভাল , যা এমনকি একক পরিবেশন করতে চিরকাল লাগে।

— হারুনট

Answer 3

হ্যাঁ, আপনি ঠিক সূক্ষ্ম খাদ্য সুরক্ষা বুদ্ধিমান হবেন। ট্রিগারগুলির সাথে পাওয়া বার্নজোম্যাটিক হেডগুলি সুবিধার জন্য সেরা। আমি আসলে আপনাকে এমএপি / এমএপিপি গ্যাসের সন্ধান করার পরামর্শ দিচ্ছি যা "মশালির স্বাদ" হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেবে তবে যেমনটি আগেই উল্লেখ করা হয়েছিল যে খাদ্য সুরক্ষা সমস্যা কোনও সমস্যা নয়, এটি একই প্রপেন যা আপনার গ্রিল ব্যবহার করে।

কয়েকটি টিপস, সর্বদা আপনার টর্চটি আপনার খাবার থেকে দূরে সরিয়ে শুরু করুন। প্রাথমিকভাবে একটি ছোট্ট পাফের গ্যাস থাকবে যা আপনি আপনার খাবারটিকে আঘাত করতে চান না। একটি সুন্দর নীল উত্তপ্ত শিখা রাখুন এবং আপনার ছেঁড়া এমনভাবে waveেউ করুন যাতে আপনি কোনও ক্যানভাসে ব্রাশ স্ট্রোক আঁকেন যাতে আপনি গরম দাগ না পান।

Comments

আমি এমএপিপি গ্যাস টর্চগুলি সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করব। প্রথমত, এমএপিপি নিজেই (মাইটিলেসটালিন প্রোপ্যাডিন) আসলে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আর উত্পাদিত হয় না এবং এমএপিপি লেবেলযুক্ত বেশিরভাগ জিনিসগুলি আসলে এমএপিপির বিকল্প হয়। দ্বিতীয়ত, এই সমস্ত ডাবল এবং ট্রিপল বন্ড (যথাক্রমে প্রোপ্যাডিন, অ্যাসিটিলিন) খুব অনির্দেশ্য দহন পণ্য উত্পাদন করতে চলেছে। আমি এগুলি খেতে চাই না। যদিও এর জ্বলন্ত তাপমাত্রা কম, প্রোপেন টর্চগুলি কিছুটা নিরাপদ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে কারণ খাঁটি অ্যালকানেসের দহন খুব পরিষ্কার এবং সাধারণত প্রায় সমস্ত সিও 2 এবং জল (সম্ভবত কিছুটা সিও) থাকে।

— jbeldock

আমি যে সমস্ত বিশ্বস্ত উত্স জুড়ে এসেছি তা এমএপি / এমএপিপি বা অন্য যে কোনও কিছুর চেয়ে নতুন সমতুল্য। তাদের যুক্তিগুলি আসলে আপনার সাথে পালটে, যেমন তারা আরও সম্পূর্ণ পুড়ে যায় তবে বিটেন বা প্রোপেন এবং মশালীর স্বাদের ঝুঁকি হ্রাস করবে। আমি যে উত্সগুলি পেরেছি তা বিশ্বাস করি তবে প্রতিটি তার নিজস্ব his

— ব্রেন্ডন

এটা সত্যিই আকর্ষণীয়! আপনি খুঁজে পাওয়া যেকোন কিছুতে দয়া করে আমাকে নির্দেশ করুন - আমি উত্তপ্ত শিখা ব্যবহার করতে পছন্দ করব। :-)

— jbeldock

এই এখানে একটা চমৎকার থ্রেড এর forum.chefsteps.com/discussion/comment/2082/#Comment_2082

— ব্রেন্ডন

আমি এমএপপি গ্যাস চেষ্টা করেছি এবং একটি নমনীয় অবশিষ্টাংশ পেয়েছি। প্রস্তাবিত নয়। আমি প্রোপেন ব্যবহার করেছি, esp। দুর্দান্ত ফলাফল সঙ্গে পনির গলে যখন।

Answer 4

আমি উভয় পণ্য দিয়ে ধাতব শিল্পে কাজ করেছি একটি মানচিত্র গ্যাস আমার কাছে বর্জ্য গ্যাসের সমাহারকে আরও বেশি মিশ্রিত মনে হয় যেখানে প্রোপেন বুটেন বলে যেহেতু তারা বলেছিল যে আমি একটি পরিষ্কার জ্বলন্ত প্রাকৃতিক গ্যাস ব্যবহার করব যা ভাববে এবং সরাসরি রান্নার জন্য আরও নিরাপদ হবে বলে মনে করি । আপনি যখন আপনার মধ্যাহ্নভোজন ছেড়ে চলে যাবেন এবং স্যুপের ক্যান ছাড়া আর কিছু না পেয়ে আপনাকে স্থির করে ফেলবেন। শীর্ষ এবং তাপ মুষ্ট্যাঘাত। হেল্প আইভ এমনকি পুরো ক্রুদের জন্য বিবিকিউ চিংড়ি রান্না করে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এবং প্রোপেন ট্যাঙ্কের গোলাপবুকের হুক ছাড়া আর কিছুই না। এটি করার সময় মজাদার চেহারা পেয়েছেন তবে পুরো লোটা পরে আপনাকে ধন্যবাদ জানায় এবং তুমি আবার কখন তা করবে? ..... "মনে রাখবেন রান্না করা সেক্সের মতো আরও কল্পনাশক্তির মধ্যে আপনি এটিতে আরও ভাল রাখেন"।