কালো জলপাই একবার খোলার কতক্ষণ?

Question

আমি আমার পিজ্জার জন্য কাটা কাটা কালো জলপাই খুলেছি এবং কেবল অর্ধেক ব্যবহার করেছি। আমি বামফুটগুলি তরল দিয়ে সিল করা পাত্রে রেখে ফ্রিজে রেখে দিলাম। এই পরিস্থিতিতে কতক্ষণ জলপাই স্থায়ী হবে? বাম জলপাই সংরক্ষণের আরও ভাল উপায় আছে কি?

Comments

মজাদার ঘটনা: সাধারণ সুপারমার্কেটের ক্যানড "কালো" জলপাই আসলে কালো জলপাই নয়। এগুলি সবুজ জলপাই যেগুলি রাসায়নিক প্রক্রিয়াতে পরিণত হয়েছিল যা তাদের কালো করে। আসল কালো জলপাই সেই রঙে পেকে যায়। (ম্যাকগির অন ​​ফুড অ্যান্ড রান্না থেকে )

— পয়েন্টি

কখনও কখনও আপনি তরল শীর্ষে ভাসমান চাতুর, ছাঁচনির্মাণ চেহারা বিট দেখতে পাবেন। এটি সম্ভবত ছাঁচকাটে নয়, তবে তেলকে শক্তিশালীকরণ এবং জলপাইগুলি এখনও ভাল। আপনি বলতে পারেন যে এটি ফ্রিজের বাইরে গলে গেলে তা ছাঁচ নয় not

— ব্যবহারকারী2215

stilltasty.com/fooditems/index/17821 " বোতলটিতে এক বছর বা তারিখ।" এবং "স্টোরেজ সময় কেবলমাত্র সেরা মানের জন্য দেখানো হয় ... বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তারা এখনও গ্রাস করতে নিরাপদ থাকবে ..."

— প্রেস্টন

Answer 1

জলপাই মূলত লবনে নিরাময় হয়, তাই এগুলি খুব দীর্ঘ সময় ধরে থাকে। একটি ফ্রিজে একটি এয়ার সিল পাত্রে রাখলে এগুলি আরও দীর্ঘস্থায়ী হয়। তারা তার চেয়ে আরও দীর্ঘস্থায়ী হয় যদি লবণযুক্ত মেশিনে রাখা হয় যা তাদের তরল দিয়ে coversেকে রাখে এবং বায়ুর সংস্পর্শকে হ্রাস করে।

Answer 2

আমি এগুলি নিকাশী করতাম, কাচের পাত্রে রাখতাম এবং জলপাই তেল দিয়ে পুরো coverেকে রাখতাম। শুকনা মরিচ বা কমলা জেস্টের মতো কিছু স্বাদ যুক্ত করতে পারেন। ফ্রিজে তেল দিয়ে overedাকা তাদের অনির্দিষ্টকালের জন্য রাখা উচিত।

Comments

দীর্ঘমেয়াদী তেলের অধীনে পণ্য সংরক্ষণ করা বোটুলিজম বিপত্তি হতে পারে, এটি করার আগে আপনি যে সমস্ত উপাদান যুক্ত করেন তা পড়ুন।

— রেক্যান্ডবোনম্যান

Answer 3

জ্যানেট বেইলি দ্বারা "খাদ্য টাটকা রাখা" অনুসারে ,

জলপাইয়ের উন্মুক্ত ক্যানগুলি শীতল, শুকনো তাকের মধ্যে এক বছর অবধি রাখে। একবার আপনি একটি ক্যান খোলার পরে, জলপাইগুলি তাদের নিজস্ব তরলে সম্পূর্ণরূপে ডুবিয়ে ফ্রিজে একটি আচ্ছাদিত পাত্রে এক থেকে দুই সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করুন। জলপাইগুলি বাল্কে কেনা এবং তেলের মধ্যে সঞ্চিত সঞ্চয়গুলি কয়েক মাস রেফ্রিজারেটরে রাখে। নরম হয়ে গেছে এমন জলপাই ত্যাগ করুন।

Answer 4

ব্রিনে সংরক্ষণের সময় তাদের অবশ্যই কমপক্ষে এক সপ্তাহ ভাল থাকতে হবে for

Comments

আপনি কবি এবং আপনি জানেন না।

— জেফ এক্সেলরড

Answer 5

তারা আমার অভিজ্ঞতা থেকে বেশ কয়েক সপ্তাহ স্থায়ী হবে। তারা কতক্ষণ রাখবে তা ভবিষ্যদ্বাণী করার মতো সত্যিকারের কোনও নিয়ম নেই।

Answer 6

যদি সেগুলি রান্নার উদ্দেশ্যে হয় তবে কেবলমাত্র নিকাশী করুন এবং অংশের আকারের ব্যাগগুলিতে স্থির করুন।

Answer 7

http://calolive.org/our-story/faqs/ ক্যালিফোর্নিয়া পাকা জলপাইগুলি খোলার পরে এবং এয়ারটাইট পাত্রে রাখার 10 দিন পরে বলে।

Answer 8

আমি প্রায় 3 মাস ধরে একই জলপাইয়ের কালো জলপাই খাচ্ছি। এগুলি দীর্ঘ সময় ধরে রাখে, আসলে আমার কখনই খারাপ হয় নি। আমি এগুলিকে ফ্রিজের এয়ার ডিলারের ধারক করে রাখি। আমি এখানে এবং সেখানে কয়েকটি খাচ্ছি এবং রান্নার জন্য ব্যবহার করি। আমার 15 মাস বয়সী এগুলিও আঙ্গুরের মতো খেতে পছন্দ করে। তারা কয়েক মাস ধরে রাখবে, খাওয়ার আগে তাদের গন্ধ পাবে, তারা কখন ঘুরছে তা আপনি অবশ্যই জানতে পারবেন!