আমার জজিরুশিতে আমার ভাত রান্না করার প্রক্রিয়া কি ভুল?

Question

আমি সম্প্রতি একটি জজিরাশি এনপি-জিবিসি05 3 কাপ চাল-কুকার কিনেছিলাম। আমি ম্যানুয়াল এবং কিছু নির্দেশাবলী অনলাইন মাধ্যমে পড়া। আমি এখন পর্যন্ত 3 টি চালের চাল তৈরি করেছি এবং তাদের মধ্যে দুটোই বিপর্যস্ত হয়ে গেছে।

ব্যাচ 1: জেসমিন চাল 1 কাপ ভাত, ধুয়ে, 1 কাপ পানি (সম্ভাব্য অপারেটর ত্রুটি, ম্যানুয়াল স্টেটস 1 কাপ থেকে 1.25 কাপ চাল / পানি) সাদা / মিশ্রিত সেটিং ফলাফল: জমাটবদ্ধ জগাখিচুড়ি

ব্যাচ 2: স্টিকি রাইস 1 কাপ চাল, না ধুয়ে, 1 কাপ পানি SUSHI সেটিং ফলাফল: ভাল ব্যাচ

ব্যাচ 3: বাসমতি চাল 1 কাপ ভাত, ধুয়ে, 1.5 কাপ পানি সাদা / মিশ্রিত সেটিং ফলাফল: জমাটবদ্ধ জগাখিচুড়ি

কেন 1 এবং 3 উভয় আমাকে সংক্ষেপিত messes দিতে হবে?

পটভূমি:

এটি আমার প্রথম চালক কুকুর এবং প্রথমবার চালের কুকার ব্যবহার করে, এটি সমস্ত ব্যাচের পরে পরিষ্কার করা হয়েছিল এবং চালের ধরন ছাড়া কোনও সেটিংস কনফিগার করা হয়নি। শুধু কাকা বাটন টিপুন।

Comments

চালের পরিমাপের জন্য 3/4 সি প্লাস্টিকের কাপ দিয়ে কুকুর আসেনি? আমার নিজের জজিরুশিশির সাথে আমার অভিজ্ঞতা হল, আপনি যদি প্রদত্ত কাপটি পূরণ করেন এবং বাটিটির ভেতরে উল্লেখিত লাইনগুলি ব্যবহার করেন তবে এটি প্রতিবার নিখুঁত চাল তৈরি করে।

— OmniaFaciat

যে প্লাস্টিকের কাপ 180 মিলি। তারা যাইহোক এটি একটি কাপ কল। আপনি ভাত ঢোকানোর পরে বাটিটি সঠিকভাবে বাটিতে পানির সাথে পানির সাথে পূরণ করুন।

— Wayfaring Stranger

Answer 1

আপনার বর্ণনাের উপর ভিত্তি করে, আপনি একটি পরিমাপ কাপে ভাত এবং পানি পরিমাপ করা এবং প্যান যোগ করা বলে মনে হচ্ছে। 8 বছরের জন্য একই জজিরুশি চাল চালক ব্যবহার করে, আমি সাক্ষ্য দিতে পারি যে জল / চালের অনুপাতের তুলনায় অপেক্ষাকৃত ছোট বৈচিত্র্য চালের চূড়ান্ত জমিতে বড় পরিবর্তন আনতে পারে। আপনার ক্ষেত্রে, মনে হচ্ছে আপনি খুব বেশি পানি ব্যবহার করছেন। অনুপাতটি 1: 1 এ সমন্বয় করা আপনাকে একটি চিয়ার বেসলাইন দিয়ে কাজ করতে এবং 1 ওজিতে পানি যোগ করা উচিত। বর্ধিতকরণগুলি আপনাকে চালের জমিনের উপর খুব সূক্ষ্ম-দানা নিয়ন্ত্রণ (কোনও অভিপ্রায় নয়) অনুমতি দেয়।

যে বলেন, আমি বিশ্বাস করি যে সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য ফলাফল প্রদান করা হয় 3/4 সি / 180 এমএল "কাপ" দেওয়া। এটি ব্যবহার করার জন্য, আপনি প্রচুর পরিমাণে "চাল" চালান এবং প্যানের মধ্যে ধোয়া, রান্না করার প্যানে যুক্ত করুন। ধোয়ার পানি ঢেলে দেওয়ার পরে ভাতের ভেতরে ঢেলে দেওয়া ভাতের ভেতর দিয়ে প্যানটিকে ভরাট করুন এবং প্যানে যোগ করা চালের "কাপ" সংখ্যাটি পূরণ করুন। আমার অভিজ্ঞতা, এই পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রতি সময় অপরিহার্যভাবে নিখুঁত ফলাফল উত্পাদন করে। লাইনের নিচে খুব সামান্য পানি স্তর সামঞ্জস্যপূর্ণ চুইয়ার চাল উৎপন্ন করবে, সামান্য সামঞ্জস্য করলে প্রচুর পরিমাণে চাল হবে।

Comments

আমি অন্তর্ভুক্ত পরিমাপ কাপ ব্যবহার করছি, (বৃহত্তর এক হিসাবে বাদামী চালের জন্য অনুমিত) এবং কুকুর উপর নির্দিষ্ট মাত্রা জল ভর্তি। আমার কুকুর মত শোনাচ্ছে ত্রুটিপূর্ণ ...

— sjakubowski

বিজোড় অংশটি হ'ল আমি এক কাপ কম 1/4 কাপ জেসমিন চালের জন্য সুপারিশকৃত সেটিংটি ব্যবহার করেছিলাম এবং ম্যানুয়াল অনুযায়ী যথাযথ পর্যায়ে বসমতি চালের মতো একই ফলাফল পেয়েছিলাম।

— sjakubowski

জজিরূশিতে জেসমিন ভাত রান্না করার জন্য, আপনি কি শুধু প্যানটিতে সাদা চালের জন্য চিহ্ন ব্যবহার করেন? খনি বাদামী / সাদা / porridge বিকল্প আছে।

— Frank Schwieterman

(কিছু পরীক্ষা করার পরে, জজিরুশীর সাদা চালের সেটিং জেসমিন চালের জন্য জরিমানা বলে মনে হয়)

— Frank Schwieterman

এক বছর পরে, এটি প্রতি নিখুঁত চাল কাছাকাছি প্রতি সময় তৈরি করা হয়। "আপনার ক্ষেত্রে, মনে হচ্ছে আপনি খুব বেশি পানি ব্যবহার করছেন" এই সমস্যাটির কারণ ছিল।

— sjakubowski