এখানে সমস্যা রান্নার পরে refrzing হয় না, বরং প্রাথমিক thawing পদ্ধতি।
থাবা পদ্ধতিগুলি অবশ্যই নিশ্চিত হওয়া উচিত যে খাবারটি প্রবেশ করে না এবং বিপদ জোন (40 F - 140 F, 40 C) তে একেবারে প্রয়োজনের চেয়ে বেশি সময়ের জন্য এবং অবশ্যই নির্দিষ্ট সময়ের জন্য পরিমাপ করা হয় না। এভাবে জীবাণুর বৃদ্ধি এবং ফলশ্রুতিতে খাদ্যজাত অসুস্থতা বৃদ্ধি পায়।
ঘরে তাপমাত্রায় তাদের রেখে যাওয়া খাবারগুলি হ্রাস করা-বিশেষত, উদাহরণস্বরূপ, যখন আপনি কাজে যান তখন-কিছু কারণে এটি ভাল ধারণা নয়। কেন্দ্রটি পুড়ে যাওয়ার আগে বাইরের খাবারটি খুব উষ্ণ হতে পারে; এবং যদি নজরদারি করা না হয়, এটি অনিরাপদ তাপমাত্রায় প্রবেশ করার সময় জানতে কোন উপায় নেই।
Thawing এর সুপারিশ পদ্ধতি:
- ফ্রিজের ভিতরে
- রান্না প্রক্রিয়া হিসাবে
- শীতল জল প্রবাহিত অধীনে
- মাইক্রোওয়েভ মধ্যে
এগুলির মধ্যে একটি বা আরও বেশি খাদ্যের আইটেম এবং এটি কীভাবে প্রস্তুত করা হবে তার উপর নির্ভর করে উপযুক্ত হতে পারে।
আপনি আপনার মুরগি thaw এই পদ্ধতি এক ব্যবহার করা উচিত।
মনে হচ্ছে যে খাদ্যটি সারাজীবনের সময় নিরাপদভাবে চর্চা করা হয়েছে যার সাথে সহনশীলতার সাথেও এটির পুনরাবৃত্তি করা যায় না এমন কোন নিরাপত্তার কারণ নেই। এই কমাতে পারে গুণ এবং টেক্সচার প্রভাবিত, কিন্তু এটি একটি নিরাপত্তা সমস্যা নয়।