স্মুডিজ তৈরি করতে কি বিশেষ ধরণের ব্লেন্ডার লাগে?


16

নাকি আমি শুধু ভুল করছি? আমি একটি সাধারণ ব্লেন্ডার বিবেচনা করি যা আপনি কোনও আমেরিকান রান্নাঘরে খুঁজে পেতে পারেন have এটি ক্রসের আকারের ফলকযুক্ত কাচের ধারক। আমার সমস্যাটি হ'ল টুকরোগুলি প্রায়শই ব্লেডের নীচে যায় এবং মোটে মিশ্রিত হয় না। মসৃণতাগুলির পাশাপাশি বিশেষত, যদি এটি খুব ঘন হয় তবে ফলকটি খুব দ্রুত স্পিন করে এবং সবকিছুকে পাশের দিকে ঠেলে রাখে এবং আসলে মিশ্রিত না করে। ঘন মিল্কশেক বানানোর চেষ্টা করা হলে এটি বেশিরভাগ সমস্যা।

আমি ফলের মতো জিনিস যুক্ত করার চেষ্টা করেছি যখন ব্লেন্ডারটি আশা করে যাচ্ছে যে এটি মিশ্রিত না হয়ে এটি নীচে তৈরি করবে না তবে এটি সত্যই ভাল কাজ করে না বলে মনে হচ্ছে। আমি একাধিকবার মিশ্রণে কমে এসেছি (খুব ভাল মিশ্রিত উপাদানের একটি ছোট পরিমাণে শুরু করে এবং ব্লেন্ডার চলাকালীন ধীরে ধীরে পূর্ববর্তী প্রচেষ্টা থেকে "খণ্ডগুলিতে" যোগ করা), তবে এটি যথেষ্ট সময়সাপেক্ষ।

উত্তর:


12

আহ, মিশ্রণের জটিলতাগুলি। আপনি কি স্মুদিটি পালস করার চেষ্টা করেছেন? সংক্ষিপ্ত বিস্ফোরণগুলি ব্লেডগুলির নীচে ছিটিয়ে থাকা কিছু জিনিসকে আলোড়িত করে।


এটি কখনও কখনও সহায়তা করে তবে বোকা থেকে দূরে। সম্ভবত সেখানে সেরা উত্তর।
রায়ান এলকিন্স

7

আমি দেখতে পেলাম যে একটি ছোট স্টিক মিশ্রণকারীর সাহায্যে আমি দুর্দান্ত মসৃণ করতে পারি কারণ এটি আমাকে আরও ভাল নিয়ন্ত্রণ দেয়। যদি আপনার কাছে এটি না থাকে তবে আপনি জিনিসগুলিকে মিশ্রিত করার চেষ্টা করছেন


স্টিক ব্লেন্ডারের জন্য +1। আমি অনেক আগেই একটি নিয়মিত ব্লেন্ডার ছেড়ে দিয়েছি।
রেবেকার

অবশ্যই মিক্সার স্টিক। ব্লেন্ডারগুলি একটি বিশাল ব্যথা এবং যে কোনও কিছুর জন্য এটি ঠিক তেমন কাজ করে না। আমি কয়েক বছর আগে বামিক্স নিমজ্জন মিশ্রণটি কিনেছিলাম এবং এটি জিনিসটি একটি ভয়ঙ্কর রান্নাঘর অস্ত্র - কারি, স্যুপস, স্টিউজ, স্মুডিজ, হুইপড ক্রিম, ভিনাইগ্রেটস, এটি একটি পরম ট্যাঙ্ক এবং কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে পরিষ্কার হয়ে যায়। পেস্টগুলির মতো শক্ত কিছু, বা অন্য যে কোনও কিছুই, খাদ্য প্রসেসরে করা হয়ে যায় এবং ব্লেন্ডার আবর্জনায় ,ুকে যায়, কখনই ফিরে আসে না।
জে ...

5

আমি নিজের এবং আমার স্ত্রীকে কাজ করার জন্য ড্রাইভ চালানোর জন্য প্রতি সকালে একটি স্মুদি তৈরি করি এবং আমার ব্লেডের নীচে আমার কাছে এখনও কিছু ধরা পড়েছে - তাই যদিও আপনার প্রশ্নের সুনির্দিষ্ট উত্তর আমার কাছে নেই, আমি আমার প্রক্রিয়া রিলে এবং দেখুন এটি সাহায্য করে কিনা :)

রাত: 20 জলের ফল বের করে ফ্রিজে রাখুন। সাধারণত, আমাদের স্থানীয় গুদাম স্টোর থেকে 2 টাটকা কলা এবং কয়েক দম্পতি প্রি-ব্যাগ হিমায়িত ফল । রাতারাতি ডিফ্রস্ট করার অনুমতি দিন।

সকাল: 10 ওজন ভ্যানিলা সয়া দুধ, 3 ওস দই, 3 ওজন গ্রিক দই ব্লেন্ডারে রাখুন। উপরে ডিফল্ট ফল fruitালা। প্রায় 15 সেকেন্ডের জন্য নিম্নতম সেটিংয়ে মিশ্রিত করুন, তারপরে আমি শীর্ষ গতিতে না আসা পর্যন্ত প্রতি 5 সেকেন্ডে গতি বাড়ান। আমার কুকুরের খাবার প্রস্তুত হতে আমার প্রায় 3 মিনিট সময় লাগে, তাই আমি পুরো সময়টি এটি চালিয়ে দেই। ,ালা, উপভোগ করুন!

আমি আমাদের সঠিক ব্লেন্ডার মডেলটি ভুলে গেছি, তবে আমি জানি যে এটি সামান্য স্কোয়ার বন্ধ, সম্পূর্ণ বৃত্তাকার নয়, এটি একটি খাদ্য প্রসেসরের সংযুক্তিও নিয়ে এসেছে সুতরাং এটি তুলনামূলকভাবে শক্তিশালী মোটর সহ ভাল তবে পেশাদার বা ব্লেন্ডটেক-মানের থেকে দূরে।

যদিও আমি হিমায়িত ফলের সাথে কাজ করছি না, মসৃণতা দুগ্ধ উপাদান এবং রেফ্রিজারেটেড ডিফ্রোস্টড ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে শীতল। তবে, আমি যদি কখনও কখনও ঘন / ঠান্ডা স্মুদি চাই তবে আমি পাশাপাশি একটি সামান্য বরফ নিক্ষেপ করব।


4

আমারও একই সমস্যা ছিল এবং আমি দেখতে পেয়েছি যে আপনি যদি ফলটি আগেই স্থির করে রাখেন তবে এটি নিজেই ফলকগুলির নিচে ততটা মিশে যায় না। আমি সাধারণত উচ্চে মিশ্রণ শুরু করি এবং, স্মুদি আরও মিশ্রিত হওয়ার সাথে সাথে নীচের এবং নীচের গতিতে নিচে কাজ করুন।


3

আমার একটি ওস্টার ব্লেন্ডার আছে, এবং স্মুডিজ তৈরির জন্য একটি বিশেষ বরফ ক্রাশিং ব্লেড কিনেছি । স্টাফের ধরা পড়ার সম্ভাবনা অনেক কম; এটি দিয়ে আসা ফলকটি প্রায় অকেজো ছিল কারণ এটি কেবল খাদ্যের নীচে ছড়িয়ে পড়ে এবং অকেজো স্পিন করে।


হ্যাঁ, আমি লক্ষ করেছি যে মাঝে মাঝে খাবারের যথেষ্ট পরিমাণে ওজন থাকে না যদি যথেষ্ট পরিমাণে ভিজে না থাকে তবে ব্লেডগুলির উপরে নিজেকে চাপ দিতে পারে।
রায়ান এলকিন্স

2

হতে পারে আপনার এইগুলির মধ্যে একটিতে বিনিয়োগ করা দরকার: ব্লেন্ডটেক :)

আমার একটি কেনউড স্মুথি 2 জিও আছে । এটি বেশ কার্যকর এবং আমি ফলকগুলির নীচে আটকে থাকা উপাদানগুলি খুঁজে পাই না। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি যে কোনও একটি ব্লেড পেয়েছেন যা নীচে নির্দেশ করে, এই উপাদানগুলি ব্লেডের নিচে বেশ ভালভাবে বসে ches


আমি এটি সম্পর্কে চিন্তা করেছি। আমি আসলে তাদের অফিসগুলির খুব কাছেই কাজ করি। এই মুহূর্তে আমার কাছে কিছু নিয়মিত সস্তারো ব্লেন্ডার রয়েছে। আমি একটি ব্লেন্ডটেককে খুব পছন্দ করতাম যখন আমি একটি ব্লেন্ডারের পক্ষে এতটা সাধ্য করি।
রায়ান এলকিন্স

1
ব্লেন্ডার ইঞ্জিনের শক্তি আমার জন্য সমস্ত পার্থক্য তৈরি করেছিল।
কারা মারফিয়া

1
@ রায়ান, আমার একটি ভিটা-মিক্স আছে (ব্লেন্ডটেকের মতো একই ক্লাস) এবং এটি সম্পূর্ণ খারাপ গাধা। মসৃণতা নিয়ে আমার কখনও সমস্যা হয়নি। বা চিনাবাদাম মাখন তৈরি করছে। বা এই বিষয়ে অন্য কিছু। আমরা খুব সহজেই আমাদের ব্লেন্ডারটি ব্যবহার করি নি কারণ এটি চুষেছে। আমরা সমস্ত সময় ভিটা-মিশ্রণটি ব্যবহার করি।
ইওসোরিয়ান

ভিটা-মিশ্রণে +1। দুর্ভাগ্যক্রমে, এটি আমাদের 400 ডলার স্মুদি মেশিন
রে মিচেল

@ ইওসোরিয়ান / @ রে - আমি ব্লেন্ডটেক বা ভিটা-মিশ্রণে কয়েকটা ফুঁকতে চাই তবে ..... একটি সাব $ 30 মিক্সারের জন্য মাঝে মাঝে স্মুদি / ককটেল জন্য খুব ভাল যুক্তিসঙ্গত কাজ করে।
কেভ

0

হিমায়িত অংশগুলির আগে জুস যুক্ত করা ভাল যাতে আপনি নীচের অংশটি বরফ, ঠান্ডা এবং আঠালো হয়ে যায় তা প্রতিরোধ করেন।


0

আমি একটি কোণে ব্লেন্ডারটি উপর টিপ করি এবং স্টাফ পর্যাপ্ত পরিমাণে সরানো হয়ে যাওয়ার পরে শক্তির একটি নাড়ি দেওয়ার জন্য দৃig়ভাবে কাঁপুন। এটি ভালই কাজ করে. আমার সম্ভবত যুক্ত করা উচিত যে আমি একটি স্টিচ টাইপটি একটি বাটি সংযুক্তি সহ ব্যবহার করছি তবে আমি টেবিলের টপ ব্লেন্ডারের সাথেও একই কাজ করব।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.