পরের মাসের শুরুর দিকে শিশুর # 2 আসার আগে আমি এবং আমার স্ত্রী সময়ের আগে কিছুটা খাবার প্রস্তুত করছিলাম।
তিনি আজ বিকেলে 3 টি ছোট লাসাগন (8 "এক্স 8" প্যান) তৈরি করেছেন এবং আমরা প্রথমে সেগুলি বেক করব এবং পরে সেগুলি নিচে নামিয়ে আনব কিনা, বা খেতে প্রস্তুত হলে সেদ্ধ না করে এবং বেক করব কিনা তা নিয়ে আমরা বিতর্ক করছি।
যথাসম্ভব খাবারের মান বজায় রাখার উপযুক্ত পদ্ধতি কী? রান্না করা এবং গলানো বার যখন আমরা এটি পরিবেশন করার সিদ্ধান্ত নিই তখন কোনও কারণের কম হয়।
আমরা স্ট্যান্ডার্ড নুডলস ব্যবহার করেছি (নো-বোইলের ধরণের নয়) এবং এতে উপাদানগুলির প্রভাব সবচেয়ে ভাল বিকল্প হিসাবে এটিতে ক্যানড সস, শূকরের মাংসের সসেজ, গ্রাউন্ড গরুর মাংস, রিকোটা এবং তাজা মোজারেলার রয়েছে।
আমি ভাবছি যদি রান্না না করা ফ্রিজার বার্নের ঝুঁকি বেশি থাকে যেহেতু রান্না করা লাসাগনায় কম বায়ু পকেট থাকতে পারে --- যেখানে আমি ধারণা করি ফ্রিজার বার্ন হবে (আমি ভুল হতে পারি)) আমি এখনও মান্ডোম্যান্ডোর মতো অনুরূপ কারণে কুক্কিতকে ভোট দিয়েছি।
—
দোলন অ্যান্টুচি
@ ডোলান আকর্ষণীয় ধারণা, আমি এটি বিবেচনা করি নি। আমার উদ্দেশ্যগুলির জন্য, আমরা সেগুলি ফ্রিজে রাখার পরিকল্পনা করি না যা তত্ত্বটি পরীক্ষা করার জন্য দীর্ঘস্থায়ী, তবে এটি সাধারণ প্রশ্নের পক্ষে একটি ভাল বিষয়। ধন্যবাদ।
—
psubsee2003
বেক করুন এবং রান্না করা হলে স্বতন্ত্র পরিবেশনায় ছোট ছোট অংশ হিমায়িত করুন।
—
সর্বোচ্চ
সুতরাং এই সমস্ত প্রতিক্রিয়াগুলি পড়ে ....... আমি রান্না করা গোশত এবং রান্না করা পাস্তা দিয়ে রান্না করা সস একসাথে রেখে আমার লাসাগন প্রস্তুত করতে যাচ্ছি .... আমি এটি সম্পূর্ণ ওভেনে রাখতে যাচ্ছি না রান্না করা ... পরিবর্তে আমি আবদ্ধ এবং বায়ু আঁট করা এবং ফ্রিজার করা হবে আমি যখন ওভেনে রান্না করতে প্রস্তুত হব আমি যেদিন এটি পরিবেশন করতে যাচ্ছি ..... আমি এটিকে ফ্রিজের বাইরে নিয়ে যাব এবং সারারাত এবং ভালভাবে পরের দিন রেখে দেব যাতে এটি ডিফ্রোস হয়ে যায় এবং তারপরে এগিয়ে যায় রান্না এবং পরিবেশনার চূড়ান্ত পদক্ষেপের জন্য চুলায় রাখার জন্য .... তাই আমি এই প্রতিক্রিয়াগুলির উপর ভিত্তি করে এটি ঠিক পেয়েছি?