মাশরুম spoiling সংরক্ষণ?


3

বিশেষভাবে কোন মাশরুমের জন্য কোন রেসিপি আছে যা তাদের পথের বাইরে আছে, কলা-রুটি বেশি পাকা কলা বানানোর মতো?


3
কিভাবে আপনার মাশরুম spoiling হয়? আমি যদি ভালভাবে পরিবেশিত খনন করি, তবে তারা লুটপাট না করে কেবল শুকিয়ে যায়। যদি আমি তাদের প্যাকেজ সঞ্চয় করি, তবে তারা টেক্সচারকে কিছুটা পাতলা হতে পরিবর্তন করে, কিন্তু সেই সময় পর্যন্ত, তারা ইতোমধ্যে ঢালু হয়ে গেছে তাই আমি তাদের খুঁজে বের করে ফেলি।
rumtscho

আমি ভাড়া, এবং আমার অ্যাপার্টমেন্ট সঙ্গে একটি সুন্দর আর্দ্র ফ্রিজ এসেছিলেন। নরওয়েতে বাস করা সাধারণত আমি ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের ধারক মধ্যে মাশরুম পেতে, আমি তাদের ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত আমি তাদের ছেড়ে যা। সম্ভবত শুধু একটি খোলা বাটি বা কিছু ভাল হবে।
ryanjdillon

উত্তর:


4

এটি "তাদের পথে যাওয়ার" দ্বারা আপনি কী বোঝাতে পারেন তার উপর নির্ভর করে। যদি তারা শুধু একটি পাতলা শিম বিকাশ শুরু করা হয়, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাদের রান্না - যে বেশী এবং আপনি তাদের দূরে নিক্ষেপ করতে চাই।

এই অবস্থায় তারা বোলগনিস মত sauces মধ্যে স্লাইস ঠিক করা উচিত।

আপনি একটি খুব সূক্ষ্ম ডাইস মধ্যে তাদের কাটা এবং আস্তে মাখন মধ্যে ভাজা পারে। ফলস্বরূপ সুস্বাদু কালো মাশ একটি ভাল ওমেলেট ভর্তি, অথবা আপনি সসেজের জন্য উমিমি যুত হিসাবে পরে ব্যবহার করতে ফ্রিজ / ফ্রিজ করতে পারেন।


4

আমি তাদের সাথে স্টক করতে চান। এখানে আমি ব্যবহার করা একটি রেসিপি:

http://markbittman.com/very-flavorful-vegetable-stock-in-1-hour/

আমি Bittman এছাড়াও একটি বিশেষ মাশরুম স্টক রেসিপি আছে মনে কিভাবে নিরামিষ সব রান্না করা ...


1
স্টক তৈরি করা তাদের উপায় খুঁজে যে জিনিস প্রচুর ব্যবহার করার জন্য একটি দুর্দান্ত উপায়।
SourDoh
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.