সাব-স্টাইলের স্যান্ডউইচ পুনরায় গরম করার সর্বোত্তম উপায় কী?


11

সুতরাং আপনি একটি ডেলি, পিজ্জার জায়গায়, বা যে কোনও কোনও জায়গায় যান যা আপনাকে 12 "+ গরম স্যান্ডউইচ (যেমন একটি ফিলি পনিরটেক) বিক্রি করবে You এটি আবার গরম করার সবচেয়ে ভাল উপায় কি?

অন্যান্য অনেক খাবারের জন্য সর্বাধিক সাধারণ উপায় হ'ল মাইক্রোওয়েভ, টোস্ট ওভেন, নিয়মিত চুলা এবং স্কিললেট। অপ্রচলিত উপায়গুলি সম্পর্কে আমি ভাবি বাষ্প এবং দারুণ ভিডিও (যদিও পরবর্তীটি স্যান্ডউইচের জন্য অত্যধিক বলে মনে হয়)।

লক্ষ্যটি হ'ল যে কোনও পনির স্মরণে রাখার জন্য স্যান্ডউইচকে যথেষ্ট গরম করা হবে, তবে রুটিটি খুব হালকা বা খুব কুঁচকানো (টোস্ট) রেন্ডার না করা।

আপনি কোন পদ্ধতি বা পদ্ধতির সংমিশ্রণটি রেফ্রিজারেটর থেকে স্যান্ডউইচ পুনরায় গরম করার পরামর্শ দিবেন? আপনি উচ্চতর বা নিম্ন টেম্পস বা শক্তি ব্যবহার করবেন কিনা তা নির্দিষ্ট করে নিশ্চিত করুন। যদি কোনও পদ্ধতিই সমস্ত স্যান্ডউইচের জন্য ভালভাবে কাজ না করে, আপনি কি গাইডলাইন পোস্ট করতে পারেন?


অবশ্যই বাষ্প বা রুটি নিশ্চিতভাবে মিউজিক পেতে চলেছে না। আমি জানি না আপনি বাষ্প দিলে পনির গলে যাবে কিনা
হুয়াংিজম

উত্তর:


8

সত্য কথাটি হ'ল, এই জাতীয় স্যান্ডউইচ পুনরায় গরম করার কোনও ভাল উপায় নেই। স্যান্ডউইচ ফ্রিজে থাকাকালীন রুটিটি কুঁচকে উঠবে এবং ঘন অংশটি (যার উত্তাপে সবচেয়ে বেশি শক্তি প্রয়োজন) অভ্যন্তরে রয়েছে।

অপ্রয়োজনীয় বিকল্পটি হ'ল মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করা, কারণ অন্যান্য তাপীকরণের পদ্ধতির তুলনায় অনেক বেশি শক্তি সরাসরি ফিলিংয়ে স্থানান্তরিত হবে। এটি এখনও রুটি ধরণের মিষ্টি এবং রাবার ছাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

আপনার সেরা বিকল্পটি হ'ল আপনি খেতে চান এমন আকারের স্যান্ডউইচ কেনা বা কারও সাথে বিভক্ত হওয়া।


মনে রাখবেন যে আপনি দোকান কিনেছেন সাব কিনেছেন। যদি স্যান্ডউইচগুলি ঘরে তৈরি হয় তবে একটি ভাল উত্তর পাওয়া যায়: যতক্ষণ না আপনি এগুলি খেতে চান সেগুলি এগুলি একত্র করবেন না

তারপরে আপনি রুটি টোস্ট করতে পারেন, এবং ফিলিংটি আলাদাভাবে গরম করতে পারেন এবং তারপরে তাদের একত্রিত করুন এবং এইভাবে খুব সূক্ষ্ম স্যান্ডউইচ পেতে পারেন।


14

আমি স্যান্ডউইচটি খোলার পরামর্শ দিচ্ছি যাতে ফিলিংটি মুখোমুখি হয় এবং এমন কোনও টপিংস সরিয়ে দেয় যা আপনি শীতল থাকতে পছন্দ করেন এবং কিছুক্ষণের জন্য একটি চুলা বা টোস্ট ওভেনে এটি স্টিক করে রাখুন। এটি তাত্ক্ষণিকভাবে স্যান্ডউইচকে কেন্দ্র করে নিয়ে যায়, যদিও আপনি কম তাপ চান (সম্ভবত 250F?) এবং এটি খুব বেশি গরম না করা বা পাউরুটি খুব টোস্টেড হবে। আগের দিনটির মতো এটি আর কখনও ভাল হবে না তবে আমি দেখতে পেয়েছি যে মাইক্রোওয়েভ পুনর্নির্মাণের ফলে নিম্ন মানের মানের রুটি পাওয়া যায়।


2
এটি আমার প্রথম চিন্তাও ছিল, রুটির বাইরে টোস্টিং / ব্রাউনিং / পোড়া এড়ানো বাদ দিয়ে, আপনি এটি ফয়েল দিয়ে shালতে পারেন।
ক্যাসাবেল

5

সর্বোত্তম উপায় হ'ল সাবকে আলাদা করে নেওয়া। রুটি ছাড়িয়ে কোনও leftিলে .ালা মশাল (যেমন মেয়ো, কেচাপ, সরিষা ইত্যাদি) ফেলে রাখুন। আপনার টোস্টার ওভেনটি প্রায় 250 ° এ চালু করুন ° গরম হয়ে যাওয়ার সময় এতে আপনার রুটি রাখুন। তারপরে একটি পৃথক প্লেটে মাইক্রোওয়েভের প্রায় 1.5 মিনিটের জন্য আপনার সাব সাহস (চিজস্টেক, মাছ ইত্যাদি) গরম করুন। আপনার রুটিটি কোথায় তা পরীক্ষা করে দেখুন। এটি একবারে কাঙ্ক্ষিত টেম্প এবং / অথবা জমিনে পৌঁছে যায়। এটি বের করুন এবং আপনার সাব পুনরায় জমা করুন। আপনার পছন্দসই কোনও মশাল যুক্ত করুন বা এটি আপনার সাবতে সরিয়ে ফেলা হয়েছে এবং উপভোগ করুন! দ্রষ্টব্য: একটি চিজস্টেকের জন্য, আমি মাইক্রোওয়েভে থাকা অবস্থায় তার উপরে একটি স্যাঁতসেঁতে ন্যাপকিন রাখার পরামর্শ দেব।


4

আপনার যদি কোনও স্যান্ডউইচ থাকে যাতে পুরো স্যান্ডউইচটি উত্তপ্ত করা উচিত, এমন কিছু উপায় রয়েছে যা আমি 'কমপক্ষে খারাপ' (অগত্যা 'সেরা' নয়) বিবেচনা করব।

আমি রুটির উপর ভিত্তি করে জিনিসগুলি ভিন্নভাবে গরম করতাম।

  • যদি এটি বর্তমানে শক্ত এবং / বা শুকনো হয়: একটি ব্রাউন পেপার ব্যাগ নিন যা স্যান্ডউইচের সাথে মানানসই হবে, স্যান্ডউইচটি ভিতরে রাখুন এবং ব্যাগটি শক্তভাবে সিল করুন (এটি ভাঁজ করুন, প্রধানত যা যা লাগে) তবে এটিকে কিছুটা বাতাস রেখে যাওয়ার চেষ্টা করুন ব্যাগে (অর্থাত, শক্তভাবে সিল কিন্তু না শক্তভাবে আবৃত)। জল দিয়ে ব্যাগের বাইরের অংশ ভেজাও। ব্যাগযুক্ত স্যান্ডউইচটি একটি কম চুলার ভিতরে রাখুন। (বা টোস্ট ওভেন, যদি আপনার কাছে থাকে)।

    ভেজা ব্যাগটি রুটির কিছুটা বাষ্প শেষ করবে। (এটি বাসি রুটি পুনরুজ্জীবিত করারও কৌশল), তবে অভ্যন্তরটি গরম করার আগে পাউরুটি জ্বলানো থেকে রোধ করবে।

  • যদি এটি একটি অদ্ভুত, বা নরম রুটি: আমি এটি স্যান্ডউইচ প্রেসে রাখার (বা অনুরূপ, বা রুটি খসখসে করার জন্য দুটি-castালাই-লোহার স্কিললেট ব্যবহার করতে) বেশি পছন্দ করতাম, বা একটি চুলায় রাখতাম উন্মোচিত। (আমার ক্ষেত্রে, টাস্টার ওভেন, সরাসরি র্যাকের উপরে)। মাঝারি পর্যাপ্ত গরম হওয়ার আগে যদি চুলা এবং রুটিটি খুব শুকিয়ে যায় তবে কাগজের ব্যাগের কৌশলটিতে স্যুইচ করুন।

কিছু স্যান্ডউইচ রয়েছে যা কেবল উত্তপ্ত হবে না - লেটুস বা অন্যান্য শাকসব্জী সহ এমন কিছু যা উত্তাপ গরম করে না। আপনি উচ্চতর তাপ ব্যবহারের চেয়ে আরও ভাল হতে পারেন যাতে অভ্যন্তরীণ স্থানগুলি উত্তপ্ত হওয়ার আগে আপনি রুটিটি গরম করেন এবং কেবল এটি পুরোপুরি গরম করার কথা ভুলে যান।

আমি ব্যক্তিগতভাবে মাইক্রোওয়েভিং রুটি পছন্দ করি না - এটি এক মিনিট বা তার জন্য ঠিক মনে হবে এবং তারপরে এটি সত্যই সত্যই চিবিয়ে যায়। (এবং ভাল উপায়ে নয় ... রাবারবিশেষ)

এবং, এটি প্রযুক্তিগতভাবে প্রশ্নের উত্তর নয়, তবে আপনি কেন স্যান্ডউইচ গরম করতে চান তাও আপনাকে বিবেচনা করতে হবে - যদি এটি কোনও টেক্সচারের জিনিস হয়, বা এটি কেবল বরফ ঠান্ডা, এটি একটি বৈধ কারণ। যদি এটি কোনও স্বাদের জিনিস (চিল অনেক স্বাদের নিঃশব্দ করে তোলে), তবে আপনি প্রায়শই একটি স্যান্ডউইচকে গরম বা টক জাতীয় কিছু যুক্ত করে ব্যাক আপ করতে পারেন। গরম সস বা কিছু গরম আচারযুক্ত মরিচগুলির একটি স্প্ল্যাশ প্রায়শই সম্পূর্ণরূপে গরম হওয়ার প্রয়োজন ছাড়াই এটি পুনরায় জাগিয়ে তুলবে।


4

এটা বাষ্প! এটি টাটকা হিসাবে বেশ একই স্বাদ হবে না, কিন্তু স্টিমযুক্ত স্যান্ডউইচ সুস্বাদু freaking হয়। এমনকি আপনি এমন কিছু পুনরুদ্ধার করতে পারেন যা বাষ্পের সাথে দুর্দান্ত বাসি। আপনার যদি কখনও বাষ্পযুক্ত হট ডগ বান থাকে তবে এটি রুটির সামঞ্জস্যের জন্য আপনাকে রেফারেন্স দেবে। যেহেতু আমি একবার এটি চেষ্টা করেছি, আমি কখনও ওভেনে (অত্যধিক টোস্টি) বা মাইক্রোওয়েভে (খুব বেশি রাবারি) কোনও বাঁকানো স্যান্ডউইচ রাখিনি। যদি 10 মিনিটের মতো বাষ্পের পরে এটি কিছুটা জটিল হয়ে ওঠে তবে এটি অন্য 10 মিনিটের জন্য 275 ডিগ্রিতে চুলায় ফেলে দিন।


1
বাষ্প জন্য নির্দেশাবলী দুর্দান্ত হবে।
জোলেলেনাস্কা

2

সাব থেকে উপরে উঠুন, সাবটি কিছু অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে রাখুন, আপনার চুলাটি ব্রয়েলে ঘুরিয়ে দিন, আপনার সাবটি 3 মিনিটের মতো চুলায় রেখে দিন (কেবল কাছেই থাকুন, আপনি কতটা স্টাফ নির্ভর তার উপর নির্ভর করে গন্ধ পাবেন) আপনার সাব), ওভেন থেকে উপ সরান, পুনর্গঠন, গ্রাস।


2

মিটবল পারমের জন্য আমি এটি করি:

  1. নীচে ব্রেড দিয়ে কাটা না করার চেষ্টা করে মাঝখানে নীচে দৈর্ঘ্য ভরাট কাটা স্যান্ডউইচ Cut
  2. বেকিং শিটটি খোলা স্যান্ডউইচ রাখুন, যাতে কাটা কেন্দ্রের উপর তাপ পাওয়া যায়
  3. প্রায় 5-10 মিনিটের জন্য 425 এফ বেক করুন।

এই পদ্ধতিটি রুটির ক্রিস্পি টেক্সচারটি সংরক্ষণ করে (মাইক্রোওয়েভগুলি রুটির কুঁচকায় পরিণত করে - যদিও এক চিমটি মধ্যে বাসি রুটি নরম করার জন্য দুর্দান্ত) এবং মধ্যমকে ভালভাবে উত্তপ্ত করে।


পাকা পরামর্শে স্বাগতম! এমনকি যদি আপনি স্ট্যাক এক্সচেঞ্জের পদ্ধতির সাথে পরিচিত হন তবে এই নির্দিষ্ট সাইটটি কীভাবে কাজ করে তার সম্পর্কে আরও ভাল ধারণা পেতে আমাকে আপনাকে আমাদের সহায়তা কেন্দ্রের দিকে নির্দেশ করি । আরও অবদানের জন্য অপেক্ষা!
স্টেফি

1

কাগজের তোয়ালে সাব মোড়ানো, 1/2 পাউন্ড ওজনের জন্য "ডিফ্রস্ট সেটিং" এ মাইক্রোওয়েভ।


1

মাইক্রোওয়েভে একটি ভিজা পেপারটোয়েল দিয়ে রুটি বাষ্প করুন, তারপরে গরম না হওয়া পর্যন্ত কেবল টস্ট করুন। আমার জন্য নতুন মত এসেছে, একটি ফিলি ব্যবহার করেছেন


আপনি কি বাষ্প / টোস্টিংয়ের আগে ভরাটটি নিয়ে যান, বা পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে এটি একত্রিত রেখে দেন?
এরিকা

1

উত্তরটি এখানে:

  1. রোলের দুটি অংশটি স্যান্ডউইচ থেকে আলাদা করুন। সমস্ত ড্রেসিং ইত্যাদি কেটে ফেলুন এবং টোস্টে রোলটি টোস্ট করতে হবে এবং পণ্য হিসাবে গরম করতে হবে

  2. টেন্ডার ফিক্সিনগুলি অর্থাৎ লেটুস, টমেটো, পেঁয়াজ, আচার ইত্যাদি আলাদা করে রাখুন

  3. স্যান্ডউইচের মাংসের অংশটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রাখুন এবং একইভাবে পুনরায় গরম করতে সেট করুন, বিকল্পভাবে তরঙ্গকে 30% পাওয়ারে সেট করুন। যে কোনও উপায়ে পনির গলানো এবং মাংস গরম না হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন পরীক্ষা করুন।

  4. এখন স্যান্ডউইচ পুনরায় জমায়েত করুন। টোস্টেড রোল অর্ধেক নিন এবং ড্রেসিংয়ের সাথে ছড়িয়ে দিন। গরম করা মাংস এবং পনির যোগ করুন। লেটুস, পেঁয়াজ এবং আচার ইত্যাদি যোগ করুন

  5. খাও এবং উপভোগ কর

পিএস সেরা পদ্ধতির স্যান্ডউইচটি ফ্রিজে রাখার আগে তা ভেঙে ফেলা হয়। রোলের অর্ধেকগুলি এয়ার টাইট প্লাস্টিকের ব্যাগে একদিকে রাখুন, মাংস এবং পনিরকে প্লাস্টিকের সাথে coveredাকা ফ্রিজে রাখুন এবং লেটুসের জন্য একই a


1

আমি খুঁজে পেয়েছি এবং ব্যবহারের সেরা উপায়টি হ'ল আইটেমগুলিকে একটি টিনের প্লেটে রাখা। তারপরে অল্প পরিমাণে জলে রেখে অন্য একটি টিনের প্লেট দিয়ে coverেকে রাখুন, এটি একটি চুলা বা টোস্ট ওভেনে রাখুন, গরম করুন এবং এটি আপনার মূল ক্রয় থেকে প্রায় (প্রায়)। আপনি এটি পুনরুদ্ধার করেছেন !!


0

আমি এটি মোটেও গরম করব না, ব্যক্তিগতভাবে, আমার মতে ঠান্ডা ভাল better এটি পুনরায় গরম করার পিজ্জার মতো, আপনি যা ব্যবহার করেন তা বিবেচনা করার আগে রাতটি কেমন ছিল তার কাছাকাছি কোথাও এটি পাওয়া অসম্ভব।

আপনার যদি সত্যিই আশ্চর্যজনক একটি স্যান্ডউইচ থাকে এবং আপনি সত্যিই চেষ্টা করতে চান তবে সময়টি 20 মিনিট আগে ভরাট থেকে রুটি আলাদা করুন। রুটিটি প্রাকৃতিকভাবে গরম করতে দিন, এটিকে কুকুর দিয়ে বা কোনওভাবে রান্না করে তা রবারি বা শুকনো করে তুলছে। রুটি একবার ঘরের তাপমাত্রা হয়ে গেলে একা ভরে যান। গরম হয়ে এলে আবার রুটিতে রেখে দিন। আপনি একটি প্যানে ভরাট গরম করতে পারে কিন্তু এটি সত্যিই ওভারকিল।


0

এটি বেশ সহজ সরল এবং একবার আপনার চুলাটি 500 ° ফিতে উত্তপ্ত করার আগে এটি ভাল করে ফেললে একবার আপনি আপনার সাব বা সাবকে একটি ভাল মাইক্রোওয়েভ দিয়ে পঞ্চাশটি সেকেন্ডের জন্য এবং 50 টি বিষ্ঠা দিয়ে উত্তপ্ত করেন। তারপরে ওভেনের আচারে রেকের উপর 3-4 মিনিটের জন্য রাখুন তারপর 1.5 মিনিটের জন্য ব্রয়লে স্যুইচ করুন। রুটির নরম সতেজতা ভিতরে এখনও উপরে উপচে আপনি পুরোপুরি উত্তপ্ত এবং খাস্তা খাঁজ সঙ্গে ছেড়ে দেওয়া হবে ...


0

আপনার স্টেক এবং পনির স্যান্ডউইচটি ফয়েলতে রাখুন এবং তারা যেমন করে মুড়িয়ে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য বা পছন্দসই উত্তাপের আগ পর্যন্ত 350৫০ তে প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন!


Asonতুযুক্ত পরামর্শে আপনাকে স্বাগতম। আপনি কি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সম্পর্কে কথা বলছেন? নাকি প্লাস্টিকের মোড়ক? কোন তাপমাত্রার স্কেল? ডিগ্রি সেলসিয়াস, ডিগ্রি ফারেনহাইট বা ডিগ্রি কেলভিন?
Johannes_B

0

প্রিহিট ওভেন 400 এ। মাইক্রোওয়েভ সাঙ্গি এক মিনিটের জন্য। একটি শীট প্যানে ফয়েল বিছানায় রাখুন। ফয়েল "নৌকো" এর চারপাশে শীট প্যানে জল .ালা। চার মিনিট বেক করুন। নিখুঁত


0

আমি যা করি তা হ'ল সাবটি ফয়েলে মোড়ানো হয়। অর্থাৎ, আমি ফয়েলটি চারদিকে জড়িয়ে রাখি এবং এটি শীর্ষে ভাঁজ করব, উপ ও ফয়েলটির শীর্ষের মধ্যে বায়ু স্থান রেখেছি। আমি ফয়েল এর প্রান্ত খোলা ছেড়ে। রুটি বাষ্প বা পোড়ানো ছাড়াই এটি সাবকে পুরোপুরি গরম করতে দেয়।

সময় এবং অস্থায়ী পরিবর্তনের সময়, আমি আমার টোস্ট ওভেনে সাবটি 355 ° ফিতে প্রায় 20 মিনিটের জন্য গরম করি। প্রতিবার কাজ করে! সাবটি আপনি ঠিক এটি বাড়িতে এনেছে!


আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.