কীভাবে / রাশিয়ানরা গাজরের চা তৈরি করেছিলেন?


12

কিছুক্ষণ আগে আমি রাশিয়ান গৃহযুদ্ধ সম্পর্কে একটি বই পড়েছিলাম (এটি ব্লুড অন ​​দ্য স্নো বাই ইমানুয়েল লিটভিনফ) লিখেছিলেন, যেখানে চরিত্রগুলি ঘন ঘন আকসীযুক্ত চা এবং গাজরের চা দিয়ে তৈরি কফি পান করত। আমি আদুরে চা বানানোর মতো কিছু গাজর পিষে এবং তাদের উপর গরম জল .ালা দিয়ে আমি নির্লজ্জভাবে গাজর চা তৈরির চেষ্টা করি। তবে ফলস্বরূপ মাতাল গাজরের দৃ strongly় স্বাদ গ্রহণ করতে পারেনি।

কীভাবে গাজরের চা তৈরি করা হয় - গাজরের কোন অংশ ব্যবহার করা হয়? আমি আরও জানতে আগ্রহী যে অন্য কোনও দেশ আছে যেখানে এটি কখনও জনপ্রিয় পানীয় ছিল।


স্ট্রেট আপ রেসিপি অনুরোধগুলি বিষয়বস্তু are
SAJ14SAJ

1
ইমানুয়েল লিটভিনফের "ব্লাড অন দ্য স্নো" বইটি কল্পকাহিনী হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে ( ওয়ার্ল্ডকাট.আর.জি . / টাইটেল / ব্লাড- ওন -থেন- সোনো / oclc/… )। কথাসাহিত্যে বর্ণিত প্রচুর রেসিপি, উদ্ভিদ এবং খাবারগুলি রয়েছে যা বাস্তব জীবনে করা অনুশীলনের সাথে মিলে না। এটি বলেছিল, ড্যান্ডেলিয়ন শিকড়গুলি কফির বিকল্প হিসাবে তৈরি করার আগে ভুনা করা হয় এবং এটি আকরনের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত চিকিত্সার অনুরূপ হতে পারে। চায়ের নিরিখে, আপনি যখন গাজর জলে ভিজবেন, তখন এটি 'ব্রোথ' নামে অভিহিত হবে, সুতরাং শাকগুলি সম্ভবত উপাদান ব্যবহার করার সম্ভাবনা বেশি।

2
@ জেফ্রোমি, দুঃখিত, আমাকে আমার গ্রহণযোগ্যতা প্রত্যাহার করতে হয়েছিল (এবং গাজরের শীর্ষ থেকে তৈরি চা খুব সুন্দর, এবং এটি রাশিয়ায়ও তৈরি হয়েছিল) তবে আমি কিছু রাশিয়ান শেখার সমস্যায় পড়েছিলাম এবং দেখা গেছে যে ব্যবহারকারী 29585 আসলেই সঠিক is রাশিয়ানরা এই পানীয়টিকে морковный call নামে অভিহিত করে এবং ইউটিউবে এই শব্দটির সন্ধান করা কীভাবে এটি তৈরি করতে হয় তা দেখানোর অসংখ্য ভিডিও প্রকাশ পেয়েছে।
ফ্লাউন্ডারিয়ার

উত্তর:


9

ধুয়ে ফেলুন, শুকনো, টুকরো টুকরো করে কাটুন, ভালো করে কাটুন বা গাজরটি জুলিয়েন করুন। প্রায় আর্দ্রতা বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত এটি চামড়া কাগজের শীটে শুকিয়ে নিন। তারপরে বাদামি না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে চুলায় সিদ্ধ করুন।

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//51/793/51793738_091127_ljv2.jpg ফলাফল

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//51/793/51793915_091127_ljv3.jpg মদ


আপনি কি এই দিয়ে চা বানিয়েছেন? এটি বেশ আকর্ষণীয় মনে হচ্ছে!
মেঘা

এটা বোধগম্য. এটি তুর্কি 'আপেল চা' এর অনুরূপ প্রস্তুতি।
জো

13

আপনি পাতা ব্যবহার করেন, গাজর নিজেই ব্যবহার করেন না। আপনার রাশিয়ান গৃহযুদ্ধের বইটি এটি কী বিষয়ে কথা বলছিল তা আমি নিশ্চিতভাবে জানি না, তবে আমি জানি এটি কাজ করে এবং এর পাশাপাশি, তারা যদি আকরান কফি এবং গাজরের চায়ের জন্য যথেষ্ট মরিয়া হয়ে থাকে তবে আমি ধারণা করি তারা গাজর খাচ্ছিল। এই সাইটটি পরামর্শ দেয় যে আপনার প্রতি 1 কাপ পানিতে 1/4 কাপ গাজরের শাকের প্রয়োজন হতে পারে; আপনি "গাজর শীর্ষ চা" এর জন্য আরও অনেক সন্ধান করতে পারেন।


1
ধন্যবাদ। এটি অবশ্যই যৌক্তিক বলে মনে হচ্ছে এবং এটি একটি দুর্বল তবে পানীয়যোগ্য চা তৈরি করেছে। আমি এই উত্তরটি গ্রহণ করব, তবে আমি এখনও রাশিয়ার কাছ থেকে শুনতে আগ্রহী!
ফ্লাউন্ডারিয়ার

4

আমি জানি আমার দাদী যে গাজরের চাটি করেছিলেন এটি * এটি অতি মজাদার এবং সহজেই বানাতে পারে, প্রত্যেককেই এটি চেষ্টা করে দেখতে হবে। আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল গাজর যেমন স্যুপ বা স্টিউয়ের জন্য ছড়িয়ে দিয়েছিলেন এবং 40-100 সেন্টিমিটারে চুলায় শুকিয়ে নিতে হয় rate

এবং যখন সেগুলি শুকিয়ে যায় তখন একটি চা পাত্রে কিছুটা গরম জল ,েলে মধু এবং দুধ দিয়ে মিষ্টি (বা কোনও যুক্ত জিনিস ছাড়া কেবল পান করুন)। এটা অসাধারণ.

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.