আমি কেবল একটি বিশেষভাবে শক্তিশালী পেঁয়াজ কেটেছি, আমি কিছুটা জ্বালা লক্ষ্য করেছি তবে অশ্রু নেই। আমি তখন বুঝতে পেরেছিলাম যে পেঁয়াজ আমাকে বছরের পর বছর, দশক এমনকি কাঁদতে দেয়নি। আমি সমস্ত ধরণের পেঁয়াজ ব্যবহার করি এবং অশ্রু রোধ করার জন্য কোনও বিশেষ সতর্কতা গ্রহণ করি না। আমি এগুলিকে রেফ্রিজারেট করব না, কোরটি সরিয়ে ফেলব, গোগলস ব্যবহার করব, একটি মোমবাতি জ্বালাব, এ জাতীয় কিছু। মঞ্জুর, আমি বছরের পর বছর ধরে এটি আরও ভাল (দ্রুত) অর্জন করেছি, তবে মনে আছে চোখের জ্বালায় আমার যৌবনে পেঁয়াজ কাটা ঘৃণা মনে আছে । দেখে মনে হয় না যে একাকী গতিই আমার প্রতিক্রিয়ার পার্থক্যের কারণ হতে পারে।
আমি কি এটির মতো একই ঘটনাতে চক করতে পারি যা আমাকে অ্যাসবেস্টসের আঙ্গুল দেয় এবং অত্যন্ত গরম (মশলাদার) খাবারের জন্য আমার সহনশীলতা দেয়?
সমানভাবে সম্ভবত - এটি সম্ভব যে পেঁয়াজের পরিবর্তন রয়েছে। (আকার এবং পরিমাণের জন্য কারখানার চাষ ও প্রজননের ফলে কিছু গাছের ভিটামিন হ্রাস পেতে পারে; এতে সালফার হ্রাসও হতে পারে)। এছাড়াও রান্না.stackexchange.com/q/17252/67 দেখুন
—
জো
25 বছরেরও বেশি সময় ধরে, গ্রহের একটি দুর্দান্ত অংশ জুড়ে অনেকগুলি?
—
জোলেনেলাস্কা
25 বছর আগে, আমি দোকানে কোনও মিষ্টি পেঁয়াজ দেখিনি। আমার মনে আছে 15 বছর আগে, এটি একটি খনন চুক্তি ছিল যে কেউ জর্জিয়ার দিকে নেমে গিয়ে ভিডালিয়াদের একগুচ্ছ ফিরিয়ে আনতে চলেছে। মুনসেন্টোর মতো সংস্থাগুলি হাওয়াইতে বছরে তিন প্রজন্ম পাচ্ছে, এবং আরও অনেক বিদেশী পণ্য আমদানি করছে ... আমি বলব যে 25 বছর আগের স্টোরগুলিতে যে পেঁয়াজগুলি পাওয়া যায় সেগুলি ভাল না হওয়ার একটা ভাল সুযোগ আছে।
—
জো
আমি স্থানীয় দোকানে মেক্সিকান পেঁয়াজ কিনছি । তারা সেখানে খরা নিচ্ছে না, সুতরাং অ্যাভোকাডোগুলি হল আঙ্গুরের আকার এবং পেঁয়াজ হলুদ সফটবোলগুলির মতো দেখতে। এই পেঁয়াজগুলির মধ্যে একটি কেটে নিন এবং আপনি কাঁদতে শুরু করবেন। আমি সন্দেহ করি আমেরিকা 80 এর দশকের কিছু আগে ফিরে পেঁয়াজ চাষ করেছিল; খুব কম মারাত্মক কিছু। Lachrymator (SYN-Propanethial-এস-অক্সাইড) যদি en.wikipedia.org/wiki/Syn-Propanethial-S-oxide সেখানে চলে এলে, আপনি হবে ক্রন্দিত শুরু; যদি না, আপনি না।
—
ওয়েফারিং অচেনা