আমি হাড়ের চারপাশে কাটা ছাড়াই ক্লিভার ব্যবহার করে মুরগির টুকরো টুকরো করার সঠিক উপায়টি জানতে আগ্রহী।
আমি যখন চাইনিজ রেস্তোঁরাগুলিতে যাই, তারা প্রায়শই একটি ক্লিভার দিয়ে ঝাঁঝরি সহ টুকরো টুকরো করে কাটা মুরগির পরিবেশন করে। তবে, যখন আমি খোদাই করা মুরগী সম্পর্কিত ভিডিওগুলি অনুসন্ধান করি তখন তারা সকলেই একই কথা বলে:
Cut off the drumstick
Cut up the middle of the breast bone, pull the breast off and slice it into pieces.
Cut off the wing
কৌশলে হাড় দিয়ে ক্লিভার ব্যবহার করে এটি কীভাবে কাটা যায় তা আমি জানতে চাই। সবাইকে ধন্যবাদ, এবং যে কোনও পরামর্শের প্রশংসা করা হবে!
আপনি এখানে যা জিজ্ঞাসা করছেন ঠিক তা আমি নিশ্চিত নই, আপনি কি এটিকে টুকরো টুকরো করতে চান যেখানে হাড়গুলি এখনও উপস্থিত রয়েছে এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করতে চান অর্ধেক হাড় কেটে কেটে দিতে চাবি? আপনি যেটির জন্য লক্ষ্য রাখছেন তার একটি চিত্র সত্যিই দরকারী।
—
স্যাম হোল্ডার
