উত্তর:
ভাল, আমি আপনাকে অবশ্যই ভ্যাকুয়াম ওয়াইন রক্ষকদের কুকের ইলাস্ট্রেটেড পরীক্ষার দিকে সঠিক দিক নির্দেশ করতে পারি। দুর্ভাগ্যক্রমে, তাদের ওয়েবসাইটে আমার সদস্যপদ নেই, তবে নিবন্ধের এই নিখরচায় অংশটি সুপারিশ করে যে তাদের মধ্যে কমপক্ষে কেউ কেউ কেবল কর্ককে প্রতিস্থাপন করার চেয়ে বাস্তবে আরও ভাল কাজ করে।
আমাদের ওয়াইন স্টপার পরীক্ষার জন্য, আমরা দামি "ওয়াইন সংরক্ষণ ব্যবস্থা" এবং একটি আরও সহজ (এবং সস্তা) সরঞ্জাম থেকে শুরু করে অবশিষ্ট ওয়াইন সংরক্ষণের বিভিন্ন পদ্ধতির মূল্যায়ন করেছি: একটি পুরাতন জলের বোতল। আমরা তাদের সমস্ত পরীক্ষা করতে রান্নাঘরে গিয়েছিলাম। প্রথমে আমরা ছয়টি অভিন্ন বোতল থেকে 10 আউন্স রেড ওয়াইন ফেলেছি, সেগুলি সিল করেছিলাম এবং তারপরে বোতলগুলি 10 দিনের জন্য ফ্রিজে রেখেছি। এই মুহুর্তে, আমরা তাদের সকলকে একটি নতুন বোতল দিয়ে তুলনা করি।
টেস্টার বোতলগুলির মধ্যে সামান্য পার্থক্য খুঁজে পেয়েছে। একজন ছাড়া আর সকলেই মেরলোটকে পুরোপুরি বিশৃঙ্খলাবদ্ধ করে রেখেছিল। এমনকি একটি এয়ারটাইট, স্ক্রু-শীর্ষ lাকনা সহ একটি ছোট প্লাস্টিকের পানির বোতল কার্যকর প্রমাণিত। এটিতে একটি অসুবিধা ছিল — বাতাসকে হ্রাস করতে আপনাকে অবশ্যই প্লাস্টিকের বোতলটি সম্পূর্ণ পূরণ করতে হবে।
স্বাদ পরীক্ষার পরে, পরীক্ষকরা তাদের সমালোচনাগুলি ত্রুটিগুলি ডিজাইন করার মধ্যে সীমাবদ্ধ করেছিলেন, বিশেষত উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চ রক্ষণাবেক্ষণ ব্যয়বহুল মডেল এবং বিভ্রান্তিকর স্টপারের মডেল যা কোনও লিখিত নির্দেশনা দেয় নি। আমাদের বিজয়ীর কাছে প্রমাণ ছিল একটি শক্তিশালী সিল রয়েছে, এটি ব্যবহার করা সহজ ছিল এবং তার দর কষাকষি ছিল। এ ছাড়া, যখন কোনও ভ্যাকুয়াম সীল অর্জন করা হয় তখন এর ট্রেডমার্ক ক্লিকটি নির্দেশিত হয়।
সম্পাদনা: কুকের ইলাস্ট্রেটেড, আমেরিকার টেস্ট কিচেন এবং কুকের দেশ এখন তিনটি ওয়েবসাইটই এক দামের জন্য দিচ্ছে, তাই আমি আবার সাবস্ক্রাইব করেছিলাম। পরীক্ষার বিজয়ী (বড় ব্যবধানে) এটি হ'ল : ভ্যাকুভিন