ম্যানহাটান ককটেলের জন্য আমি যে রেসিপিটি করেছি তার জন্য 2.5: 5: 5 .5 বোর্বন: শুষ্ক vermouth: লাল vermouth।
ককটেলগুলি বিপরীতক্রমে ককটেলের স্বাদকে প্রভাবিত করার আগে শুকনো ও লাল ভ্রমমাকে একত্রিত করবে এবং সংরক্ষণ করবে? এটি কি ভোক্তা মদকে প্রাক-মেশানো এবং সংরক্ষণ করা নিরাপদ? যদি তাই হয়, কতক্ষণ?
উত্তর:
এটা অবশ্যই নিরাপদ হবে। ভারমুথ একটি দুর্গন্ধযুক্ত ওয়াইন, যার অর্থ মদযুক্ত মদ। যোগ করা অ্যালকোহলটি বোতলটি খোলা হওয়ার পরেও রুম তাপমাত্রায় ভেরমাউটটিকে অনেক বেশি বালুচর জীবন দেয়। আপনি অন্তত কয়েক মাস ধরে খোলা vermouth সংরক্ষণ করতে পারেন মানের কোনো স্বচ্ছ ক্ষতি ছাড়াই। যতক্ষণ না বোতল বন্ধ রাখা হয়, তেমনি অ্যালকোহলটি বাষ্পীভূত হওয়া পর্যন্ত এটি অনির্দিষ্টকালের জন্য নিরাপদ থাকবে।
যে বলেন, আমি কোন vermouths আগাম মিশ্রিত করা যাবে না কোন কারণ দেখতে পারেন। আসলে ব্যাপারটা, আপনি খুব বোর্ন যোগ করতে পারে। সম্ভবত কোন ধরনের অ্যালকোহল সুপার-টাস্টার পার্থক্য বলতে পারে, কিন্তু আমি আন্তরিকভাবে সন্দেহ করি যে কোনও নিঃস্ব মানুষ কেবলমাত্র মিশ্র মিশ্র ম্যানহাটানের মধ্যে পার্থক্য এবং 3 মাস আগে মিশ্রিত একের মধ্যে পার্থক্য জানাতে সক্ষম হবে (অবশ্যই, একটি বাতাস ধারক)।