আমি রান্না করার জন্য মাঝে মাঝে সয় সস ব্যবহার করি, পাশাপাশি মাঝে মাঝে চাইনিজরাও নেয়। আমার প্রশ্ন মোটামুটি সহজ। আমি কি কাঁচের ভিনেগার টাইপের শেকার সরু ঘাড়ের বোতলটিতে সয়া সস সঞ্চয় করতে পারি যা সিল করা হয়নি কারণ এটির শীর্ষে প্লাস্টিকের ক্যাপটিতে 1/16 ইঞ্চি গর্ত রয়েছে। আমি যদি সেই বোতলটিতে সঞ্চয় করতে পারি তবে এটি কোনও আলমারি বা রেফ্রিজারেটরে সেরা। আগাম ধন্যবাদ.
উত্তর:
সয়া সস অত্যন্ত নোনতা, যা রোগজীবাণুগুলির বৃদ্ধি বাধা দেয়; তারিখ অনুসারে খাওয়া ফ্রিজে রাখা হয়, একবার খোলার, 2-3 বছর প্রস্তাব দেয়।
ছোট গর্ত সহ, দুঃখিত চেয়ে ভাল নিরাপদ। আমি এটি ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দেব।
আপনি যদি এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করতে যাচ্ছেন না, খোলার উপরে প্লাস্টিকের মোড়ক রেখে এটি আরও ভাল সিল দিন। ধারকটির সঠিক প্রকৃতির উপর নির্ভর করে আপনি শীর্ষটি সরিয়ে ফেলতে পারবেন, খোলার উপরে প্লাস্টিকের মোড়ক রাখতে পারবেন এবং তারপরে ক্যাপটি প্রতিস্থাপন করতে পারবেন।