কখনও কখনও মুরগির স্তন ঘন হতে পারে এবং কখনই রান্না হয় তা কীভাবে বলতে হয় তা আমি জানি না! আমি কীভাবে নিশ্চিত হতে পারি যে এটি পুরোভাবেই রান্না করা হয়েছে?
কখনও কখনও মুরগির স্তন ঘন হতে পারে এবং কখনই রান্না হয় তা কীভাবে বলতে হয় তা আমি জানি না! আমি কীভাবে নিশ্চিত হতে পারি যে এটি পুরোভাবেই রান্না করা হয়েছে?
উত্তর:
থার্মোমিটার নিশ্চিত হওয়ার একমাত্র উপায়।
তাপের ধারাবাহিক স্তরের (চুলা, ওভেন) সহ পদ্ধতিগুলির জন্য, আপনার রান্নার গড় সময় এবং সঠিক অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রার সাথে মেলে রঙ এবং জমিনের বাহ্যিক সংকেত শিখতে হবে should মনে রাখবেন যে এগুলি রান্নার পদ্ধতি এবং তাপমাত্রার সাথে পৃথক হবে। অভ্যন্তরীণভাবে, মাংসটি অস্বচ্ছ এবং সাদা দেখা উচিত।
এগুলি গ্যারান্টি নয়, উদারতার CUES। থার্মোমিটার ব্যবহার করুন।
তাপের অসামঞ্জস্য মাত্রা (বিবিকিউ, ক্যাম্পফায়ার) সহ পদ্ধতিগুলির জন্য, এটি প্রায় সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং তারপরে থার্মোমিটারটি পরীক্ষা করুন।
নিরাপদ দিকে ত্রুটি। সঠিকভাবে প্রস্তুত, মুরগি স্টেকের চেয়ে বেশি পরিমাণে রান্না করা ক্ষমা করে দেয়।
সর্বোত্তম উপায় হ'ল মাংসের থার্মোমিটার।
এমন কারও সাথে মুরগি রান্না করুন যিনি এর আগে বহুবার এটি করেছেন এবং দেখুন তারা কীভাবে এটি পরীক্ষা করে। হাড়ের কাছাকাছি দেখতে এটির মতো মনোযোগ দিন (বা হাড় না থাকলে সবচেয়ে বড় টুকরোটির কেন্দ্রে)। এটি কয়েকবার করুন এবং অন্যান্য লোকের সাথে খেতে আনন্দ করুন :)
বা থার্মোমিটার ব্যবহার করুন তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি তাপমাত্রাটি সঠিকভাবে পড়ছে, এবং আপনি এটি হাড়ের নিকটে সবচেয়ে ঘন মাংসের মধ্যে রাখছেন। এটি কাজ করবে, তবে আমি বিশ্বাস করি যে এমন কোনও গ্যাজেটের আগে আমি কখনই এটি ব্যবহার করে নি who