ফ্রিজের কোন দিকগুলি খাদ্যের মান / স্বাদকে সবচেয়ে বেশি প্রভাবিত করে?


2

আমি একটি ফ্রিজ কিনছি। সাধারণ অ-রন্ধনসম্পর্কীয় মানদণ্ড (আকার, শৈলী, শক্তির দক্ষতা, ব্যয়) বাদে এমন কিছু বৈশিষ্ট্য / নকশা রয়েছে যা আমার রেফ্রিজারেটেড রান্নার উপাদানের (মাংস, সীফুড, উত্পাদন, দুগ্ধ, ডিম ইত্যাদির) স্বাদকে প্রভাবিত করবে?

উদাহরণ স্বরূপ:

  • যেহেতু বিভিন্ন উপাদানগুলি বিভিন্ন পরিস্থিতিতে (তাপমাত্রা / আর্দ্রতা / হালকা) সর্বোত্তমভাবে সংরক্ষণ করা হয়, তাই এমন কোনও ফ্রিজে রয়েছে যেগুলি এটি আরও সহজ করে তোলে, উদাহরণস্বরূপ বিভিন্ন বগি রেখে?
  • একে অপরের সাথে আলাপচারিতা থেকে উপাদানগুলি রোধ করার জন্য কি আলাদা আলাদা বিভাগ থাকা জরুরি?

কোনও ফ্রিজে কেনাকাটা করার সময় এগুলির কোনও কি আপনার বিবেচ্য বিষয়?


1
আমি মনে করি বিভাগগুলি গুরুত্বপূর্ণ। আমি কয়েকটা বগি চাই যা বায়ু প্রবাহকে সামঞ্জস্য করতে দেয় যাতে আমি তাজা পণ্য, চিজ ইত্যাদির সংরক্ষণের জন্য আর্দ্রতা বাড়াতে বা হ্রাস করতে পারি এবং বিশেষত আমিষের জন্য পৃথক পৃথক করে থাকি যাতে আমি নিশ্চিত হতে পারি যে মাংসের প্যাকেজগুলি থেকে কোনও ফাঁস রয়েছে এবং অন্যান্য খাবার দূষিত করে না।
কেরি গ্রেগরি

@ কেরি গ্রেগরি: কন্টেন্টমেন্ট / দূষণের কথা বলার সাথে তাকের সাথে এমন কয়েকটি ফ্রিজ রয়েছে যাগুলির সাথে কিছুটা ঠোঁট থাকে - তাই আপনার যদি একটি ছোট ছড়িয়ে পড়ে তবে এটি এতে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। অতীতে অন্যান্য ফ্রিজে আমি তাদের নীচের তাকগুলিতে সমস্ত কিছু ফাঁস করব।
জো

উত্তর:


3

এই প্রশ্নটি সহ কিছু অন্যান্য থ্রেড এখানে রয়েছে:

আদর্শ ফ্রিজের তাপমাত্রা কী

ঠান্ডা তাপমাত্রায় খাবার কি লুণ্ঠন করতে পারে?

একটি ফ্রিজের মধ্যে খাবারকে বিচ্ছিন্ন করা কতটা গুরুত্বপূর্ণ?

আপনার ফ্রিজে খাবার নষ্ট করার কারণে অন্য খাবারগুলি কীভাবে দ্রুত ক্ষয় হয়?

আমরা এই সমস্তগুলি থেকে কী সংগ্রহ করতে পারি তা হ'ল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ, এবং বিভিন্ন মডেলের মধ্যে পৃথক হতে পারে। আপনি একটি রেফ্রিজারেটর চান যা নির্ভরযোগ্যভাবে বিস্তৃত তাপমাত্রা স্পাইক ছাড়াই একটি সামঞ্জস্য তাপমাত্রা বজায় রাখতে পারে এবং আপনি সম্ভবত বাক্সের বিভিন্ন অংশের মধ্যে অপেক্ষাকৃত কম পার্থক্য চান (যাতে উদাহরণস্বরূপ, নীচের বগিতে আইটেমগুলি জমা না হওয়াতে আইটেম জমা হয় না শীর্ষ বালুচর লুণ্ঠন)। বিভিন্ন বিভাগগুলি একে অপরের থেকে খাবারগুলি বিচ্ছিন্ন করতে সহায়তা করতে পারে তবে তারা বিশেষত মূল্যবান হবে যদি তাদের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতাটি স্বাধীনভাবে মিনিট নিয়ন্ত্রণের জন্য সামঞ্জস্য করা যায়।

এছাড়াও, আপনার ফ্রিজ পরিষ্কার রাখা জরুরী, যাতে ছাঁচ, ব্যাকটিরিয়া ইত্যাদির সাহায্যে আপনার তাজা নতুন পণ্য সংগ্রহ এবং লুণ্ঠন করতে পারে না; সুতরাং আপনি এমন একটি মডেল চান যা সহজেই বিচ্ছিন্ন এবং স্ক্রাব করা যায়। সহজেই অপসারণযোগ্য তাক, বগি ইত্যাদি উপকারী হবে এবং সেগুলি স্বচ্ছ-পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন প্লাস্টিক বা নূন্যতম টেক্সচার সহ গ্লাস থেকে তৈরি করা উচিত। একই সময়ে, এগুলি দৃur় এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া দরকার, যাতে আপনি 20 পাউন্ডের টার্কিটি খুব বেশি পরিমাণে জায়গা ছাড়াই বা কোনও বালুচর না ভেঙে গলাতে পারেন।

কেবল কোনও শেফ নয়, তবে বাড়ির বারটেন্ডার হিসাবে বক্তব্য রাখার জন্য, আমি দরজার (গুলি) এর অভ্যন্তরে স্থায়ী জায়গা চাই যাতে আমি বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন আকারের বোতল খাড়া করে রাখতে পারি। তবে এটি স্বাদ বা গুণমানের চেয়ে সুবিধার্থে এবং দক্ষ স্টোরেজের পক্ষে বেশি।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.