নট্টু এর গায়ে সাদা বিন্দু থাকলে তা খাওয়া কি নিরাপদ?


9

আমি কয়েকটা প্যাক নাট্টো (ফেরেন্ট সয়াবিন) কিনে এনে আমার ফ্রিজে রেখেছিলাম।

তারা প্লাস্টিকের উপর সিলযুক্ত আসে, তাই আমি প্লাস্টিকটি খুলেছিলাম এবং কেবলমাত্র একটি পাত্রে প্রায় অর্ধেকটি খেয়েছি। আমি এটিকে আবার প্লাস্টিকের মধ্যে আবৃত করে আবার ফ্রিজে রেখেছিলাম এবং পরের দিন আমি নাটোকে পরীক্ষা করে দেখেছিলাম এবং এটি ছোট সাদা বিন্দুতে আবৃত ছিল, যা দেখতে একধরণের ফোরবডিং look

এটি ছাঁচের মতো লাগেনি, যদিও সাদা বিন্দুগুলি একই আকারের ছিল এবং সমানভাবে ছড়িয়ে পড়েছিল। আমার অভিজ্ঞতায় ছত্রাকটি সাধারণত এলোমেলোভাবে এবং বিভিন্ন আকারে বৃদ্ধি পায় এবং সাধারণত আমি ছোট নোটের চেয়ে ছোট সাদা বিন্দুর চেয়ে বড়।

এই বিন্দুগুলি কি এবং এটি এখনও ভোজ্য?

আমি নিরাপদ দিকে থাকার চেষ্টা না করে এটিকে ছুঁড়ে ফেলেছি, কিন্তু আমি লক্ষ্য করেছি যে এই পরীক্ষাটি পুনরাবৃত্তিযোগ্য (পরের দিন একই জিনিসটি করে আমি পরবর্তী প্যাকেজে সাদা বিন্দু পেয়েছি)।

আমি মনে করি এটি ফ্রিজে সংরক্ষণের সাথে কিছু করার থাকতে পারে, যেহেতু আমি সাদা বিন্দুর ফলাফল ছাড়াই নাট্টোকে আগে ফ্রিজে রেখেছিলাম।

উত্তর:


21

হ্যাঁ, এই দাগগুলি স্বাভাবিক, সেগুলি নট্টু বয়স হিসাবে তৈরি। এগুলি অ্যামিনো অ্যাসিড স্ফটিকগুলি এবং এগুলি পুরোপুরি নিরাপদ। এখানে একটি ছবি।

natto

এগুলি কিছুটা কুঁচকানো, যা আপনি পছন্দ করতে বা পছন্দ করতে পারেন না। আপনি যদি বিন্দু পছন্দ না করেন, অল্প বয়সী নট্টু পান এবং স্ফটিক গঠনের আগে এটি গ্রাস করুন। আপনি যদি তাদের মতো করেন তবে আরও পরিপক্ক নাট্টো পান। অল্প বয়স্ক ন্যাটো সঙ্গে, স্ফটিকগুলি তৈরি হওয়া শুরু হওয়ার কয়েক দিন আগে আপনি এটি ফ্রিজে খোলার জন্য কিছু দিন রাখতে পারবেন। আপনি যদিও অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন, একবার এগুলি শুরু করার পরে, তারা দ্রুত বর্ধিত হয়।


বাহ, দুর্দান্ত উত্তর! ছবিটি হ'ল আমার মতো দেখতে। বোনাস "রসায়ন" পয়েন্টগুলির জন্য: কেন / কীভাবে এই অ্যামিনো অ্যাসিড স্ফটিকগুলি গঠন করে ...?
স্টারম্যান্ডেলাক্স

5
@ স্টারম্যান্ডেলাক্স অন্য কেউ বোনাস পয়েন্ট পেতে পারেন, আমার কোনও ক্লু নেই :)
জোলেনেলাস্কা
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.