কীভাবে এটি মধু, সুপার ফিল্টারড মধু, বা কর্ন সিরাপ হয় তা কীভাবে বলবেন?


12

অস্ট্রেলিয়ায় এখানে এই নিবন্ধটি রয়েছে যে একজন আমদানিকারক কর্ন সিরাপকে মধু হিসাবে লেবেল করেছেন। এটি তুরস্ক থেকে আমদানি করা হয়েছে এবং এটি লোকদের কাছে বিক্রি করা হয়েছে। আমি মনে করি এটি কেবল ওজেডের জমিতে ঘটছে না। কিছুটা অনুসন্ধান করেই আমি জানতে পেরেছি যে বিনীত মৌমাছি এবং প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াগুলিকে গোলমাল করা লোকদের বিরুদ্ধে কিছু আন্তর্জাতিক ষড়যন্ত্র রয়েছে। এমনকী সুপার ফিল্টার করা মধুতেও কোনও পরাগ থাকে না। আমি সবসময় ভাবতাম মধুর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশটি পরাগ হয়। পরিবর্তে আপনার পরিবর্তে কেবল কর্ন সিরাপ থাকতে পারে।

আমি জানতে চাই যে কর্ন সিরাপ, সুপার ফিল্টারড মধু এবং প্রাকৃতিক মধুর মধ্যে পার্থক্য জানার কোনও উপায় আছে কিনা।

নিবন্ধ: https://au.finance.yahoo.com/news/honey-actual-corn-vic-buyers-100510448.html


2
প্রাকৃতিক মধুর পরাগ থাকে - তবে এটি সম্ভব যে এতে পরাগযুক্ত কিছু খাঁটি মধু (এটি মিশ্রিত করা যেতে পারে)। বেশিরভাগ দলগুলি মধু ফিল্টার করে কারণ এটি তাদের উত্সের দেশটি আড়াল করতে দেয়। (অনেক দেশ চীন বা ভারত থেকে মধু নিষিদ্ধ করে)
জো

@ জো এটি আকর্ষণীয় নিষেধাজ্ঞাগুলি চালিতকারী দেশগুলির মধু সম্পর্কে এটি কী?
জোলেনেলাস্কা

2
এটি শুরু করার জন্য এটি একটি ভাল জায়গা হতে পারে: এন.ইউইউইকিপিডিয়া.আর / উইকি / হানি# ফিজিক্যাল_আর_ রাসায়নিক_প্রপার্টি ... আমি নিশ্চিত নই, তবে আমি মনে করি না কর্ন সিরাপ ক্রিস্টলাইজ হবে। আসলে, চিনির স্ফটিক রোধে এটি প্রায়শই যুক্ত হয়।
ডারোবার্ট

2
আমি সবসময় ভাবতাম যদি মধু স্ফটিক দেয় এটি একটি ভাল জিনিস এবং এটি প্রসেস করা হয় না তা দেখায়। ব্যক্তিগতভাবে আমি আয়রণবার্ক এবং লেদারউড মধু ব্যবহার করি। লেদারউড খুব দ্রুত ক্রিস্টলাইজ করে, সম্ভবত 2 বা তিন মাসের মধ্যে। এটির একটি দৃ fla় স্বাদ রয়েছে, আমার প্রিয়, তবে আয়রনবার্ক মৃদু এবং এক-দু'বছর পরেও স্ফটিকায়িত হয় না।
আলী

3
অবশ্যই স্বাদ কর্ন সিরাপ এবং মধুর মধ্যে পার্থক্য বলতে সবচেয়ে সহজ উপায়? আমি জানি কিছু লোক জানেন না, তবে আপনি যদি প্রকৃতপক্ষে মধু পছন্দ করেন এবং সত্যিকারের মধু পান করেন তবে আমি নিশ্চিত আপনি পার্থক্যটি বলতে পারবেন।
ক্যাসাবেল

উত্তর:


2

স্থানীয় মধু কেনা আপনার যেটি পাচ্ছেন তা নিশ্চিত হওয়ার এক উপায় "মধু"। আমি কখনও শুনিনি মানুষ মধু হিসাবে অন্য কিছু ছেড়ে চলেছে। আমাদের এফডিএ কি তাই নয়? আপনি যদি দোকানে এটি কিনে থাকেন তবে লেবেলটি পরীক্ষা করুন ... আমার মধুর একটি উপাদান রয়েছে; সোনা।


5
আমি যুক্তিবাদী বলতে চাইছি না, তবে কেবল কখনও তা ঘটেনি বলে শুনেছি তার অর্থ এই কখনও হয় না happens এছাড়াও, প্রশ্নকারী তুরস্ক থেকে আমদানি করা "মধু" উল্লেখ করেছেন, যেখানে প্রযোজকরা এফডিএর বিধি দ্বারা আবদ্ধ নন।
টিএম

7
আমি মনে করি দুর্ভাগ্য যে এই উত্তরটি বার্তার অর্ধেকের জন্য এতটা ছড়িয়ে দেওয়া হয়েছে। "স্থানীয় মধু কিনুন" ভাল পরামর্শ।
জোলেনেলাস্কা

কেবল অন্য মন্তব্যে যোগ করার জন্য, মধুতে ভেজাল আধুনিক মধু প্রক্রিয়াকরণের কৌশলগুলির সাথে সনাক্ত করা খুব কঠিন (এই সম্পর্কিত প্রশ্নটি দেখুন , এবং বিভিন্ন দেশে অনেকগুলি মধু প্রসেসর সম্ভবত উত্সগুলিতে পুরোপুরি চেক করতে বিরক্ত করছেন না। এটি সাধারণ পাস হতে পারে না কিছু বন্ধ সম্পূর্ণরূপে বিভিন্ন (যেমন, চিনি সিরাপ) হিসাবে "মধু," কিন্তু এটি "প্রসারিত" তে মধু অন্যান্য চিনি কিছু শতাংশ যোগ করার জন্য বেশ সম্ভব প্রায়ই এই ধরনের সংযোজন শুধুমাত্র জটিল ল্যাবের পরীক্ষাটি সনাক্ত করা
এথানাসিয়াস
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.