পুরো কফির মটরশুটিগুলি কি ঘরের তাপমাত্রায়, ফ্রিজ বা ফ্রিজারে সংরক্ষণ করা উচিত?


14

আমার কফিটি সাধারণত 1 সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহৃত হয় এবং ক্রয়ের ক্ষেত্রে অজানা বয়স হয়, এটি কি সপ্তাহে শেষ করতে অতিরিক্ত কিছু করার দরকার হয়?

উত্তর:


12

আপনি যদি এক সপ্তাহের মধ্যে আপনার পুরো মটরশুটি ব্যবহার করেন তবে এটি সম্ভবত রেফ্রিজারেটরে বা ফ্রিজারে সংরক্ষণের পক্ষে উপযুক্ত নয়। কফির মটরশুটি একটি শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত। এগুলি আপনার পেন্ট্রিটিতে 1-3 সপ্তাহ স্থায়ী হতে পারে। আদর্শভাবে আপনার সেগুলি এয়ারটাইটের অস্বচ্ছ পাত্রে রাখা উচিত। আলো, তাপ বা অক্সিজেনের উপস্থিতিতে এগুলি দ্রুত হ্রাস পায়।

আপনি যদি এগুলিকে বেশি দিন সঞ্চয় করতে চান তবে তারা ফ্রিজে 3-4 মাস স্থায়ী হবে।

সূত্র:

http://stilltasty.com/fooditems/index/16941


সুতরাং যদি আমি আমার র্যানসিলিও রকি পেষকদন্তের স্বচ্ছ ফড়িংগুলিতে এক সপ্তাহ বা তার জন্য রাখি, তবে আমি আলোটি বাইরে রাখার জন্য হপারকে ব্ল্যাক করে রাখা আরও ভাল be
lukecyca

1
@ লুচেস্কা: প্রযুক্তিগতভাবে এটি আরও ভাল হবে তবে কেবল এক সপ্তাহের জন্য আমি বলব এটি অপ্রয়োজনীয় উন্নতি হবে, যদি না পেষকদন্ত সরাসরি সূর্যের আলো না পায় gets
হোবডেভ

7

আমি সাধারণত বেশিরভাগ নিয়ম দেখেছি যার জন্য 1 সপ্তাহের মধ্যে আপনি কেবল কফি ব্যবহার করবেন (কক্ষ-টেম্পে রাখা) কেবল কফি কিনবেন the ফ্রিজিং কফি তেলগুলি ভেঙে দেয় যা এটিকে স্বাদযুক্ত করে তোলে, রেফ্রিজারেট করে এটিকে অন্যান্য গন্ধের সাথে মিশে যায় ps কফির সঞ্চয় হ'ল উৎপাদনের মতো, ঠিক হাতে সঠিক পরিমাণ থাকে; বিশেষত উচ্চ মানের জন্য।

মূলত, 1) উপযুক্ত অংশ কিনুন এবং 2) এটি ভ্যাকুয়াম সিলড পাত্রে রাখুন।

* দ্রষ্টব্য: আপনি যদি স্থানীয়ভাবে রোস্টের কফি / কফি একটি রোস্টের তারিখের সাথে কিনেন তবে পিকের স্বাদ সাধারণত রোস্ট করার প্রথম দু'দিনের মধ্যে হয় এবং কিছু (আমার অন্তর্ভুক্ত) কফির জন্য কফিটি শ্বাস নেওয়ার জন্য কফটি ব্রাউন ব্যাগটি আসতে পছন্দ করে এই সময়ের


1
আমি কখনই কফিতে স্বাদযুক্ত তেল ভেঙে যাওয়ার কথা শুনিনি, এবং এই অসংখ্যবার করার অভিজ্ঞতা আমার অন্যথায়ও ইঙ্গিত দেয়।
hobodave

আমার কফি হাউস প্রশিক্ষণ থেকে: এটি এতটা ঠান্ডা নয় যা কফি শিমের প্রয়োজনীয় তেলগুলিকে ভেঙে দেয় কারণ এটি হিমযুক্ত বা হিমায়িত কফির মটরশুটিগুলি হিমাগার থেকে সরিয়ে ফেলা হলে এবং সংশ্লেষ হয়; আর্দ্রতা কফি বিন এর প্রয়োজনীয় তেল ক্ষয় অবদান। কফি বিনগুলি শীতল স্টোরেজে রাখা যেতে পারে যদি তারা এয়ারট্যাগ্ট পাত্রে সিল করে রাখা হয় এবং বারবার সরানো হয় না এবং ঠান্ডা স্টোরেজে ফিরে না যায় তবে তাদের তাজাতা ধরে রাখতে ঠান্ডা স্টোরেজে রাখা যেতে পারে; সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, একবারে কোল্ড স্টোরেজ থেকে সরানো কফি বিনগুলি কখনই এটিতে ফেরা উচিত নয়।
আইলস

আমি বলব যে ফ্রিজের বাইরে থেকে মটরশুটির মাঠের স্বাদটি সংকুচিত, তবে আমি কেবল একটি বিষয়গত উত্তর দিতে পারি, এবং রাস্তায় কফি শপের উপর ভিত্তি করে, তারা তাদের অপরিশোধিত সংরক্ষণ করে; এটি এর কারণও হতে পারে কারণ তাদের একটি মাস্টার রোস্টার রয়েছে যারা সাইট সোমবার এবং বুধবারে রোস্ট করেন এবং তারা খুব শীঘ্রই তাদের মটরশুটি দিয়ে যান। আমি মনে করি যে আমরা আমাদের দাবিগুলিকে সমর্থন করে এবং ডিবিং করার জন্য একগুচ্ছ লিঙ্কগুলি খুঁজে পেতে পারি যাতে আমি মনে করি আপনি যদি পার্থক্যটি লক্ষ্য করেন তবে (স্থির) হিমায়িত করুন।
এমএফজি

রোস্ট করার 3-4 দিন পরে পিক ফ্লেভারটি হ'ল আমার স্থানীয় রোস্টার আমাকে এখানে বলেছিলেন, আরও আমি বড় কফি ফোরামে প্রায়ই এটি পড়ার প্রবণতা রাখি।
jontyc

@ জোনটিক দুঃখিত, যদি এই শব্দটি বিভ্রান্তিকর বলে মনে হয়: 'অনুশীলন' হচ্ছে, আমার অনুশীলনের জন্য, প্রথম এক-দু'দিন ধরে ভাজা ভাজা তাজা কফিটি আটকে রাখুন, সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করুন (অর্থাত্ 3rd ষ্ঠ-days ষ্ঠ দিন, এটির উপর ভিত্তি করে মিষ্টি স্পট) পরিবেশের অবস্থা)
এমএফজি

7

প্রতিদিনের ব্যবহারের জন্য একটি ফ্রিজে কফি রাখবেন না। ঘরের তাপমাত্রার চেয়ে কম কন্টেইনারটি পুনরায় খোলার এবং বন্ধ করার ফলে ক্যানের অভ্যন্তরে এবং মটরশুটিগুলি নিজেই ঘনীভবন ঘটবে এবং স্বাদকে হ্রাস করে। ঘরের তাপমাত্রায় এয়ার টাইট lাকনা ব্যবহার সম্পর্কে আমি অন্যান্য প্রতিক্রিয়া প্রতিধ্বনিত করি। এটি এক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে পুরো শিমকে তাজা রাখতে হবে keep

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.