রুটি, পণ্য হিসাবে যেমন তারা প্রাকৃতিক বা জৈব হয়, পার্থক্য কি?
রুটি, পণ্য হিসাবে যেমন তারা প্রাকৃতিক বা জৈব হয়, পার্থক্য কি?
উত্তর:
Naturalনিখুঁতভাবে একটি বিপণনের শব্দ, এবং এটি ইউএসডিএ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত না হওয়ায় এটি মূলত অর্থহীন ((আমি ধরে নিচ্ছি আপনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রয়েছেন, আমি অন্য দেশের পক্ষে কথা বলতে পারি না)) যেহেতু এই শব্দটি নিয়ন্ত্রিত হয়নি (মাংসের আপাত ব্যতীত) তাই যে কোনও নির্মাতারা এগুলি যে কোনও (নন-মাংস) পণ্য তাদের পছন্দসইতে রাখতে পারেন, এটি প্রকৃতপক্ষে "প্রাকৃতিক" হোক না কেন।
Organicইউএসডিএ দ্বারা সুস্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে এবং কীটনাশক এবং ফসলের বৃদ্ধির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এমন অন্যান্য রাসায়নিকের প্রকারের উপর অনেকগুলি বিধিনিষেধ স্থাপন করে। মাংসের মতো জিনিসের জন্য, জৈব লেবেল উভয় ওষুধগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে যা প্রাণীকে দেওয়া হয় পাশাপাশি ফিড উত্পাদন করে।
প্রত্যয়িত জৈব খাদ্য পণ্যগুলি মার্কিন কৃষি বিভাগ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় এবং নিয়মকানুনের একটি কঠোর সেট এর অধীনে কৃষক এবং উত্পাদনকারীদের দ্বারা উত্পাদিত হয়। তবে সংস্থাটি কেবলমাত্র মাংস এবং হাঁস-মুরগির জন্য "প্রাকৃতিক" শব্দটি সংজ্ঞায়িত করে। খাদ্য শিল্পের বাকী অংশে অর্থটি মূলত নির্মাতার উপর নির্ভর করে।
প্রাকৃতিক "প্রাকৃতিক খাবার" এবং "সমস্ত প্রাকৃতিক খাবার" বিভিন্ন ধরণের সংজ্ঞা সহ খাদ্য লেবেলিং এবং বিপণনে শর্তাদি ব্যবহৃত হয়, যার কয়েকটি অস্পষ্ট। এই শব্দটি এমন খাবারগুলি বোঝানো হয়েছে যা ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত হয় এবং এতে উত্পাদিত উপাদান থাকে না, তবে কিছু বিচার বিভাগের মান না থাকার অর্থ এই শব্দটি কোনও কিছুর আশ্বাস দেয় না। "জৈব" শব্দের অনুরূপ প্রভাব রয়েছে এবং অনেক দেশে এটি একটি আইনী সংজ্ঞা এবং আন্তর্জাতিক মানের রয়েছে। কিছু জায়গায়, "প্রাকৃতিক" শব্দটি সংজ্ঞায়িত এবং প্রয়োগ করা হয়। অন্যদের মধ্যে যেমন আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এর এর কোন অর্থ হয় না।
জৈব জৈব খাবারগুলি হ'ল পরিবেশগত শব্দ পদ্ধতি ব্যবহার করে যেগুলি কীটনাশক এবং রাসায়নিক সারের মতো আধুনিক সিন্থেটিক ইনপুটগুলিকে জড়িত করে না, জিনগতভাবে পরিবর্তিত জীব ধারণ করে না এবং ইরেডিয়েশন, শিল্প দ্রাবক বা রাসায়নিক খাদ্য যুক্ত ব্যবহার করে প্রক্রিয়াজাত হয় না সেগুলি হ'ল।
(উইকিপিডিয়া থেকে তথ্য)
জৈব খাদ্য বলতে খাদ্য উপাদানগুলি বোঝায় যেগুলি তার জৈব খাদ্য পণ্য আইনের অধীনে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) এর মতো সার্টিফিকেট সংস্থাগুলির দ্বারা সংজ্ঞায়িত জৈবিক উপায়ে ব্যবহার করা হয়, উত্পাদিত হয় এবং পরিচালিত হয়। অন্যদিকে প্রাকৃতিক খাদ্য সাধারণত এমন খাবারের আইটেমগুলিকে বোঝায় যা রাসায়নিকভাবে পরিবর্তিত হয় না বা কোনও আকারে সংশ্লেষিত হয় না। এগুলি উদ্ভিদ এবং প্রাণী থেকে প্রাপ্ত। সুতরাং একটি প্রাকৃতিক খাদ্য আইটেম অগত্যা জৈব এবং বিপরীত নয়।
আমি যতদূর বুঝতে পেরেছি, এই দুটি শর্তের যে কোনও একটি সম্পর্কে সত্যই কোনও সংজ্ঞা নেই এবং তারা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আপনার পণ্য বিক্রয় করতে সংস্থাগুলি দ্বারা অতিরিক্ত ব্যবহার করা হয়েছে। আমি বিশ্বাস করি "প্রাকৃতিক" এর ব্যবহারটি খানিকটা বোকা। উদাহরণস্বরূপ, আমি অন্য দিন মাত্র কিছু "প্রাকৃতিক স্টাইল" আপেলের রস কিনেছি। আমি নিশ্চিত এটি ঠিক যেমন প্রক্রিয়াজাত এবং পাস্তুরাইজড, এটি কিছুটা আলাদা স্বাদ / রঙ।