উত্তর:
আমি সেগুলি নিজেই সংরক্ষণ করার চেষ্টা করি নি, তবে আমি বাগান করতে শুরু করার পরে যে বইগুলি পেয়েছিলাম তার মধ্যে একটি হ'ল " এনসাইক্লোপিডিয়া অফ কান্ট্রি লিভিং ", যা ক্রমবর্ধমান, ক্যানিং, সংরক্ষণ, ইত্যাদির উপর ভরপুর তথ্যের সাথে বোঝানো হয় is একটি অনুসরণ (আমার প্রতিলিপি টাইপস বিয়োগ):
আরোগ্যকরণ বাল্ব । তাদের 3 দিনের জন্য রোদ নিরাময় করতে দিন। শীর্ষগুলি পুরোপুরি শুকানো না হওয়া পর্যন্ত এগুলি মাটির উপরে ছড়িয়ে দিন। তারপরে বাছাই করুন। যে বাল্বগুলি আসক্তি সহ স্থানের সাথে কাটা হয়েছিল তা শীঘ্রই ঘরে .ুকে যাবে। সেটগুলি যে কোনও কারণে বন্ধ না করায় আরও কিছুটা নিরাময় হয় (সম্ভবত 2 সপ্তাহ কোনও ছায়াময়, হালকা জায়গায়) এবং তারপরে পরের বছর আরও একটি সুযোগ দেওয়ার জন্য সংরক্ষণ করা হয়েছে। তারা প্রায়শই দ্বিতীয় বার লাগানো হয়। শীতকালীন স্টোরেজ পেঁয়াজ আরও কিছুটা নিরাময় হয় এবং তারপরে রাখার জন্য ব্যাগযুক্ত হয়।
সংরক্ষণ করা হচ্ছে । যদি শুষ্ক, বাতাসের জায়গায় সঠিকভাবে নিরাময় করা হয় এবং সংরক্ষণ করা হয় তবে আপনার শীতের রক্ষক অনেকগুলি পেঁয়াজ 4 বা 6 মাস পর্যন্ত স্থায়ী হবে। প্রতি গ্রীষ্মে আমরা শীতকালীন সরবরাহের জন্য বন্দুকের সেট থেকে পেঁয়াজ নিয়ে আসি। ট্রিকটি হ'ল আনার আগে 3 দিন বা তার জন্য রোদে খুব ভালভাবে তা নিশ্চিত করা you আপনি যদি পারেন তবে শুকানোর আগে "সেট" অংশটি ছিঁড়ে ফেলুন। একটি সেট থেকে উত্থিত পেঁয়াজের 2 অংশ রয়েছে। একটি ছোট এবং কঠোর ফাঁকা কান্ড পর্যন্ত প্রসারিত। আপনার সেই অংশটি ছিঁড়ে ফেলতে হবে - অন্যথায় পেঁয়াজ বেশি দিন রাখবে না।
আপনি আপনার পেঁয়াজগুলি ক্ষেত্র থেকে আনার পরে এগুলি শুকানো চালিয়ে যান। আমরা এর জন্য সব ধরণের সিস্টেম চেষ্টা করেছি। আপনি তাদের শুকনো ডালপালা দিয়ে বেড়ি দিতে পারেন এবং এগুলি গুচ্ছের চারপাশে তারে বা সুতা দিয়ে গুচ্ছগুলিতে ঝুলিয়ে রাখতে পারেন। বা এগুলি একটি "পেঁয়াজ" টাইপ ব্যাগে বা পুরাতন প্যান্টিহোসে রেখে তাদের ঝুলিয়ে রাখুন। আমার বর্তমান পদ্ধতি এবং এখনও সহজতমটি হ'ল এগুলি কার্ডবোর্ডের বাক্সগুলিতে ফেলে দেওয়া এবং রান্নাঘরে নিয়ে আসা। আমি বাক্সগুলির মাধ্যমে আমার হাত চালিয়ে এবং কোনও স্যাঁতসেঁতে মুছে ফেলার মধ্য দিয়ে এগুলিকে অনায়াসে পরীক্ষা করি। যে কোনও পেঁয়াজ স্বল্পতম স্যাঁতসেঁতে অনুভব করে তা নষ্ট হওয়ার পথে। যখন বাকিগুলি রান্নাঘরের উত্তাপ থেকে একেবারে হাড়-শুকনো হয়ে যায় (একবার সেই পুরানো কাঠের কুকস্টোভ যেতে শুরু করে, এটি তাদের সত্যিকার অর্থে ট্রিয়েট দেয়), তারা বিছানার নীচে বা অ্যাটিকের মধ্যে যেতে পারে - যে কোনও জায়গায় তারা জমাট বাঁধবে না এবং থাকবে শুকিয়ে।
সামান্য জমাট বাঁধা তাদের ক্ষতি করে না, তবে আপনি হিমায়িত অবস্থায় তাদের পরিচালনা না করে। তাদের সংরক্ষণের জায়গার জন্য ভাল বায়ুচলাচল খুব গুরুত্বপূর্ণ এবং কেন সেগুলি কোনওভাবে আলগা বোনা ব্যাগ বা ঝুলন্ত ঝুড়ির মধ্যে থাকা উচিত bra এগুলি শুকনো এবং গরমের চেয়ে শুকনো এবং শীতলভাবে ভাল সংরক্ষণ করা হয় কারণ প্রচুর উত্তাপের সাথে শীতকালে যাওয়ার সাথে সাথে কাগজপত্রের কোনও স্তরকে ধীরে ধীরে শুকিয়ে যাওয়ার প্রবণতা থাকে।
যখন আমরা আমাদের বড় শীতকালীন পেঁয়াজ ব্যবহার করি, তখন আমরা সর্বপ্রথম বৃহত্তম গ্রহণ করি এবং ধীরে ধীরে আকারে আমাদের পথে কাজ করি। এইভাবে, যদি বসন্তের ওপরে কোনও অবশিষ্ট থাকে তবে তারা বসন্তের রোপণের জন্য সেট হিসাবে উপযুক্ত উপযুক্ত হবে।
আমার আরও খেয়াল করা উচিত যে আমি প্যান্টিহোজ পদ্ধতিটি আগে ব্যবহারে দেখেছি, আমি আমার godশ্বরিকের জায়গায় চিন্তা করি। তারা মজাদার পায়ের আঙুলের মধ্যে একটি পেঁয়াজ বোঝাই করে রেখেছিল, একটি গিঁট বেঁধে, পরেরটিতে লোড করে, একটি গিঁট বাঁধে ইত্যাদি, যাতে পেঁয়াজগুলি আসলে স্পর্শ করেনি যা তাদের শুকিয়ে যাওয়ার প্রভাব ফেলবে, এবং তারপরে তাদের ঝুলিয়ে রাখল যাতে তারা কিছুই স্পর্শ ছিল না।
কোন ময়লা ব্রাশ। এগুলি কোথাও শীতল, অন্ধকার এবং তুলনামূলকভাবে শুকনো রাখুন। একটি ভান্ডার ভাল, আপনি কেবল গুরুতর আর্দ্রতা চান না।