আমি দাম বলতে পারি না; আমি এই বৈশিষ্ট্যটি মাথায় রেখে তুলনা-শপিং করি না। তবে, আমি উভয় প্রকারের ব্রয়লার সহ বিভিন্ন হোম গ্যাস রেঞ্জ ব্যবহার করেছি। আমি এগিয়ে যেতে হবে এবং সংক্ষিপ্ত:
tl; dr: আমি একটি ইন-ওভেন ব্রয়লারটি বেশ পছন্দ করি।
কারণটা এখানে.
প্রথম, অবস্থান। ব্রয়লার ড্রয়ারগুলি সাধারণত ওভেনের নীচে, রেঞ্জের একেবারে নীচে থাকে। এর অর্থ হ'ল খাবারটি রাখার জন্য বা এটি বাইরে বেরোনোর জন্য, আপনাকে পুরোপুরি নীচে মেঝেতে বাঁকতে হবে। আমি আশা করি এখানে এরগনোমিক চ্যালেঞ্জটি সুস্পষ্ট, তবে আমারও সুরক্ষা উদ্বেগ রয়েছে। আপনি যদি কোনও ব্রয়লার ড্রয়ারে 10 পাউন্ড ফ্ল্যাঙ্ক স্টেক রান্না করার চেষ্টা না করেন তবে আমার অভিজ্ঞতা থেকে শিখুন: এটি সর্বোত্তমের চেয়ে কম। আপনি হবে গুটান কোমরের কাছে ওভার নিচু যখন আপনার সমাপ্ত স্টেক কাছে, আপনার প্যান কাত এবং পরিসীমা শীর্ষে পথে মাংস রস কেন্দ্রে সংঘাত ছড়িয়ে পরেছে শেষ, এবং শুধুমাত্র সবে মরে ড্রয়ার বন্ধ করার আগে আপনার কুকুর উদ্ভাসিত রান্না licks পরিচালনা ট্রে। একটি ইন-ওভেন ব্রয়লার আপনার নিয়মিত চুলা ব্যবহারের চেয়ে কোনও অতিরিক্ত চ্যালেঞ্জ উপস্থাপন করে না।
দ্বিতীয়: নমনীয়তা। ব্রয়লার ড্রয়ারগুলি প্রায়শই ওভেনের চেয়ে ছোট আকারের একটি বিশ্রী আকারের প্যানে সজ্জিত বলে মনে হয়। কখনও কখনও এটি ড্রয়ারের মাঝখানে রাখার জন্য বন্ধনী বা রেল থাকে। এটি একটি নির্বোধ নকশা যা পরিষ্কার করা কঠিন, কখনও কখনও মুছে ফেলা এমনকি আপনার রান্নার জায়গাকে সীমাবদ্ধ করে দেয়। প্যানটি খুব কমই আপনার উল্লম্ব সীমাবদ্ধ করে উপরে বা নীচে নেওয়ার কোনও ক্ষমতা রাখেস্থানও। ইন-ওভেন ব্রয়লার দিয়ে আপনি নীচের পুরু আইটেমগুলি পেতে বিদ্যমান র্যাকগুলি সামঞ্জস্য করতে পারেন এবং আপনার খাদ্য তাপের উত্সের সাথে কতটা ঘনিষ্ঠ হয় তা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন (এবং সে কারণে এটি কতটা দ্রুত ব্রাউন হয়)। আমি প্রায় আউ গ্র্যাচিন আলুর মতো জিনিসগুলি দিয়ে রান্না শেষে ব্রয়লারটিতে লাথি মারি, একেবারে শেষে একটি দুর্দান্ত ব্রাউন ক্রাস্ট পেতে। আমি ব্রয়লার ড্রয়ারে যে প্যানটি ব্যবহার করি তা আমি ফিট করতে পারিনি, তবে ইন-ওভেন সংস্করণে আমাকে দরজাটি খুলতে হবে না। একটি ইন-ওভেন ব্রয়লার আপনার ওভেনে উপযুক্ত যে কোনও আকারের প্যানকেও সমন্বিত করবে। এই ফাঁক স্টিকস মনে আছে?
নকশা সম্পর্কে, বেশিরভাগ গ্যাস রেঞ্জগুলি যা আমি ইন-ওভেন ব্রয়লার দিয়ে দেখেছি তার দুটি পৃথক বার্নার রয়েছে, নীচে একটি মূল সংস্করণ যা চুলা বাক্সে পরোক্ষ তাপ সরবরাহ করে এবং ব্রয়লারটি একরকম তাপের ieldাল দিয়ে শীর্ষে চলছে চুলায় তার শক্তি প্রতিবিম্বিত করতে। ড্রয়ারগুলি প্রায়শই চুলার নীচে কেবল একটি একক বার্নারের সুবিধা নেওয়ার জন্য ডিজাইন করা মনে হয় যা চুলা বাক্সে পরোক্ষ তাপ এবং ড্রয়ারে সরাসরি তাপ উভয় সরবরাহ করে। এটি বেশিরভাগই আমার অনুমান; আমি ইঞ্জিনিয়ার নই।
এই নকশাটি ড্রয়ারগুলিকে সামান্য সস্তা করে তুলতে পারে (আবার, আমি চেক করিনি) তবে আমি মনে করি অতিরিক্ত বার্নারের জন্য সুবিধাগুলি যে কোনও দামের চেয়ে বেশি। আমি এতটা সাহসী হয়ে বলব যে আপনি যদি ব্যবহার করেছেন এমন কোনও ড্রয়ার হয় তবে আপনি এই পার্থক্যটি নিয়ে খুব সন্তুষ্ট হবেন।