Oolong পাতা unfurling না

Question

আমি শুধু কিছু নতুন আদেশ আলগা পাতা ওলং , এবং আমি খেয়াল করেছি যে পাতাগুলি মোটেও বাড়াবাড়ি করে না - এমনকি দুই বা তিনটি স্টিপের পরেও। আমি গত oolongs সঙ্গে খেয়াল করেছি যে পাতা সুন্দর এবং বড় খোলা, কিন্তু সত্যিই এই এক সঙ্গে না। এটা এখনও আশ্চর্যজনক চা তোলে, কিন্তু আমি কিছু গন্ধ অনুপস্থিত করছি যদি আমি বিস্মিত। আমি প্রায় 4 মিনিটের জন্য সাধারণত চা-বিরক্তিকর পানি এবং চা দুটো চা চামচ খামারে ব্যবহার করি না।

অ-প্রফুল্ল চা কি কোন ইঙ্গিত দেয়? সম্পূর্ণ খোলা পাতা সঙ্গে আছে আরো গন্ধ আছে?

Comments

আপনি খাড়া হিসাবে আপনি এটি agitation?

— Ming

আমি সাধারণত না, কিন্তু আমি এটি একটি শট দিতে হবে। ধন্যবাদ।

— jmoneystl

আপনি যদি উত্তেজিত হন, তবে সম্ভবত এটি একটি অতিরিক্ত পরিমাণে অতিরিক্ত গন্ধ প্রকাশ করবে না, যা বিরক্তিকর বনাম বিরক্তিকর, তাই আমি চিন্তা করব না। আপনি যদি সত্যিই তাদের অনুলিপি করতে চান, আমি সম্ভবত আপনার পানির তাপমাত্রা দেখতে চাই: আপনি কোন তাপমাত্রা ব্যবহার করছেন?

— Ming

Answer 1

আপনার ক্ষেত্রে এই পরিস্থিতি যদি নিশ্চিত না হন, তবে এখানে একটি সম্ভাব্য স্ট্যাব। আমি এটা তথ্যপূর্ণ (এবং সঠিক!) যাইহোক আশা করি। :)

পাতাগুলির চেহারার উপর নির্ভর করে (আপনার লিংক থেকে জানা যাবে না), আপনার সম্পূর্ণভাবে গঠিত এবং অজানা পাতাগুলির পরিবর্তে কেবল টিপস এবং কাদা থাকতে পারে। এই ক্ষেত্রে যদি, এই উচ্চ মানের (বা কমপক্ষে আরো পছন্দসই, বাণিজ্যিকভাবে কথা বলা) চা, এবং সম্ভবত ফসলের বছর সময় নির্দেশ করতে পারে। খুব অল্প বয়স্ক, এই কুঁড়ি অনেক (বা সব) unfurl হবে না।

যখন চা চাষ করা হয়, তখন একটি আরও পরিপক্ক (পুরোনো) পাতাগুলি শাখার উপরে (গাছের ট্রাঙ্কের দিকে) আরো বাছাই করতে পারে, অথবা শাখার শেষ দিকে (নতুন কাঁটার দিকে দিকে) যেতে পারে, যা ছোট এবং আরও সূক্ষ্ম হবে । পরের (কাদা এবং ছোট পাতা) বিভিন্ন ক্ষেত্রে "ভাল", এবং সাধারণত তুলনা, প্রক্রিয়াকরণ ইত্যাদি ক্ষেত্রে কম ব্যয়বহুল এবং কম সাধারণ এবং আরও মূল্যবান।

চা পাতা গ্রেডিং গাইড তাকান; দ্য চা গ্রেডিং উপর উইকিপিডিয়া নিবন্ধ ধারণা আরো জন্য। আপনি যে শব্দ অনুসন্ধান যদি আরো অনেক গাইড আছে। যদিও সাধারণত কালো চা তে প্রয়োগ করা হয় তবে আমি আশা করি এটি যে বিষয়টি আমি তৈরি করার চেষ্টা করছি তা চিত্রিত করে। "FOP" ("ফ্লাওয়ার অরেঞ্জ পেকো") এবং উচ্চতর গ্রেডগুলিতে কিছু পরিমাণে কাদা থাকবে; আরো কিছু শব্দ মানে "ভাল" কিছু ক্ষেত্রে (বিশেষতম সেরা টিপপি গোল্ডেন ফ্লাওয়ার ... আমি SFTGFOP1 সম্পর্কে শুনেছি, কিন্তু আমি আমি অবশ্যই এটা প্রশংসা যথেষ্ট পরিশ্রুত না)। ভাল সাদা চা (উদাঃ, এই পৃষ্ঠায় ছবি পাতাগুলি "লোমশ" যা উদাহরণস্বরূপ খুঁটিগুলি খোলার কারণগুলির একটি উদাহরণ) কখনও কখনও প্রচুর কুঁড়ি থাকে, যা খাড়া হয়ে যায় না। আবার, আপনি oolong কথা বলছেন, কিন্তু এই ধারণা ধারণা করে।

অন্যান্য চা যান্ত্রিকভাবে ঘূর্ণিত হয় (উদাঃ, গুন গুঁড়া সবুজ চা ) তাই steeping আগে পাতা এর চেহারা buds এবং প্রক্রিয়াজাত teas মধ্যে অনুরূপ হতে পারে। গুন গুঁড়া চা (যে জিনিস যা আমি পাই তা) তুলনামূলকভাবে নিম্নমানের, যা আরো পরিপক্ক পাতা থেকে তৈরি, যা খড়ের পরে বড় পাতাগুলিতে সম্পূর্ণরূপে ফুটো হয়।

একটি সরাইয়া হিসাবে: ভাল মানের চা জন্য, আমি খুব গরম জল উত্পাদন কম পছন্দসই চা ব্যবহার করে। YMMV।

আমি আশা করি তুমি একটা বড় চা পেয়েছ!

Answer 2

চীনা চা জন্য এটি আপনার জল গরম গরম হয় যেমন এটি অন্যথায় ঢালা হয়, তবে পাতাগুলি অপ্রকাশিত হয় না। এটি গরম রাখার জন্য এটি একটি কভারে ঢুকে গেলে এটি খুব গরম।

Answer 3

চা আপনার বিবরণ দেওয়া, সম্ভবত এটি একটি হালকা oxidised, শক্তভাবে ঘূর্ণিত oolong। উওলংগুলিকে অত্যন্ত পৃথক তেজরে পৃথক করে উচ্চ তাপমাত্রায় আটকে রাখা উচিত। এবং 4 মিনিটের সময় ব্যবধানের পরিবর্তে, আপনাকে অনেক কম ঘোরাঘুরির সময় (প্রায় 20-30 সেকেন্ড) যেতে হবে।

যেহেতু পাতা সহজে unfurl না। আপনি প্রথম বিশৃঙ্খল ছিনতাই দ্বারা, একটি 20 দ্বিতীয় দ্রুত কুঁড়ি করতে পারেন। পাতা দ্বিতীয় খাড়া থেকে সুন্দর গন্ধ মুক্তি শুরু করা উচিত।

আদর্শভাবে আপনি চা ভাজা একটি ছোট Yixing Teapot বা ছোট Gaiwan ব্যবহার করা উচিত।