ভাজা সবুজ মরিচ ছিদ্র

Question

শেষবার আমি সবুজ মরিচ গুঁড়িয়ে দিলাম, যা ত্বকে চর্বিযুক্ত ছিল, আমি তাদের ছিঁচকে কঠিন সময় কাটাচ্ছিলাম। ভাজা সবুজ মরিচ ছিঁড়ে ফেলার কোন সহজ উপায় আছে, নাকি কিছু গোপন আমি অনুপস্থিত?

Comments

দেখুন: cooking.stackexchange.com/questions/2517/...

— hobodave

@ হোবোদভ: মানুষ এই ইঙ্গিতটি গ্রহণ করছে না ... আমি ভীত হচ্ছি যে আপনি তাদের একত্রিত করতে যাচ্ছেন

— dmckee

@ ডমাকি আলাস, আমার জন্য কোন ইঙ্গিত ছিল না। আমি "ছিদ্র সবুজ মরিচ" অনুসন্ধান করেছি এবং অনুসন্ধান ফলাফলের পুরো পৃষ্ঠায় মরিচের জন্য কোন ফলাফল নেই। সম্ভবত "ছিদ্র" এমনকি সঠিক শব্দ নয়, কিন্তু হেই, আমি কখনও দাবি করিনি আমি একজন প্রো।

— indiv

সম্ভাব্য সদৃশ Roast Peppers কিছু ভাল উপায় কি কি

— Luciano

@Luciano: সম্মত, কিন্তু যে কোনও মোডের জন্য এটি দেখুন - এটিকে AttilaNYC প্রশ্নটি একত্রিত করুন। (এটি একটি অদ্ভুত ইতিহাস / AttilaNYC প্রশ্ন আছে, এবং এটি তাদের কাছাকাছি চলে যেতে ভাল)

— Joe

Answer 1

স্ট্যান্ডার্ড পরামর্শ একটি কাগজের ব্যাগ, কিন্তু আমি এটা অনুকূল মনে হয় না। আমি সর্বদা তাদের ছোট্ট বাটি রাখি যা তাদের ধরে রাখবে, এবং তার উপরে একটি প্লেট রাখবে। ধারণাটি মরিচের জন্য তাদের নিজস্ব বাষ্পে বসার জন্য কয়েক মিনিটের জন্য বসতে হয়। বাষ্প স্কিনস আলগা মনে হয়।

আপনি যাই হোক না কেন, চলমান জল অধীনে skins বন্ধ করবেন না, যা কখনও কখনও আপনি দেখতে পাবেন একটি টিপ। এটা সহজ করে তোলে, কিন্তু গন্ধ দূরে এক টন washes!

চাইল্ড সব মসলাযুক্ত হয় যদি এই পদ্ধতি করছেন যখন খাদ্য গ্রেড ক্ষীর গ্লাভস বিবেচনা করুন। এটা পরে হাত জ্বালা থেকে আপনি সংরক্ষণ করা হবে।

Comments

এই মহান টিপস জন্য ধন্যবাদ। শেষ পর্যন্ত আমি তাদের পানির নিচে দৌড়ে গিয়েছিলাম, যখন আমি তাদের ছিঁড়ে ফেলতাম! আমি আবার রাতে সবুজ মরিচ চেষ্টা করেছিলাম, এবং ভাজা চামড়াগুলি এক মুহূর্তের জন্য বাষ্প দেওয়ার পরে কার্যত বন্ধ হয়ে যায়।

— indiv

Answer 2

আমি তাদের একটি কাগজের ব্যাগ মধ্যে পপ এবং ডান ওভেন আউট কয়েক মিনিটের জন্য উপরের বন্ধ। তাদের একটি বিট ঝাঁকান। মনে হচ্ছে ত্বকে ঢেলে দেওয়া যা বড় চাদরে ছিটিয়ে দেবে। এটি এখনও অনেক লাঠি যদি, পরবর্তী সময় আর তাদের roasting চেষ্টা করুন।

আপনি এখনও কিছু (বেশিরভাগ ছোট) টুকরা মিস করতে পারেন, কিন্তু এটি একটি বড় চুক্তি নয়।

আমি যে শিখেছি যেখানে মনে রাখবেন না।

Comments

আমি কম্পন ধারণা পছন্দ, আমি যে পরের বার চেষ্টা করতে ভুলবেন না!

— stephennmcdonald

Answer 3

আমি seals একটি ঢাকনা সঙ্গে একটি tupperware ব্যবহার। কাগজ ব্যাগ সঙ্গে খারাপ ভাগ্য আছে। আমি তাদের 5-10 মিনিট শক্ত করে দিই, এবং ত্বকে এখনও স্টিকিং করা বা ত্বকের (এখন খুব নিছক) টুকরাগুলি সহজতর করার জন্য তীক্ষ্ণ প্যারিং ছুরি ব্যবহার করুন।

অনেকক্ষণ আগে সতর্ক করা হয়েছিল যে একটি কাগজের ব্যাগের বিপরীতে একটি সিলযুক্ত টিপারওয়্যার ব্যবহার করে আমার সমস্যা হতে পারে, যেহেতু গরম বাষ্প পালাতে পারে না - দুটি ভিন্ন লোক আমাকে বলেছিল যে আমার টিপারওয়্যারটি বিস্ফোরিত হতে পারে, অথবা এটি এমনভাবে চুক্তি করতে পারে এটি আকৃতি নিজেই pulls যে অনেক। এখনও না ঘটেছে, ধন্যবাদ, এবং আমি বছর ধরে নিয়মিত peppers রোস্ট করা হয়েছে।

যদি আপনি সম্পূর্ণরূপে, সম্পূর্ণরূপে তাদের চারপাশে, এটা অনেক সহজ করা উচিত, তাই যদি কোন সম্ভাবনা আছে আপনি তাদের যথেষ্ট blackening করছি না, তাদের আগুন কয়েক মিনিট দিতে।

মাইকেল সঙ্গে পানি অধীনে এটা না করার সাথে একমত, এটা স্পষ্টভাবে এটা সহজ করে তোলে, কিন্তু আপনি এত গন্ধ হারান!

Answer 4

আপনি একটি খোলা শিখা, এবং উচ্চ তাপ এ তাদের charring হয়? যদি না, যে করছেন সাহায্য করা উচিত। এছাড়াও তারা যথেষ্ট রোস্ট করা হয় তা নিশ্চিত করুন। আপনি সবসময় কিন্তু একটি হতে পারে চিল রোস্টার । যদি আপনি এগুলি কখনোই দেখেননি তবে তারা একটি প্রোপেন বার্নারের উপর এক সময় চিলির পুরো বস্তাগুলি ঘুরতে পারে এমন ঘূর্ণায়মান ড্রামের মধ্যে যা অনেক বেশি ত্বক গ্রহণ করে। আমি সত্যিই falling roasting chillie এর স্মাইল মিস্।

Answer 5

আমি ভারী প্লাস্টিকের ফ্রিজার ব্যাগ (@ স্টেফেনমকডোনাল্ড টিপারপারওয়্যার পদ্ধতির অনুরূপ) ব্যবহার করে কয়েক মিনিটের জন্য তাদের নিজস্ব বাষ্পে মরিচ সিল করতে চাই। একটি পরিষ্কার থালা তোয়ালে বা কাগজ টুয়েল সঙ্গে বন্ধ charred চামড়া বন্ধ করুন।

Answer 6

ছিদ্র scrape একটি চামচ প্রান্ত ব্যবহার করুন। চিলের সঠিকভাবে রোস্ট করা হয় এবং এটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে steamed রাখা নিশ্চিত করুন এটি সত্যিই ভাল কাজ করে। এছাড়াও, আমি বার্ন থেকে আমার হাত রাখা প্লাস্টিক গ্লাভস পরেন

Answer 7

আমি পানি ব্যবহার করি! হ্যাঁ, আমি এটা স্বীকার। কিন্তু চাইলসকে ধুয়ে ফেলার জন্য, আমি আমার হাতে এটি ব্যবহার করি, সময়-বারে শুকনো করে শুকনো ও গলাতে থাকি যাতে আমি চাইলস এবং স্কিনস অনুভব করতে পারি এবং সেই ছোট্ট অতিরিক্ত আর্দ্রতা প্রক্রিয়াটিকে লুব্রিকেট করতে সহায়তা করে।
আমি বাষ্প কয়েক মিনিটের জন্য প্লাস্টিকের ব্যাগ বা প্লাস্টিকের আবৃত বাটি ব্যবহার করুন।
সান্তা ফেে পার্কিং লটগুলিতে বিক্রি হওয়া লোকেদের কাছ থেকে রোস্টগুলি থেকে আসা চশমাগুলির মতো পাতলা বেল্ল্যাপ কিনে যখন আমরা অবিলম্বে প্লাস্টিকের ট্র্যাশ ব্যাগে ঢুকে বাড়ি ফিরে যাই, মাঝখানে পানির বালতি রাখি এবং পিলিং পেতে।