মাইক্রোওয়েভে একটি ডিম সিদ্ধ করুন


8

মাইক্রোওয়েভে ডিম ফোটানো সম্ভব?

আদর্শভাবে প্রথমে শেলটি বিদ্ধ না করে


মাইক্রোওয়েভিং শেল অন ডিমগুলি আকস্মিকভাবে চেষ্টা করার মতো নয়। গৃহীত উত্তরের জন্য মন্তব্য পড়ুন। আপনি সমস্ত সতর্কতা অবলম্বন করেছেন এবং প্রয়োজনীয় সময় গণনা করেছেন, আপনি কেবল এটি একটি প্যানে সিদ্ধ করার চেয়ে ভাল। আমি ঝুঁকি নিয়ে যথেষ্ট জোর দিতে পারি না।
ব্যবহারকারী 110084

1
ধন্যবাদ. এটি 7 বছর আগে ছিল এবং আমার মালিকানার একমাত্র রান্নাঘর সরঞ্জাম হ'ল মাইক্রোওয়েভ, সুতরাং "কেবল এটি একটি প্যানে সিদ্ধ করা" বিকল্প ছিল না। আমার কাছে এখন আরও বিকল্প রয়েছে, তবে এটি উদ্বেগজনক ছিল যে আমি যে উত্তরটি গ্রহণ করেছি তা এখনও হ্যাঁ। আমি এটা পরিবর্তন করেছি। দয়া করে @ অ্যাটিলাএনওয়াইসি-র আসল স্বীকৃত উত্তরটি
নেবেন না

@ ইউজার ২০৮ আপডেট করার জন্য ধন্যবাদ! আপনার মন্তব্যের শেষ বিট সম্পর্কে কেবল একটি নোট: লোকেরা যেমন উপযুক্ত দেখায় ভোট দিতে পারে, এবং যদি তারা সম্মত হয় যে উত্তরটি বিপজ্জনকভাবে ভুল, তবে এটি ডাউনভোট করার দুর্দান্ত কারণ।
ক্যাসাবেল

@ ব্যবহারকারী 208, মন্তব্য এবং আপডেটের জন্য ধন্যবাদ। আপনি খুশি হননি নিখুঁত ডিম কী ক্ষতি করতে পারে এবং পুনরুদ্ধারে কতক্ষণ সময় লেগেছিল তা অবাক করা বিষয়। আমি ভাগ্যবান যে শেলটি সরিয়ে দেওয়ার পরে এটি হয়েছিল।
ব্যবহারকারী 110084

উত্তর:


3

মাইক্রোওয়েভে পুরো ডিম রাখার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করুন। আমার এক আত্মীয় তার মুখে পুড়ে গেছে (ভাগ্যক্রমে গুরুতরভাবে নয়)। মাইক্রোওয়েভ থেকে ডিমটি সরিয়ে দেওয়ার পরে এটি বিস্ফোরিত হয়।


হ্যাঁ, অভিজ্ঞতা থেকে সাদা বর্ণের কুসুমের মধ্যে আটকে থাকা অতি উত্তপ্ত তাপমাত্রার আর্দ্রতা থেকে গুলি ছড়িয়ে যাওয়ার পরে এটি ভাল বিস্ফোরিত হতে পারে। গোলাগুলির পরেও মাইক্রোওয়েভ শেল অন বা পুরো ডিম রান্না করবেন না। আপনার অবশ্যই যদি, পুনরায় গরম করার আগে একটি রান্না করা আধটি কেটে নিন। যদি আপনি আপনার ঠোঁট এবং মুখে কয়েকটি ফোস্কা নিয়ে উদ্বিগ্ন না হন তবে আপনার কর্নিয়া সম্পর্কে চিন্তা করুন।
ব্যবহারকারী 110084

1
আমি দীর্ঘদিন আগে এই প্রশ্নটি জিজ্ঞাসা করেছি যখন আমার রান্নাঘরের একমাত্র সরঞ্জাম ছিল মাইক্রোওয়েভ। আমি @ অ্যাটিলাএনওয়াইসি'র (অবশ্যই ভাল-অর্থপূর্ণ) উত্তরটি সেই সময়ে গ্রহণ করেছি কারণ এটি আমার উত্তর ছিল was উত্তর এবং মন্তব্যে অন্যান্য সমস্ত পরামর্শের কারণে আমি পদ্ধতিটিও চেষ্টা করে দেখিনি।
ব্যবহারকারী 208

অভিজ্ঞতা থেকে: এমনকি একটি সিদ্ধ এবং খোসা ছাড়ানো ডিমকে আবার রেখে দেওয়া (উদাহরণস্বরূপ যখন বাকী খাবার গরম করা হয়) তখন ডিম ফেটে যেতে পারে।

5

আপনার মাইক্রোওয়েভের দরজাটি যদি খুব বেশি সময় ধরে উচ্চ করে চালানোর চেষ্টা করা হয় তবে এটি ফুটিয়ে তোলা সম্ভব। সেরা ফলাফলের জন্য এটি প্রায় এক ফুট দূরে দেখুন।


2
আমি দুর্ঘটনাক্রমে এটি করেছি। একটি গ্লাসে দুটি ডিম এবং 5 মিনিটের জন্য কিছু জল। কী এলোমেলো!
কারি

1
শুধু এই কিছু করবেন না।
ব্যবহারকারী 110084

4

আমি এটি @AtilaNYC- এর উত্তরের পরিবর্তে একটি উত্তর হিসাবে পোস্ট করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি । আমি মনে করি আপনি এটি সিদ্ধ করা ভাল। আমি স্টাফগুলি দ্রুত করার এবং রান্না করার একটি বড় অনুরাগী; তবে ডিমগুলি খুব নিখুঁত এবং এটি করতে ঝোঁক। জঘন্য জল ফোটান, এটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত এতে আপনার ডিম ফেলে দিন। আমি পছন্দ করি না, তবে আমি এই সাইটটি পছন্দ করি ।


3

আমি কয়েক বছর ধরে নর্ডিক ওয়ার মাইক্রোওয়েভ ডিম বয়লার ব্যবহার করছি। ডিমের আকারের উপর নির্ভর করে আপনার 1100 ওয়াটের 6.5 থেকে 8 মিনিটের মধ্যে প্রয়োজন। একবার আপনি ব্র্যান্ড এবং ডিমের আকারে স্থির হয়ে উঠলে আপনি প্রতিবার সেগুলি নিখুঁত করতে পারবেন - শক্তভাবে সেদ্ধ, নরম কুসুম ইত্যাদি two দুটি মানের মধ্যে রান্নার সময়কে টিকিয়ে রেখে।

চমত্কার গ্যাজেট, অ্যামাজনে 1200 এরও বেশি পর্যালোচনা সহ 4.5+ তারকারা।

নর্ডিক ওয়ার মাইক্রোওয়েভ ডিম বয়লার


1

**

জলের মাইক্রোভয়েভ করবেন না, এক বোতল জলের মতোও নয়।

**

আমি বিশেষত এইরকম গুরুতর সংক্ষিপ্ত এবং সম্ভাব্য জীবন-পরিবর্তনের বিপদ সম্পর্কে দৃ strongly ়তার সাথে অনুভব করি , অতিরঞ্জিততা নেই। আমি ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা থেকে কথা বলি, কারও সাথে-আমি-জানি না।

মারাত্মক পোড়া এবং উচ্চ গতির উড়ন্ত ডিমের খোসার টুকরোগুলি ঝুঁকি নেবেন না কেবল এটিকে দিয়ে খেলবেন না ; আমার ছিল এবং এটি কেবল ভাগ্য যে আমি আমার দৃষ্টি হারাতে শেষ করিনি, কেবল চোখের lাকনা এবং মুখ bl


যদি আপনার অবশ্যই মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করা হয় তবে ইজিএসএস ব্যতীত এক বড় পাত্রে জল গরম করুন (উত্তাপ গরম করার জন্য পানিতে কিছু বেকিং পুঁতি রাখুন)। তারপরে মাইক্রোওয়েভ থেকে গরম গরম বাটি নিয়ে ডিমটি রান্না করার জন্য গরম পানিতে রেখে দিন। উত্তাপ রক্ষার জন্য নিরোধক হিসাবে একটি ঘন তোয়ালে দিয়ে পুরো বাটিটি মুড়িয়ে দিন। ডিম রান্না করার জন্য আপনাকে ফুটন্ত পয়েন্টের কাছাকাছি ফুটন্ত বা জল বজায় রাখতে হবে না

জল প্রায় 90% ডিম সাদা এবং প্রায় অর্ধেক ডিমের কুসুম তৈরি করে। সুতরাং একটি ডিম> 75% জল। মাইক্রোওয়েভ কোনও পাত্রে থাকা জল এবং ডিমের পানির মধ্যে পার্থক্য করতে পারে না এবং কেবলমাত্র একটি অংশকে পছন্দসই বা বাছাই করে উত্তপ্ত করে। ডিমের কুসুমের চর্বিতে তাপ রূপান্তরকরণের জন্য মাইক্রোওয়েভ শোষণে সক্ষম ডিপোল রয়েছে।


0

আমি শুনেছি আপনি প্রতিটি ডিমের টুকরো টুকরো করে গুটিয়ে রাখতে পারেন। ফয়েল, নিশ্চিত হয়ে সমস্ত শেল coveredেকে গেছে। পুরোপুরি coverেকে রাখতে বা পর্যাপ্ত পরিমাণ জল প্রিহিট করার জন্য জল দিয়ে একটি মাইক্রো নিরাপদ থালা রাখুন তারপর ডিম যোগ করুন। ফয়েলটি মাইক্রোওয়েভগুলিকে শেল প্রবেশ করা এবং ডিম বিস্ফোরিত হতে বাধা দেয়। জল arcing প্রতিরোধ করার কথা।

সময় ডিম এবং জলের পরিমাণের উপর নির্ভর করে এবং আপনি প্রিহিট করেছেন কিনা।

* সতর্কতা * আমি নিজে চেষ্টা করে দেখিনি তবে এটি যুক্তিযুক্ত বলে মনে হচ্ছে


সুতরাং ... আপনি জল রান্না করতে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করছেন এবং ডিম থেকে জল থেকে প্রচলিত তাপ স্থানান্তর দ্বারা ডিম সিদ্ধ হয়ে যায়, সঠিকভাবে আঁকড়ে না রাখা আলু ফয়েলটি এবং আর্কিঙের ঝুঁকির সাথে যদি ডিমটি উপরে ভেসে থাকে জল? আমি মনে করি এটি করা যেতে পারে ... তবে কেন ?!
রমটস্কো

যদি, উদাহরণস্বরূপ, আপনি শুধুমাত্র একটি মাইক্রোওয়েভ রান্না জন্য উপলব্ধ, ছিল হিসাবে আমি কিছুদিনের জন্য করেনি (। অন্যান্য অধিকাংশ রান্নার সরঞ্জাম সম্পর্কিত বিশেষত নিষিদ্ধ hotplates)
কার্ল ডি

আমি এখন দুর্দান্ত ফলাফল সহ এই পদ্ধতিটি চেষ্টা করেছি:
কার্ল ডি

1
এটি সফলভাবে চেষ্টা করেও। কেন? 1) একবার সময় ঠিক হয়ে গেলে, আপনি প্রতিবার ডিমের ধারাবাহিকভাবে নিখুঁত হন (আপনার জন্য) ডিম পান। 2) অফিস লাঞ্চ - আমাদের রান্নাঘরে একটি টোস্টার, 3 মাইক্রোওয়েভ এবং একটি কেটলি রয়েছে t চুলার শীর্ষ বা পাত্র / প্যান চোখে নেই। তবুও আমি এখনও আমার
টোস্টড

0

আমি স্বীকার করি আমি মাইক্রোওয়েভে এটি চেষ্টা করে দেখিনি, তবে এটি কাজ করা উচিত এবং ডিম ফেটে যাওয়ার সম্ভাবনা পুরোপুরি এড়ানো উচিত।

আপনি যা করবেন তা হ'ল একটি বৃহত মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ ধারক নিন - সত্যই বড়। এটিকে পানি দিয়ে পূরণ করুন, যদিও ডিম (গুলি) এর জন্য রেখে দিন। গরম না হওয়া পর্যন্ত পানি গরম করুন। সাবধানতার সাথে আপনার ডিম যুক্ত করুন এবং মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রেখে দিন, দরজা বন্ধ, যতক্ষণ না এটি রান্না হয় - আপনার পানির ডিমের অনুপাতের উপর কতক্ষণ নির্ভর করবে এবং আপনি কীভাবে রান্না করেন, তবে একটি ধারণা দেওয়ার জন্য চারটি ডিম প্রায় দেড় ঘন্টা সময় নিতে পারে

গরম জল ডিমকে রান্না করে এবং যেহেতু জল গরম করার পরেও মাইক্রোওয়েভ কখনই ডিমের দিকে সক্রিয়ভাবে লক্ষ্য করে না এটি বিস্ফোরিত হওয়ার কোনও সুযোগই পাবে না। কাউন্টারে গরম জল রাখা হলেও কৌশলটি কার্যকর হবে - যদিও মাইক্রোওয়েভের অবশিষ্টাংশ এবং তার দেয়ালের নিরোধক তাপকে ধরে রাখতে সহায়তা করবে যাতে ডিমটি দ্রুত রান্না করে, একইভাবে চুলা বন্ধ কিন্তু পট স্থির উত্তপ্ত পৃষ্ঠে রাখা তাপকে কিছুটা উপরে রাখে।

আপনি যদি প্রতি বার একই ধারক এবং প্রায় একই পরিমাণে জল ব্যবহার করেন তবে আপনার মাইক্রোওয়েভে সামান্য পরীক্ষা এবং ত্রুটির সাথে কী কাজ করে তা বেশ নিখুঁতভাবে খুঁজে বের করতে সক্ষম হবেন।


0

আমি ডিমগুলি শক্তভাবে সেদ্ধ করতে গিয়ে বিস্ফোরিত করেছি। কেবল পানিতে লবণ যুক্ত করুন এবং সেগুলি আর বিস্ফোরণ ঘটবে না ... আমি কেন এটি বিস্ফোরণকে বাধা দেয় তা নিয়ে গবেষণা করার চেষ্টা করেছি, তবে এর পেছনের বিজ্ঞানটি খুঁজে পেতে পারে না .... তবে .... বিশ্বাস করুন .. এটা কাজ করে। আমি এখন এইচআই এ 6 মিনিটে 3 টি ডিম দিই।


এই পদ্ধতির লিঙ্কটি এখানে: wikihow.com/Hardboil-Eggs-in-a- মাইক্রোওয়েভ । মাইক্রোওয়েভ ওভেনে পুরো ডিম রান্না করার সময় আমি সতর্কতার পরামর্শ দিই।
myklbykl

-1

মাইক্রোওয়েভে একটি নিরাপদ বাটি রেখে ডিমটি coverাকতে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল দিয়ে দিন, তবে ডিমগুলিকে এখনও প্রবেশ করবেন না! এটি সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত 1.5 মিনিটের জন্য উচ্চ সেটিং, প্রায় এক টেবিল চামচ ভিনেগার এবং এক টেবিল চামচ লবণ যোগ করুন। এটি ডিম ফাটানো থেকে রক্ষা করবে এবং এগুলি ছুলা সহজ করে তুলবে। ডিম যোগ করুন এবং একটি থালা দিয়ে coverেকে দিন, তবে বাষ্পের জন্য পালাতে সামান্য ব্যবধান রেখে দিন। 8 মিনিটের জন্য মাঝারি সেটিং (ডিমটি coveringেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত জল রয়েছে কিনা তা দেখার জন্য 5 মিনিটের পরে পরীক্ষা করুন, কিছু মাইক্রোওয়েভ অন্যদের চেয়ে বেশি শক্তিশালী the বাটিটি বের করুন এবং এটি আরও 5 মিনিট বা তার জন্য বসতে দিন এবং আপনার প্রস্তুত থাকতে হবে খোসা ছাড়িয়ে খাও ...


এটি অবশ্যই শক্তভাবে সিদ্ধ করার জন্য।
ক্রিস চুদমোর

1
এটা তোলে শোনাচ্ছে মত এই সম্ভাব্য মারাত্মক ummmm হয় newscientist.com/article/...
intuited

1
সংখ্যাগত ওয়াটেজ সেটিং এবং জল এবং ডিমের পরিমাণ উল্লেখ না করে, একটি মাইক্রোওয়েভে শেল অন ডিমের জন্য রান্নার সময়গুলি সুপারিশ করা বেপরোয়া হওয়ার সাথে সীমাবদ্ধ।
ব্যবহারকারী 110084

@ জেফ্রোমি, বুঝতে পেরেছি, আমি মুছে ফেলার চেষ্টা করছিলাম না তবে কোনওরকম এই সতর্কতা থাকা আমার পক্ষে যথেষ্ট বিপজ্জনক বলে আমি বিশ্বাস করি। আরও উদ্বেগজনক বিষয় হ'ল ওপি এটিকে একটি বৈধ উত্তর হিসাবে গ্রহণ করেছে।
ব্যবহারকারী 110084

4
এটা করো না. একটি বেদনাদায়ক ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা থেকে, আমি পুরো শেল অন ডিমটি মাইক্রোওয়েভ না করতে জেনে প্রায় কাজ হিসাবে প্রায় অভিন্ন কিছু করেছি। আমি একটি পোড়া মুখের সাথে ভাগ্যবান কিন্তু প্রায় seared কর্নিয়া। গোলাগুলির উপর ডিমটি বিস্ফোরিত হয় নি, তবে আমি এটিটি টুকরো টুকরো করার সময়, কুসুম এবং কড়া সাদা এর মধ্যে আটকে থাকা অতি উত্তপ্ত আর্দ্রতা একটি জোরে ঠাণ্ডা দিয়ে ফুটে উঠল। গরম ডিমের টুকরোগুলি সিলিং এবং দেয়ালের সাথে আমার মুখ এবং চোখের .াকনাগুলি coveredেকে রাখে। এমনকি এটি একটি গৃহীত উত্তর হিসাবে চেষ্টা করবেন না।
ব্যবহারকারী 110084
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.