আমি যখন মুরগি রান্না করি তখন স্বাদটি ত্বকে ঘনীভূত বলে মনে হয়। কিন্তু যখন আমি কস্টকো থেকে একটি রোটিসেরি মুরগি পাই, তবে এটি কেবল ত্বকের বাইরেও খুব স্বাদযুক্ত বলে মনে হয়।
আমি নুন / গোলমরিচ, সয়া সস, বা বিভিন্ন স্টোর-কিনে নেওয়া মেরিনেড সহ বিভিন্ন সিজনিংয়ের সাথে পরীক্ষা করেছি। তারা সব ভাল, কিন্তু আবার, সমস্ত গন্ধ ত্বকে মনে হয়।
আমার মুরগির সন্ধানে এবং কস্টকো মুরগির প্রশংসার বাইরে, আমি একটি রনকো শোটাইম রোটিসেরি ওভেন কিনেছি, যা আমি নিয়মিত ব্যবহার করি। আমি বেশ নবাগত রান্না, তাই এটি অবশ্যই আমার মুরগির স্তর এবং ধারাবাহিকতায় সহায়তা করেছে। যাইহোক এটি স্বাদ আসে যখন এটি সামান্য পার্থক্য মনে হয়।
আমি যা জানি, মুরগি কে টুকরো টুকরো করে কাটা মুরগিকে আরও স্বাদ দেয়। তবে আমি দয়া করে অন্যান্য সমাধানগুলি সন্ধান করছি।
আমি কীভাবে আরও বেশি স্বাদযুক্ত মুরগী অর্জন করতে পারি?