কমলা (বা আঙ্গুর) খোসা দেওয়ার কোনও দ্রুত, সহজ, জঞ্জালমুক্ত উপায় আছে কি?

Question

শিরোনামটি কী বলে, আমি আমার আঙ্গুলগুলি সমস্ত অগোছালো হওয়া উপভোগ করি না এবং আমি প্রচুর পিথ পেতে পছন্দ করি না। খালি খোসা ছাড়ানোর চেয়ে আরও ভাল উপায় কি আছে?

Comments

দুর্দান্ত প্রশ্ন। ছোটবেলায় আমি পুরো কমলা, খোসা সব 'এন' খেতাম। (সুতরাং খোসা অবশ্যই স্পষ্টভাবে ভোজ্য, যদিও আমি এটি ধুয়ে ফেলতাম এবং সম্ভব হলে অরগানো-লোকাল কিনব)

— গ্রান্টলি

@ গ্রান্টলি: এটি বিভিন্ন ধরণের দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে ... এমন কিছু আছে যা অন্যের চেয়ে আরও ঘন খোসা (এবং আরও বেশি পিথ) থাকে।

— জো

আমরা কি ধরে নিতে পারি যে আপনি কেবল কমলা খোসার কিনতে চান না?

— Zibbobz

আমি আমার আঙ্গুলগুলি পুরো খোসা ছাড়ানোর জন্য ব্যবহার করি, তারপরে খেতে টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন। সাদা আবরণের কারণে এটি অগোছালো নয়, এবং ভাগ্যক্রমে কমলা কমলা ভিতরে pre ;)

— ইএলএল

Answer 1

হ্যাঁ!

আমি কেবল এটি পেরিয়ে এসেছি, এবং ঠিক তাই ঘটে আমি এখনই তৈরি করা একটি স্লটে কমলা ব্যবহার করতে পারি।

টেবিল চামচ কমলা হ্যাক

সহজেই শেষগুলি সরিয়ে ফেলুন, পাশের দিকে একটি ছোট চিরা তৈরি করুন এবং খেতে সহজ-খাওয়া কমলা অংশগুলি প্রকাশ করার জন্য সাবধানতার সাথে খুলুন। (বা আমি এটি যেমন কমলা রঙের শুঁয়োপোকা ডাকতে পছন্দ করি))

আমি আমার কমলা দিয়ে এটি করেছি, এবং আমি এত তাড়াতাড়ি কমলা খোলে নি:

এখন আপনি যদি কমলা খেতে চান তবে আপনি কেবল সেগমেন্টগুলি মুখের মধ্যে ফেলতে পারবেন। আপনি যদি কমলাটি প্রথমে কিছুটা আগে রোল করেন, আপনার শেষগুলি সরিয়ে নেওয়ার আগে (@ ব্যারি স্টায়েসের উত্তর হিসাবে), এটি আরও সহজ এবং আরও পিথ-ফ্রি করা উচিত।

তবে যা সত্যই পরিষ্কার ছিল তা হ'ল এটিকে অগ্রাহ্য করার মাধ্যমে আমার কাছে সর্বোচ্চভাবে খুব সহজেই উচ্চমানের কাছাকাছি যেতে হয়েছিল! (হা হা)

ছুরির দুটি পাস এবং এটিতে 5 সেকেন্ড বাছাইয়ের সাথে, এটি আমার স্লোর জন্য যথেষ্ট কাছে।

এক হাত দিয়ে যতটা সম্ভব "শুঁয়োপোকা" সমতল করুন এবং একটি খোঁচা (বা দুটি) দিয়ে খোসা এবং বিভাগগুলির মধ্যে কাটা করুন। আমি এই মুহুর্তে ছুরি এবং আঙ্গুলের সাহায্যে বাকী বেশিরভাগ সংযোগকারী "স্টাফ" এবং ঝিল্লিগুলি সরিয়ে নিয়েছি, তবে রান্নাঘরের একটি কাঁচি কাটানো এটির থেকে আরও দ্রুত কাজ শুরু করবে। এটা একেবারে নিখুঁত নয়, supreming প্রথাগত পদ্ধতি এখানে দেখা আপনি একটি Michelin তারকা জন্য gunning করছি যেতে উপায় হতে পারে, কিন্তু এটি আরো নৈমিত্তিক অ্যাপ্লিকেশনের জন্য জরিমানা।

আরও কয়েকটা কমলালেবুর অনুশীলন দিয়ে, আমি মনে করি যে আমি একটি অক্ষত কমলা থেকে এক মিনিটেরও কম সময়ে "চিটার" অভিজাত অংশে যেতে পারি (এবং আমার হাতগুলি স্টিকি না পেয়ে!)

বেশ দারুন.

বিটিডাব্লু, লিঙ্কযুক্ত পৃষ্ঠায় একটি সুন্দর ঝরঝরে অ্যানিমেটেড জিআইএফ রয়েছে যা ছবিগুলি না হলে এটি সমস্ত পরিষ্কার করে দেবে।

সম্পাদনা করুন:

এটি আঙ্গুরের সাথে আরও ভাল কাজ করে!

বিভাগগুলির "পয়েন্টগুলি" (অক্ষত ফলের কেন্দ্রে কী থাকবে) থেকে সংযোগকারী ঝিল্লিটি কেটে দেওয়ার জন্য রান্নাঘরের কাঁচের জুড়ি ব্যবহার করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে আঙ্গুর খোলা করুন। আপনি এটির সময়ে, কোনও বীজ সরান।

প্রতিটি বিভাগকে আলাদা করার জন্য এবং খোসার সমস্ত অংশে সমানভাবে চাপ চাপানোর জন্য আপনি "শুঁয়োপোকা" রোল আউট করার সময় সাবধান হন। কমলার খোসার চেয়ে খোসা ছিঁড়ে যাওয়ার প্রবণতা খানিকটা বেশি।

যেহেতু বিভাগগুলির মধ্যে থাকা ঝিল্লি কম্বল অংশের ঝিল্লির চেয়ে চামড়ার মতো এবং কম ভঙ্গুর, সেগুলি খুব সহজেই এড়ানো যায়। এটি সর্বোপরি বিভাগগুলি নিখুঁত করে তোলে। Suতিহ্যবাহী প্রচলিত পদ্ধতির চেয়ে এটি আরও ভাল ফলাফল দেয়!

Comments

অবশ্যই কাজ করে। বড় কমলার ক্ষেত্রে, আপনি অতিরিক্ত হিসাবে এটি অর্ধেক কেটেও করতে পারেন -> একটি বিআইটি আরও অগোছালো, তবে এখনও কাজ করে!

— লায়না

এটি কেবল আমার দিনটি তৈরি করেছে :) আজ কমলা কেনার পরিকল্পনা ছিল না, তবে আমি এখন ভালই করব :)

— উইলিম ভ্যান রাম্প্ট

@ উইলিম্বানআরম্পট আমার সময়কালে আমি দেখেছি এমন সেরা মন্তব্যের মধ্যে এটি একটি! :)

— জোলেলেনাস্কা

আমি সবেমাত্র এটি করেছি। দুর্দান্ত কাজ!

— শ্যাডট্যালকার

Answer 2

প্রথমে আমি এটি টেবিলে কয়েকবার আলতো করে চাপলাম। এটি মাংস থেকে ত্বককে আলগা করে। তারপরে আমি উপরের এবং নীচে সহ কমপক্ষে 2 টি দূরে তাদের 4 টি (অগভীর!) ছেদ তৈরি এবং খোসা ছাড়িয়ে নিই। (সুতরাং এগুলি কিছুটা সংযুক্ত থাকতে দিন) যেহেতু ত্বক ইতিমধ্যে আলগা হয়ে গেছে, সেগুলি প্রায় বন্ধ হয়ে যায়।

সমস্ত টুকরা পুরো থাকে। আমি তখন টুকরাগুলি আনআরোল করি এবং ভয়েলা। আমি হাতে একটি রুমাল রাখি, তবে একটি কাঁটাচামচ কাজ করতে পারে।

Comments

আমি এটা দেখতে পাচ্ছি না। তোমার কি কোন আলোকচিত্র গ্রহণের যন্ত্র আছে? যদি তা হয় তবে আমি আরও ভাল করে বুঝতে ছবিগুলি দেখতে পছন্দ করব।

— জোলেনেলাস্কা

Answer 3

আপনি সর্বদা একটি কমলা পিলার ব্যবহার করতে পারেন ।

এটি একটি সাধারণ, সহজেই ব্যবহারযোগ্য সরঞ্জাম যা আপনি অনেক রান্নাঘরের সুবিধার্থে দোকানে দেখতে পারেন।

যারা লিঙ্কটি অনুসরণ করতে পারেন না তাদের জন্য - কমলা খোসারটি একটি সরঞ্জাম (সাধারণত কমলা, যথাযথভাবে যথেষ্ট) এক প্রান্তে একটি হুক যা কমলার খোসার মধ্যে খনন করে এবং অন্য প্রান্তে একটি দীর্ঘ আংশিক-বাঁকানো 'লিভার'। আপনি এটি কীভাবে ব্যবহার করেন তা সহজ - আপনি কমলার শীর্ষে হুকটি খনন করেন এবং এটিকে খোসাটি নীচে থেকে নীচে চালান। আপনি খোসার নীচে এই জাতীয় চারটি 'কাট' তৈরি করেন, তারপরে প্রতিটি 'অংশ' বন্ধ করার জন্য লিভারটি ব্যবহার করুন।

অথবা, আপনি যদি কোনও ইউটিলিটি-ধরণের ব্যক্তি হন তবে একটি সাধারণ ছুরি এটি করবে। কমলার খোসার সাথে উপরে (নীচ থেকে নীচে) যেভাবে ছুলা ছাঁটাচ্ছেন তার পরে ছিনিয়ে রেখে কিনফের চালান। একটি জোড়া ছুরি আদর্শ হবে, তবে যে কোনও তীক্ষ্ণ ছুরি তা করবে।

Answer 4

কমলা পিলার সরঞ্জাম রয়েছে যা ভালভাবে কাজ করে:

তবে আমি দেখতে পেয়েছি যে খোসা ছাড়ানোর জন্য আমার দাঁত ব্যবহার করা সবচেয়ে সহজ এবং অন্তত অগোছালো।

Comments

আপনার দাঁত ব্যবহার কম অগোছালো? আপনার মুখ কমলার কাছে কতটা ঘনিষ্ঠ হবে এবং আপনার দাঁতগুলি কতটা নিখুঁত হতে চলেছে তা প্রদত্ত, আমি খুব সন্দেহ করি।

— Zibbobz

কচ্ছপগুলির নিম্বল দাঁত রয়েছে।

— স্টিভ জেসোপ

@ জিববোজ, হ্যাঁ, দাঁতগুলি ব্যবহার করা আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করার চেয়ে কম অগোছালো। আমি আপনাকে এটি চেষ্টা করার সাহস!

— ছোট্ট টার্টল

Answer 5

প্রথমে নীচের দিক থেকে পৃথিবীর মেরিডিয়ানদের মতো উল্লম্বভাবে শেলটি কাটতে একটি ছোট ছুরি ব্যবহার করুন। তবে কেবলমাত্র ফলের অংশ পর্যন্ত কাটা, এত গভীরভাবে নয়, 5-6 টি কাটা যথেষ্ট, কমলার উপরে এবং নীচে কাটাগুলি একত্রিত করুন তবে আপনি শেলের অংশগুলি টেনে এগুলি ছুলাতে পারেন। খোসা ছাড়ানোর আগে যদি আপনি খুঁটির অংশগুলি বের করেন তবে এটি সহজ।

Answer 6

মোমবাতি খোসা গবেষণা করার সময় সাইট্রাস ফলগুলি খোসা ছাড়ানোর জন্য আমি এই পদ্ধতিটি (ধাপে ধাপে চিত্রগুলি সহ) পেয়েছি:

http://www.thehungrymouse.com/2009/12/02/how-to-make-candied-fruit-peel/

আমি বিভিন্ন উপায়ে চেষ্টা করেছি - এটিকে হাতছাড়া করা আমার পক্ষে সবচেয়ে সহজ iest

মিছরিযুক্ত খোসার জন্য, আমি যতটা সম্ভব পিঠেটি খোসার সাথে থাকতে চাই। শেষ ফলাফলটি হ'ল ফলটি খুব কমই বাকী রয়েছে যা আপনি যা অর্জন করার চেষ্টা করছেন তার মতো মনে হচ্ছে।

আমি একবার চেষ্টা করার পরামর্শ দিই - আমার প্রথম ছাপ হো-হুম তবে প্রথম কমলা আমাকে ভুল প্রমাণ করেছিল।

শুভকামনা।

Comments

যে হয় আকর্ষণীয় এবং সহায়ক। তার জন্য +1। আপনি যদি সেই সাইট থেকে কয়েকটি ফটো ব্যবহার করেন (অবশ্যই যথাযথ ক্রেডিট দেওয়া) এবং এটিকে কিছুটা ব্যাখ্যা করতে (উদ্ধৃতিগুলি ভাল, তারা কেবল আপনার পুরো উত্তর হওয়া উচিত নয়), আপনার উত্তরটি আরও ভালভাবে পাওয়া যাবে (এর অর্থ আপনি ' d get upvotes :)। এ ট্যুর এবং সহায়তা কেন্দ্র আপনি কিভাবে যে সাইটে কাজ করে সে সম্পর্কে আরো জানতে চাই। আপনাকে ধন্যবাদ, এবং স্বাগতম।

— জোলেনেলাস্কা

পরামর্শের জন্য টিকিউ - আমি @ ভ্রমণ এবং সহায়তার সন্ধান করব।

— খুব_লাকি_জাগল

Answer 7

এটি যথেষ্ট ভাল কাজ করে: কীভাবে একটি কমলা রাশিয়ান উপায়ে খোসা যায়

আপনি নিরক্ষীয় অঞ্চলের চারপাশে খোসাটি কাটুন, তারপরে সেখান থেকে শুরু করুন এবং দুটি অংশটি খোসা করুন। আপনি একবারের অর্ধেক অংশে কিছুটা শুরু করলে আপনি নীচের ছবিতে দেখতে দেখতে নিজের থাম্বটি চারপাশের নীচে কাজ করতে পারেন এবং প্রতিটি অর্ধেকটি বেশিরভাগ অংশে এক টুকরো টুকরো করে ফেলতে পারেন।