কেন / কেন বিশেষ করে রেসিপি এবং বেকিংয়ে ভ্যানিলা নিষ্কাশন এবং / বা মটরশুটি / শাঁস পাশাপাশি কেবল সরল চিনির পরিবর্তে কেউ "ভ্যানিলা চিনি" ব্যবহার করবেন ? এটা কি কেবল সুবিধার বিষয়?
আমি বুঝতে পারি যে কিছু লোকেরা সরাসরি ব্যবহারের জন্য ভ্যানিলা চিনির পছন্দ করতে পারে, যেমন জিনিসগুলিতে ছিটিয়ে দেওয়া (যেমন লোকেরা দারুচিনি চিনির মতো জিনিসগুলি দিয়ে থাকে)। আমি অন্যান্য "প্রত্যক্ষ" ব্যবহারগুলি কল্পনা করতে পারি, যেমন স্বাদযুক্ত কফি বা চিনিতে চায়ে ভ্যানিলা ইঙ্গিত রয়েছে। সুবিধার পাশাপাশি, এই ক্ষেত্রে ভ্যানিলা ইতিমধ্যে মিশ্রিত হওয়া খুব সহজেই পরিমাণে ছাড়িয়ে বা অন্য যা যা পরিমিত হিসাবে পরিমাপ করা যেতে পারে তার চেয়ে অনেক কম পরিমাণে মঞ্জুরি দিতে পারে।
তবে, আমি রেসিপিগুলির ক্রমবর্ধমান সংখ্যার তালিকাও দেখেছি, উদাহরণস্বরূপ, বেকড হওয়ার জন্য একটি কাপ "ভ্যানিলা চিনি"। আমি সম্ভবত এমন কয়েকটি ক্ষেত্রে কল্পনা করতে পারি যেখানে খুব অল্প পরিমাণে আর্দ্রতা বা অ্যালকোহল থেকে নিষ্কাশন থেকে অযাচিত হতে পারে (বা এমন কিছু)।
তবে এই জাতীয় অস্বাভাবিক পরিস্থিতিগুলি বাদ দিয়ে, যখন একটি শালীন পরিমাণে চিনির পরিমাণ রয়েছে এমন একটি রেসিপি বেকিং বা তৈরি করার সময়, কী কী নিষ্কাশন বা ভ্যানিলা মটরশুটির তুলনায় ভ্যানিলা-আক্রান্ত চিনির সংস্করণে সুবিধা রয়েছে? ভ্যানিলা চিনিতে কি স্বাদে গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য / সুবিধা রয়েছে?
নাকি এটি জনপ্রিয় হওয়ার অন্য কোনও কারণ রয়েছে?