হিমায়িত ফলের চেয়ে মসৃণতায় বরফের কিউবগুলি ব্যবহারের উদ্দেশ্য কী?


8

আমি সাধারণত হিমায়িত ফলের বেরি এবং কমলা রস বা ঘরের তৈরি কেফিরের মতো তরলযুক্ত কলা দিয়ে মসৃণতা তৈরি করি।

আমি প্রচুর স্মুদি রেসিপিগুলি আইস কিউব এবং তাজা ফলের জন্য অনলাইন কল লক্ষ্য করি। এইভাবে মসৃণতা তৈরি করার কোনও সুবিধা আছে কি? যেহেতু আপনার পরিমাণ অর্ধেক বরফ পিষেছে বলে মনে হচ্ছে ফলাফলটি কম স্বাদযুক্ত হবে।


আপনি যদি তাজা ফল কিনে ব্যবহার করতে চান তবে আপনার পানীয়টি কোনওভাবে বরফ ঠান্ডা করা দরকার, তাই না? আমার ধারণা আপনি জল বরফের ঘনক্ষেত্র ব্যবহারের পরিবর্তে কমলার রস হিম করতে পারেন।
ক্যাটিজা

1
এটি চূড়ান্ত পণ্যগুলিতে চিনির পরিমাণও হ্রাস করে। যদি খাবারের প্রতিস্থাপন / পরিপূরক হিসাবে স্মুদি তৈরি করা হয় তবে অতিরিক্ত ক্যালোরিগুলি দ্রুত যুক্ত হয়।
এরিস

উত্তর:


9

হ্যাঁ, এটি এটিকে কম স্বাদযুক্ত করে তোলে। এর অর্থ এই নয় যে এটি একটি খারাপ ধারণা।

প্রায়শই এটি একটি স্বল্প পরিমাণে বরফ থাকা সত্ত্বেও এটি প্রচুর স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে। সুতরাং বরফটি ব্যবহার করে আপনি প্রথমে কিছু উপাদান হিমায়িত করার ঝামেলা বাঁচান এবং আপনার ফলের উপর দিয়ে তত দ্রুত যান না। আপনি ফলের রস হাতে না এড়াতে পারেন।

এটি আপনাকে মসৃণতাটি ঠিক কীভাবে ঠান্ডা / বরফ করতে চান ঠিক তা নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। আপনি যদি কোনও উষ্ণ অঞ্চলে বাস করেন, তবে একটি স্বল্প পরিমাণে বরফের সাথে স্মুদিগুলি আসলে বেশ সুন্দর - এগুলি অনেক বেশি ঠান্ডা থাকে এবং বরফ শস্যগুলি তাদের আরও সতেজ করে তুলতে পারে।

আমি নিশ্চিত যে প্রচুর লোকেরা কখনই বরফ ব্যবহার করার স্বপ্ন দেখেনি এবং কিছু লোক সারাক্ষণ এমনটি করে; আপনি যেটি উপযুক্ত এটি করতে নিখরচায়! (আমি মূলত টেক্সাসের আছি, এবং সত্যই, কিছু বরফ মিশ্রিত করা ছাড়াও, আমি শীতকালে অতিরিক্ত থাকি তা নিশ্চিত করার জন্য মিশ্রণের পরে পুরো বরফের কিউবগুলি রাখতাম))

সহায়ক তুলনার জন্য: প্রচুর ভাল শরবতে রেসিপিগুলি একটি শালীন পরিমাণে জল ব্যবহার করে। উদাহরণস্বরূপ, ডেভিড লেবোভিত্সের আমের শরবত (পারফেক্ট স্কুপ থেকে) দুটি বড় আম এবং 2/3 কাপ জল ব্যবহার করে। অবশ্যই, এটি পরিবর্তে কোনও ধরণের ফলের রস ব্যবহার করতে পারে তবে আমি প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি, এটি সত্যিই আমের মতো স্বাদযুক্ত, এবং একেবারে জল খাওয়ার স্বাদও দেয় না।


7

আমি প্রায় প্রতিদিন মসৃণ জিনিসগুলি তৈরি করি এবং এগুলি বরফের সাথে এবং ছাড়া উভয়ই তৈরি করি। আপনি বিভিন্ন কারণে বরফ যোগ করতে পারেন তবে সেগুলি সমস্ত ব্যক্তিগত পছন্দের দিকে নেমে আসে।

আমি বরফ যোগ করতে পছন্দ করি এমন কয়েকটি কারণের মধ্যে রয়েছে:

  • বাল্ক যোগ করে তাই পান করতে বেশি সময় লাগে এবং আমাকে আরও পূরণ করে
  • আমি পছন্দ করি যা ছোট কিউবড বরফের মতো পানীয়টিকে আরও টেক্সচার দেয়
  • পানীয়টি বেশি দিন ঠাণ্ডা রাখে
  • তাজা ফলের তুলনায় বরফ খুব সস্তা, এবং এখনও সতেজ হয়
  • আমি স্মুডি গ্রাস করব তার উপর নির্ভর করে ধীরে ধীরে গলে যেতে চাইলে আমি বড় পরিমাণে বরফ ছেড়ে দিতে পারি
  • আমাকে উষ্ণ / উষ্ণ উপাদানগুলি যুক্ত করতে দেয় তবে তবুও একটি বরফ ঠান্ডা পানীয় পান

7

আমি বরফের কেন্দ্রীয় যুক্তি হ'ল দক্ষতা।

অবশ্যই, "4 ওজ আকাই, আঙ্গুর বা ডালিমের রস" পাশাপাশি 4 স্ট্রোবেরি, ব্লুবেরি, পীচ ইত্যাদির মতো শক্তিশালী ফলগুলি ব্যবহার করার ফলে চমত্কার মসৃণতা আসবে।

তবে উদ্ধৃত রেসিপিতে থাকা উপাদানগুলি স্বাদে ভরা এবং এগুলির কয়েকটি বেশ ব্যয়বহুল।

বরফ যোগ করা হ'ল এই হিমায়িত ফলের 2 টি ওজ পরিমাণ ব্যবহার করার সম্ভাবনা প্রকাশ করে, এর মধ্যে মাত্র দুটি ব্যবহার করে বা দুর্দান্ত মসৃণতা থাকা অবস্থায় ফলের রস এড়িয়ে যায়। যদি ফলগুলি পুরোপুরি পাকা হয় তবে প্রায়শই বাঁচার স্বাদ থাকে এবং স্বাদটি নষ্ট হয় না।

বরফটি যদি বুদ্ধিমানের সাথে ব্যবহার করা হয় তবে একটি সুস্বাদু, ঠান্ডা স্মুদি তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে যার দাম কম।


4

ব্যক্তিগতভাবে, আমি ঘন তরলগুলি বরফ না হলে আমি পান করতে পারি না - আমি ঠাট্টা করি। মাতালযোগ্য দই, মিল্কশেকগুলি গলে গেছে, বরফ-কম স্মুদিগুলি ইত্যাদি আমার জন্য পুরোপুরি অকার্যকর। অবশ্যই, বেশিরভাগ মানুষের এই প্রতিক্রিয়া নেই, তবে আমি বাজি ধরেছি যে আমি একমাত্র নই। যে কারণেই হোক না কেন, বরফের কণাগুলি এটিকে আমার কাছে অনেক বেশি রাজি করে তোলে।

অতিরিক্তভাবে, এটি দুটি উপায়ে ক্যালোরি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে। এক, স্পষ্টতই, জল / বরফের কোনও ক্যালোরি নেই, অন্যদিকে অতিরিক্ত ফল / রস একই পরিমাণে রয়েছে। দ্বিতীয়ত, যখন বরফ থেকে এত শীতল হয়, আপনি দ্রুত জিনিসটি খনন করতে পারবেন না, পাছে আপনি মস্তিষ্ককে হিমশীতল হয়ে যান। এটির দীর্ঘায়িত হওয়ার ফলে এটি আপনার পেট ভরে যাওয়ার প্রক্রিয়া করতে সময় দেয়, তাই স্মুথির পরে অতিরিক্ত খাবার / ক্যালোরি গ্রহণ করার সুযোগ কম less

আমার 2 সেন্ট ...


2

স্মুডিতে বরফ ব্যবহার করা কোনও ভাল ধারণা করে না। অ্যালটন ব্রাউন এর স্মুদি রেসিপিটি ফুড নেটওয়ার্কে সর্বাধিক পর্যালোচিত এবং কোনও বরফ ব্যবহার করে না।

4 আউন্স প্লেইন, কম ফ্যাটযুক্ত সয়া দুধ

4 আউন্স অচাই, আঙুর বা ডালিমের রস

4 আউন্স হিমায়িত কলা

4 আউন্স হিমায়িত স্ট্রবেরি

4 আউন্স হিমায়িত ব্লুবেরি

4 আউন্স হিমায়িত পীচ

দিকনির্দেশ

সোনার দুধ, রস, কলা, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি এবং একটি ব্লেন্ডারের ক্যাফেতে পীচগুলি একত্রিত করুন। রাতারাতি বা ৮ ঘন্টা পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।

সকালে, বা যখন ফল আংশিকভাবে গলানো হয়, তখন ক্যালাফিকে ব্লেন্ডারের গোড়ায় রাখুন, সর্বনিম্ন গতিতে শুরু করুন এবং আস্তে আস্তে মাঝারি দিকে তীব্র করুন, যতক্ষণ না আপনি একটি ঘূর্ণিটি অর্জন করেন। 1 মিনিটের জন্য মাঝারি মিশ্রণ। গতি উচ্চতর করুন এবং একটি অতিরিক্ত মিনিটের জন্য মিশ্রণ করুন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।

যেমনটি আপনি বলছেন, সমস্ত বরফটি মসৃণতা নিচে নামাচ্ছে water

ক্যাটিজা মন্তব্যে যেমন বলেছে, আপনি রস থেকে বরফ কিউব তৈরি করতে পারেন এবং / বা ফলটি হিমশীতল করতে পারেন, তবে হিমায়িত জল ব্যবহার করার কোনও মানে হয় না।


1
এই রেসিপিটির একটি অসুবিধা হ'ল হিমায়িত ফলের জন্য আংশিকভাবে ফ্রিজে গলানোর জন্য অপেক্ষা করা প্রয়োজন।
রস রিজ

@ রোসরিজ আপনি যদি তাড়াহুড়ো করে থাকেন বা জলের নিচে থাকেন তবে আপনি এটিকে কিছুটা মাইক্রোওয়েভে ডিফ্রোস্ট করতে পারেন।
জোলেনেলাস্কা

1

আমি আমার মসৃণগুলিতে বরফটি ব্যবহার করতে পছন্দ করি না কারণ এটি আপনার ফলের স্বাদের ইঙ্গিত সহ এটি আরও ঘন, তবে শীতল এবং সতেজ করে তোলে। অবশ্যই আমি পুরোপুরি দেখতে পাচ্ছি আপনি কোথায় এসেছেন বরফ ব্যবহার করার ইচ্ছা না করেই, তবে শেষ পর্যন্ত এটি আপনার নিজের মতামতের উপর নির্ভর করে অন্যটির বিপরীতে।


-1

আমার ফ্রিজে পূর্ণ একটি ফ্রিজার রয়েছে যা আমি আগেই প্রস্তুত করি। ব্লু বেরি, ১/২ কলা, ১ টুকরো আনারস, ফ্ল্যাক্স বীজ, স্পিনচে ভরা হাতের গোলা, ১/২ কিউই, ক্র্যানবেরি, নন ফ্যাট দই, সয়া মিল্ক এবং ফ্ল্যাকসিড। আমার কাছে হিমায়িত ব্লু বেরি এবং ক্র্যানবেরি এবং আনারস একটি ব্যাগ রয়েছে। আমি কিউইগুলি কোয়ার্টারে স্থির করে রাখি যাতে এটি মিশ্রিত হয়। আমি রস বা বরফ যোগ করি না। পালং শাক একেবারেই স্বাদ পাবেন না। স্বাদে ভাল.


1
আপনি প্রশ্নের উত্তর দিচ্ছেন না (বরফের ঘনক্ষেত্রের উদ্দেশ্য)
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.