হ্যাঁ, এটি এটিকে কম স্বাদযুক্ত করে তোলে। এর অর্থ এই নয় যে এটি একটি খারাপ ধারণা।
প্রায়শই এটি একটি স্বল্প পরিমাণে বরফ থাকা সত্ত্বেও এটি প্রচুর স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে। সুতরাং বরফটি ব্যবহার করে আপনি প্রথমে কিছু উপাদান হিমায়িত করার ঝামেলা বাঁচান এবং আপনার ফলের উপর দিয়ে তত দ্রুত যান না। আপনি ফলের রস হাতে না এড়াতে পারেন।
এটি আপনাকে মসৃণতাটি ঠিক কীভাবে ঠান্ডা / বরফ করতে চান ঠিক তা নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। আপনি যদি কোনও উষ্ণ অঞ্চলে বাস করেন, তবে একটি স্বল্প পরিমাণে বরফের সাথে স্মুদিগুলি আসলে বেশ সুন্দর - এগুলি অনেক বেশি ঠান্ডা থাকে এবং বরফ শস্যগুলি তাদের আরও সতেজ করে তুলতে পারে।
আমি নিশ্চিত যে প্রচুর লোকেরা কখনই বরফ ব্যবহার করার স্বপ্ন দেখেনি এবং কিছু লোক সারাক্ষণ এমনটি করে; আপনি যেটি উপযুক্ত এটি করতে নিখরচায়! (আমি মূলত টেক্সাসের আছি, এবং সত্যই, কিছু বরফ মিশ্রিত করা ছাড়াও, আমি শীতকালে অতিরিক্ত থাকি তা নিশ্চিত করার জন্য মিশ্রণের পরে পুরো বরফের কিউবগুলি রাখতাম))
সহায়ক তুলনার জন্য: প্রচুর ভাল শরবতে রেসিপিগুলি একটি শালীন পরিমাণে জল ব্যবহার করে। উদাহরণস্বরূপ, ডেভিড লেবোভিত্সের আমের শরবত (পারফেক্ট স্কুপ থেকে) দুটি বড় আম এবং 2/3 কাপ জল ব্যবহার করে। অবশ্যই, এটি পরিবর্তে কোনও ধরণের ফলের রস ব্যবহার করতে পারে তবে আমি প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি, এটি সত্যিই আমের মতো স্বাদযুক্ত, এবং একেবারে জল খাওয়ার স্বাদও দেয় না।