চামচ বেকিংয়ের বিকল্প

Question

আমার বেকিং চর্চায় অ্যাক্সেস নেই এবং আমার আগামীকাল একটি চিসেকেক তৈরি করা দরকার। পার্চিং বেকিংয়ের জন্য আমি ব্যবহার করতে পারি এমন কোনও বিকল্প আছে কি?

Comments

সম্পর্কিত, সম্ভবত dupilcate: cooking.stackexchange.com/questions/51824/...

— Stephie

সম্পর্কিত, তবে অন্যভাবে: কুকি.স্ট্যাকেক্সেঞ্জার.কম

— সেকশনস

এর সম্ভাব্য সদৃশ কুকি বেক করার সময় পারচমেন্ট কাগজের পরিবর্তে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করা কি ঠিক আছে?

— ডগ

সদৃশ পুনরায়: তারা উভয় নির্দিষ্ট বিকল্প সম্পর্কে জিজ্ঞাসা। আমি মনে করি যে সমস্ত বিকল্প এক জায়গায় থাকার মাধ্যমে আমরা উপকৃত হব।

— ক্যাসাবেল

Answer 1

পুরানো কালের রুটে যান এবং কেবল আপনার প্যানে মাখন দিন।
আমাদের দাদির জন্য কাজ করেছেন, আজও কাজ করে ;-)

Comments

রাজি হয়েছি ... আমার মা কোনও পনির বেক করার সময় কখনও চামড়া ব্যবহার করেননি। গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি ছিল একটি স্প্রিংফর্ম প্যান এবং এটি নিশ্চিত করার জন্য যে সমতলটি পাশের উপরে ছিল তাই বেসটি সেট করা হয়েছিল (যাতে আপনি পুরো পৃষ্ঠ জুড়ে একটি সুন্দর পিছলে যেতে পারেন)।

— জো

Answer 2

এমনকি সস্তা সস্তা তেল স্প্রে বা বেকিং স্প্রে দিয়ে স্প্রে করা নিয়মিত ওলে সাদা কম্পিউটারের প্রিন্টার পেপার ব্যবহার করছে। অপ্রয়োজনীয় বোধ না করে এটি টস করুন। আমি এটি 450 ডিগ্রি পর্যন্ত ব্যবহার করেছি। কিছুটা বাদামি হবে তবে কখনও জ্বলেনি। এটিকে কিছুই না দিয়ে প্রথমে নিজে চেষ্টা করুন যাতে আপনি এটি আপনার রুটি দিয়ে ব্যবহার করতে আত্মবিশ্বাসী হন।

Comments

আমি নতুন কিছু "পরিবেশ বান্ধব" কপি পেপার ব্যবহার থেকে সতর্ক থাকব। ফটোকপিয়ার এবং লাস্টার প্রিন্টারের অভ্যন্তরের ফাইবার ছড়িয়ে দিয়ে এই গোলমাল দেখেছি, আমি এটিকে খেতে চাই না। ব্লিচিং প্রক্রিয়াটির কারণে রাসায়নিক দূষণের সম্ভাবনাও রয়েছে। আপনি যদি জ্যামে থাকেন তবে একবারে ঠিক আছে তবে আমি নন-ফুড গ্রেড পণ্য নিয়মিত এভাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দেব না।

— গ্রেইবার্ড

Answer 3

অবহেলিত অনুলিপি কাগজটি নিয়মিত মেরিংয়ে কুকিজের জন্য ভাল কাজ করে, তবে আমি এটি বলতে পারি না এটি চিজকেকের জন্য কাজ করবে কিনা I

দুর্ভাগ্যক্রমে, সিলিকন, চামড়া কাগজ বা মাখন দিয়ে গ্রিজযুক্ত বেকিং শিটগুলি আপনার সেরা বেট বলে মনে হচ্ছে।