এটা আবার Tết এবং আমি এই ঐতিহ্যগত ভিয়েতনামি delicacy কিনতে চলেছি। যাইহোক, যেহেতু আমি বর্তমানে একটি জয়লান্ট-একমাত্র খাদ্য চেষ্টা করছি, আমি কেবল কয়েক দিনের পর এটি খেতে সক্ষম হব।
তাই আমার প্রশ্ন হল:
ফ্রিজে আমি কতক্ষণ নিরাপদে বন চাঁং সংরক্ষণ করতে পারি?
আমি কি কোনোভাবে এটি সংরক্ষণ করতে পারি? আমি শুনেছি যে কিছু লোক এটি বাষ্প বা মোজা।
সম্পাদনা: আমি উইকিপিডিয়ার কিছু তথ্য খুঁজে পেতে সক্ষম হয়েছিলাম, যা নিম্নোক্ত বলেছে:
খোলার পর, বন চোঁং বেশ কয়েক দিনের জন্য ভাল থাকতে পারে এবং মোড়ানো একটিকে দুই সপ্তাহ ধরে রাখা যেতে পারে।
দুর্ভাগ্যবশত, উৎস অনলাইনে উপলব্ধ নয়, তাই আমি তার নির্ভরযোগ্যতা এবং প্রসঙ্গ যাচাই করতে পারছি না। এটি অনলাইন ফোরামে কিছু পোস্টের বিপরীতে, যেখানে লোকেরা বলেছে যে এটি এমনকি কয়েক মাস স্থায়ী হতে পারে! বন চং এর রচনা ও আর্দ্রতা দেওয়া, আমি এটা গুরুত্ব সহকারে সন্দেহ করি।
সম্পাদনা 2: আমার দ্বিতীয় টুকরা টুকরা এখন নিরাপদে ফ্রিজে অপেক্ষা করছে। যখন আমি এটির রচনা এবং স্বরবর্ণের পরে স্বাদ সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে এটি খাই তখন আমি আবার প্রশ্নটি সম্পাদনা করব।