আমি প্রাক-রোস্ট কফি পাউডার ব্যবহার করে তুর্কি কফি প্রস্তুত করি।
এটিতে কোকো পাউডার যুক্ত করার জন্য ভাল সময়টি কী - গরম করার আগে, গরম করার পরে বা গরম করার সময়? এটা কোন ব্যাপার?
আমি প্রাক-রোস্ট কফি পাউডার ব্যবহার করে তুর্কি কফি প্রস্তুত করি।
এটিতে কোকো পাউডার যুক্ত করার জন্য ভাল সময়টি কী - গরম করার আগে, গরম করার পরে বা গরম করার সময়? এটা কোন ব্যাপার?
উত্তর:
আপনি যদি সরল কোকো পাউডার ব্যবহার করছেন, যা সত্যিই দ্রবীভূত হয় না, আমি পানিতে যুক্ত হওয়ার আগে এটি কফি পাউডারের সাথে মিশিয়ে দেব এবং যতক্ষণ কফি পাউডার এটি সহ্য করবে ততক্ষণ গরম করার আগে এটি সমস্ত জলে যুক্ত করুন। দুটি গুঁড়ো মিশ্রিত করা কোকো পাউডারের ঝাঁকুনি এড়াতে সহায়তা করবে এবং তাড়াতাড়ি যোগ করলে পানিতে স্বাদ ছাড়তে সময় দেবে। স্থির হওয়া থেকে বাঁচতে আপনাকে এখনও কিছুটা আলোড়ন করতে হবে, যদিও!
যদি আপনি তাত্ক্ষণিক কোকো মিক্স ব্যবহার করেন যা এটি মিষ্টি করা এবং এটি সমানভাবে দ্রবীভূত করার জন্য প্রক্রিয়াজাত করা হয় তবে আপনি কেবল এটি শেষে যুক্ত করতে পারেন। এটি আগে যুক্ত করে কোনও লাভ নেই এবং এটি ইতিমধ্যে উত্তপ্ত পানিতে নাড়াচাড়া করা এবং দ্রবীভূত করা সবচেয়ে সহজ হবে।
আমার ভোটটি হবে কফির সাথে মিশ্রিত পুরো কোকো বিন use এটি কেবল ব্যক্তিগত পছন্দ হতে পারে তবে কখনও কখনও তাজা ভাজা কফি মটরশুটি থেকে তিক্ততা কাটতে আমি একটি লবণের স্পর্শ যোগ করি। সুতরাং, কিছু গোটা কোকো মটরশুটি যুক্ত করে, আমি কেবল এটি অনুমান করব would আমি কেবলমাত্র এটির পরামর্শ দিই যদি আপনার লক্ষ্য কোনও সূক্ষ্ম স্বাদে হয় এবং স্বাদ বিস্ফোরণ নয়।
যেহেতু বর্তমান অ্যাপ্লিকেশন কোকো শক্তি তাই আপনি কার্যকরভাবে 1 এবং 2 দৃশ্যের জন্য একই জিনিসটি কার্যকরভাবে করছেন heating গরম করার আগে, আপনি আপনার কোকো পাওয়ারের উপরে গরম কফি ingালছেন (যা আমি মনে করি যে আপনার মগের মধ্যে থাকবে), গরম করার পরে আপনি মগ পোস্ট pourালা কোকো এর বিষয়বস্তু আলোড়ন করছি, গরম করার সময় আপনি কোকো উত্তাপের সময় প্রকাশিত হওয়ার সামান্য পরিমাণ থেকে কিছুটা ভিন্ন প্রতিক্রিয়া পেতে পারেন। আমি উভয় ক্ষেত্রে যে পরিমাণ সময় দিচ্ছি তাতে কোনও পার্থক্য দেখছি না, যদিও আমি মনে করি যে কফিটি পদ্ধতি 2 থেকে যথেষ্ট গরম না হলে আপনি কিছুটা বিলম্বিত পাউডার পেতে পারেন যেখানে প্রথম এবং দ্বিতীয় হিসাবে একই ফলাফল হতে পারে, তৃতীয় কিছুটা আরও স্বাদ যুক্ত করতে পারে কারণ আপনি মূলত দীর্ঘ সময়ের জন্য কোকো রান্না করছেন (প্রদত্ত এটি একটি প্রচলিত কফি প্রস্তুতকারক বা ফ্রেঞ্চ প্রেস)।
আমি এক চামচ কোকো পাউডার এবং 1 চা চামচ তাত্ক্ষণিক কফির সাথে একটি চা কাপে 2 চা চামচ চিনি মিশিয়ে কিছুটা দুধ ,েলে পুরোপুরি মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, নাড়তে নাড়তে আমার কেটল থেকে গরম জল যোগ করুন। এটি দুর্দান্ত কাজ করে!
as long as the coffee powder will tolerate it,এই বক্তব্যের অপ্রত্যক্ষ অর্থ কী? এবং, আপনি কেন বলেন যে জল / দুধের আগে তাত্ক্ষণিক কোকো যুক্ত করার কোনও সুবিধা নেই? আপনি কি শীতল দুধ / জলে কাঁচা কোকো যুক্ত করে তারপরে সেদ্ধ করার অর্থ কি আরও স্বাদযুক্ত?