আমি সর্বত্র পড়েছি যে একটি রসুনি ভাজার জন্য আমার প্রথমে রসুন তেলতে রেখে দেওয়া উচিত। যাইহোক, আমি যখনই এটি করি তখন রসুনটি সামান্য বাদামী খণ্ডে জ্বলে। অন্যান্য জিনিস যুক্ত করার আগে রসুনকে বসতে দেওয়ার জন্য উপযুক্ত পরিমাণটি কী? ধন্যবাদ
6
নাড়তে ভাজার জন্য সাধারণ নিয়ম হ'ল রান্না করার সময় অনুসারে উপাদান যুক্ত করা। রসুন দিয়ে শুরু করার বিষয়ে আপনি কোথায় পড়েছেন তা আমি নিশ্চিত নই, তবে রসুন (সাধারণত) শেষ রাখার জন্য আমাকে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছিল কারণ এটি এত তাড়াতাড়ি জ্বলতে পারে। আপনি এই পোস্টগুলি চেক-আউট করতে পারেন যা কখন নাড়তে ভাজাতে রসুন যোগ করতে হবে সে বিষয়ে এই সমস্যাটি সম্বোধন করে : রান্না.স্ট্যাকেক্সেঞ্জ / বিকিউশনস / 73737375৫/২ এবং রান্নিং.স্ট্যাকেক্সেঞ্জের / প্রশ্নগুলি / ৩৪২০ / ।
—
স্টিফেন ইউরে
আমি এই এক উপর স্টিফেনের সাথে আছি। জ্বালানো রোধ করতে আমি সবসময় দেরিতে প্রক্রিয়াটিতে রসুন যুক্ত করি। আমি মনে করি এটি কেবল অন্যান্য থালাটির স্বাদ প্রকাশের জন্য খুব অল্প সময়ের প্রয়োজন।
—
রিচার্ড দশ ব্রিংক
আমি উভয় পদ্ধতির পক্ষে দেখেছি। রসুন (এবং সাধারণত আদা) যোগ প্রথম ধারণা এটি তেল যা আপনি পরে অন্য কাপড় ভাজা স্বাদে হয়।
—
ElendilTheTall
আমি এই নিয়ে @ স্টেফেনইউর এর সাথেও আছি। রসুন একটি শক্তিশালী এজেন্ট যেখানে এটি স্বাদে আসে। আপনি যদি প্রথমে রসুনের শক্তিশালী ঘুষি না চান তবে এটিতে প্রথমে তেলতে যুক্ত হওয়ার সহায়তার দরকার নেই।
—
Zibbobz
প্রথমে বা সর্বশেষে রসুন যুক্ত করা বিস্তৃত প্রভাব তৈরি করে। 1) এটি শেষ যোগ করা রসুনের উষ্ণতা বজায় রাখা এবং তেল রসুন দিয়ে মিশ্রিত করা হবে না 2) প্রায়শই সময় রেসিপিটি রসুন ভাজাতে চায়, কখনও কখনও এমনকি রেসিপির উপর নির্ভর করে পোড়াও করে। 2 বি) তবে, আপনি প্রথমে রসুন রান্না করতে চান না, আপনি কেবল এটি প্রথমে রেখে দিন এবং বাকী থালাটিতে যোগ এবং আলোড়ন দেওয়ার আগে কয়েক মুহুর্ত অপেক্ষা করুন । এটা সব পরে ভাজানো হয়।
—
Escoce