উত্তর:
সত্যিই একটি বাঁক পয়েন্ট নেই। ওয়াইন খারাপ যে উপায় ভিনেগার তৈরীর প্রক্রিয়া। উইকিপিডিয়া থেকে:
"ভিনগার" শব্দটি প্রাচীন ফরাসি ভিন আইগার থেকে এসেছে, যার অর্থ "খাদ দ্রাক্ষারস"।
কানাডিয়ান সরকার 4-12% এর এসিটিক অ্যাসিড সামগ্রীতে 'ভিনগার' হিসাবে বিক্রি করতে পারে এমন জিনিসগুলিকে সীমাবদ্ধ করে, তাই আপনি প্রযুক্তিগত-আমলাতান্ত্রিক জিনিসটি করতে পারেন এবং এসিটিক অ্যাসিডের 4% পর্যন্ত অপেক্ষা করতে পারেন।
আপনি প্রযুক্তিগত উপর ঝুলন্ত না হয়, তাহলে এটি যত তাড়াতাড়ি sour পায় হিসাবে আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন। এটি সমস্ত অ্যালকোহলটি এসিটিক অ্যাসিডে পরিবর্তিত হয়েছে, কিন্তু এসিটিক সুবাসের প্রভাব থেকে স্বাদ গ্রহণ করা একটু কঠিন।
আপনি সেখানে একটি flabby খুঁজছেন ব্যাকটেরিয়া উপনিবেশ পাওয়া উচিত ভিনেগার মা । যে অল্প বয়স্ক ছেলেদের ভিনেগার মদ চালু।
আমি স্বতঃস্ফূর্তভাবে এবং / অথবা এটি পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য কতটা সহজ তা নিশ্চিত নই। খনি বেশ কিছুক্ষণ ধরে ঘুরে বেড়ায়, যখন আমি বাড়ি থেকে বেরিয়ে এলাম তখন আমার পিতামাতার কাছ থেকে একটা ছোট্ট টুকরা ধার করেছিলাম। আমি শুধু মদ ব্যবহার করে বোতলটি রিফিল করি এবং এটি ব্যবহারের জন্য কফি পরিশোধকের সাথে যতটা প্রয়োজন তা ফিল্টার করুন।