এমন কোনও খাবারের পণ্য রয়েছে যা বোঝার পরে বোঝা যায়?

Question

"আফটারস্টেস্ট" কি সবসময়ই খারাপ জিনিস এবং এমন কোনও খাবারের পণ্য রয়েছে যা কিছু (নির্দিষ্ট) আফটারটাস্ট থাকার কথা?

Comments

গরম মরিচ কি গুনে?

— জো

@ জো, আপনার মন্তব্যের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আমি ভাবছিলাম যে কোনও লোক আসলে খাবারের তৈরি আইটেমগুলি তৈরি করে। যদিও স্বীকার করেছি যে কিছু মশলাদার গরম খাবারগুলিতে আফটারটাইস্ট বেশি পছন্দ হবে কিনা তা নিয়ে আমি আগ্রহী ছিলাম।

— x457812

এটি "কাঙ্ক্ষিত" বা "খারাপ" তা সম্পূর্ণ বিষয়ভিত্তিক। আপনি বিশেষভাবে কিছু খুঁজছেন? সাধারণত এসই আইটেমের তালিকাগুলির উপর নির্ভর করে।

— ম্যাথু

"আফটারস্টেস্ট" নেতিবাচক বা সাধারণ শব্দটি কিনা তা প্রশ্ন যুক্তিসঙ্গত, আমি মনে করি, যদিও এটি অভিধানের দ্বারা যথেষ্ট উত্তরযোগ্য।

— ক্যাসাবেল

Answer 1

আপনি কীভাবে 'আফটারটাস্টে' যোগ্যতা অর্জন করবেন তা সম্ভবত এটি গুরুত্বপূর্ণ।

আমি কৃত্রিম সুইটেনারগুলির উপর একটি ডকুমেন্টারি দেখছিলাম এবং তারা স্পষ্টভাবে উল্লেখ করেছে যে সুক্রোজ সহ, এমন একটি সময় আছে যেখানে আপনি এটি উপলব্ধি অবিরত রাখেন। (তারা সেই পরিবর্তনশীলটিকে কী বলেছিল এবং সাকরোজের জন্য সময়টি কী তা আমি খুঁজে পেতে সমস্যা হচ্ছি ... আমি বলতে চাই এটি হয় 0.5 সেকেন্ড বা 1 সেকেন্ড)। তাই তারা তত্ক্ষণাত মিষ্টিতা ছড়িয়ে দিতে চায় না, তবে তারা খুব বেশি সময় ধরে ঘুরতে চায় না।

মরিচ এবং গরম খাবারের জন্য লোকেরা 'আক্রমণ' বনাম 'টিকিয়ে রাখার' বিষয়ে কথা বলতে পারে। আপনার কাছে একটি মশলাদার থালা থাকতে পারে যা প্রাথমিকভাবে শক্তিশালী বা এমন একটি যেখানে আপনি একটি কামড় নিতে পারেন এবং তাপের প্রভাব পেতে আপনার কিছুটা সময় লাগে।

ছদ্মবেশী পানীয় তৈরির জন্য আমি এই দুটোকে একসাথে ব্যবহার করেছি - আপনি এমন কোনও পরিমাণে যথেষ্ট পরিমাণে চিনি লোড করেছেন যার সাথে এটির যথেষ্ট তাপ রয়েছে এবং আপনার মুখটি প্রথমে এটি অত্যধিক মিষ্টি বলে মনে করে ... তারপরে এক মিনিটের পরে, আপনি খেয়াল করতে শুরু করেন উত্তাপ, এবং আপনি মিষ্টি পানীয়টি এটিকে শীতল করার জন্য ফিরে যান, কেবলমাত্র সমস্যাটিকে আরও জটিল করে তুলছেন। (এটি একটি উচ্চ বিদ্যালয় / কলেজের কৌশল ছিল ... আমি বলতে চাই যে এটিতে আঙ্গুরের রস কেন্দ্রীভূত, টোবাসকো এবং মন্ট ডিউ জড়িত ছিল) তাং-এর সংবেদনশীল সংযোজন সহ (মিশ্রিত তাই এটি কেবল একটি তরল ছিল, সাধারণ শক্তিতে মিশ্রিত হয়নি) )।

আমরা 'আফটারস্টেস্ট' হিসাবে যা আলোচনা করি তা সাধারণত অপ্রয়োজনীয় দীর্ঘস্থায়ী স্বাদ যা প্রাথমিকভাবে অন্যান্য স্বাদ দ্বারা আচ্ছাদিত করা হয়, তবে অন্যান্য স্বাদগুলি বিচ্ছিন্ন হওয়ার পরেও অবিরত থাকে। এটি স্বাদ পরিবর্তনকারী খাবারগুলি (সাধারণত ক্যান্ডিস) থেকে স্বভাবগতভাবে পৃথক, যা সাধারণত দুটি ভিন্ন স্বাদযুক্ত সংমিশ্রণ ব্যবহার করে যার মধ্যে একটি এনপ্যাপুলেটেড যাতে এটি অন্যটির পরে প্রকাশিত হয়।

এবং এমন কেস রয়েছে যেখানে আমরা দীর্ঘায়িত স্বাদ পেতে পারি, তবে এটি শুরু থেকেই দৃser় - পুদিনাটি প্রায়শই এইভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি এখনও 'আফটারটাস্তে' হিসাবে যোগ্য হতে পারে। (যদিও টুথপেস্ট কোনও খাদ্য পণ্য নয়)