এই প্রশ্নের ইতিমধ্যে এখানে একটি উত্তর আছে:
আমি রাতেই রান্না করার জন্য ক্রোকের পটে 8 পাউন্ড বোস্টনের বাট রেখেছিলাম। ক্রকের পাত্র গরম হয়ে গেল আমি বিছানায় গেলাম। রাতের কিছু সময় ক্রকের পাত্রটি বন্ধ হয়ে যায়। সবকিছু ঠান্ডা ছিল। রান্না করে খাওয়া কি নিরাপদ?
উত্তর:
না, এটি খাওয়া নিরাপদ নয়। খাবারের সুরক্ষার বীমা করতে রোস্ট, চপস বা স্টিকগুলি সর্বনিম্ন 145 (এফ) ডিগ্রিতে রান্না করা উচিত। অবশ্যই, লোকেরা নিয়মিত স্টিকগুলি খায় যা এখনও কোনও খারাপ প্রভাব ছাড়াই রক্তাক্ত। তবে, যদি সময় / তাপমাত্রার অপব্যবহার বা ক্রস-দূষণের কারণে প্যাথোজেনগুলি জমা হওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় তবে আন্ডার রান্না করা মাংস খেয়ে কেউ গুরুতর অসুস্থ হয়ে পড়তে পারে। মনে রাখবেন যে আপনার বাড়িতে এই নেতিবাচক পরিস্থিতিগুলি ঘটতে হবে না। রোস্টটি কসাইয়ের মেঝেতে ফেলে দেওয়া হতে পারে এবং আপনার স্থানীয় মাংস বিক্রেতার কাছে পাঠানোর আগে কয়েকবার লাথি মেরে ফেলে দেওয়া যেতে পারে। তারপরে, একটি ব্যাকটিরিয়া স্পা পরিবেশে যেমন একটি ক্রক পাত্র সাময়িকভাবে উত্তপ্ত হয়ে যায়, তারপরে স্যুইচ অফ করে দেওয়া হয়, এবং আপনার গ্যাস্ট্রো-অন্ত্রের আতশবাজিগুলির জন্য খুব ভাল রেসিপি থাকে। উপরন্তু, পরে সঠিক তাপমাত্রায় রান্না করা এখনও খারাপ প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে কোনও গ্যারান্টি নেই is ব্যাকটিরিয়ার সংখ্যাবৃদ্ধির অনুমতি থেকে সাধারণ সংক্রমণ-ধরণের অসুস্থতা ছাড়াও ব্যাকটিরিয়া দ্বারা উত্পাদিত টক্সিন থেকে বিষাক্ত অসুস্থতা রয়েছে। এবং, খারাপ খবরটি হল, টক্সিনগুলি রান্না করে প্রশংসিত হয় না। ইঁদুরের বিষ পান করা নিরাপদ হবে না, আপনি এটি যত ভাল রান্না করেছেন তা বিবেচনা করুন। সবচেয়ে খারাপ খবরটি হ'ল বয়স্ক, শিশু এবং দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থা সহ লোকেরা এ থেকে মারা যেতে পারে। সুতরাং, মাংসের অত্যধিক ব্যয় থাকা সত্ত্বেও, অনিরাপদ খাবার খাওয়ার কারণে এটি ডাক্তার দেখা বা মিস করা কাজের সাথে তুলনা করে তা ছুঁড়ে দেওয়া। রান্না করে মজাদার নয়। ইঁদুরের বিষ পান করা নিরাপদ হবে না, আপনি এটি যত ভাল রান্না করেছেন তা বিবেচনা করুন। সবচেয়ে খারাপ খবরটি হ'ল বয়স্ক, শিশু এবং দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থা সহ লোকেরা এ থেকে মারা যেতে পারে। সুতরাং, মাংসের অত্যধিক ব্যয় থাকা সত্ত্বেও, অনিরাপদ খাবার খাওয়ার কারণে এটি ডাক্তার দেখা বা মিস করা কাজের সাথে তুলনা করে তা ছুঁড়ে দেওয়া। রান্না করে মজাদার নয়। ইঁদুরের বিষ পান করা নিরাপদ হবে না, আপনি এটি যত ভাল রান্না করেছেন তা বিবেচনা করুন। সবচেয়ে খারাপ খবরটি হ'ল বয়স্ক, শিশু এবং দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থা সহ লোকেরা এ থেকে মারা যেতে পারে। সুতরাং, মাংসের অত্যধিক ব্যয় থাকা সত্ত্বেও, অনিরাপদ খাবার খাওয়ার কারণে এটি ডাক্তার দেখা বা মিস করা কাজের সাথে তুলনা করে তা ছুঁড়ে দেওয়া।