কীভাবে চিনাবাদাম ভঙ্গুর কাটা যায়


6

আমি চিনাবাদামের ভঙ্গুকে ঝরঝরে স্কোয়ারে কাটাতে সক্ষম হতে চাই। আমি যা কিছু চেষ্টা করেছি তা 'ঝরঝরে, স্ট্রেট কাট' এর ফলশ্রুতিতে আসে না, একটি দ্রুত গুগল অনুসন্ধানে কিছু ব্যয়বহুল 'শিল্প' যন্ত্রপাতি দেখায় ... তবে 'বাড়ির' জন্য কিছুই হয় না।

চিনাবাদামের ভঙ্গুর কীভাবে কাটা যায় তার জন্য যে কোনও ভাল কৌশল প্রশংসিত হবে। আমি এমন একটি কৌশলও চাই যা চকোলেট উপরে গলে যাওয়ার পরে কাজ করবে, যদিও স্কোয়ারগুলি কাটার পরে আমি চকোলেট যুক্ত করতে পারি।


ভঙ্গুর মিশ্রণের পরিবর্তে চকোলেট বা অতিরিক্ত?
ক্যাটিজা

চিনাবাদাম ভঙ্গুর উপরে চকোলেট (সুতরাং 'ছাড়াও')
কোস কলিস

আমি নিশ্চিতভাবে বলতে পারি না, তবে আমি সম্ভবত এটি স্কোর করার চেষ্টা করব যখন এটি 100% সেট না হয়ে, দৃ .়ভাবে রাখা, তারপরে এটি ভাঙ্গা ... তারপরে এটি চকোলেটে আবরণে। বিকল্প # 2 একটি ব্যান্ড করাত (যদিও, এটি
জো

একটি হ্যাক সম্ভবত দেখেছি।
জিডিডি

আমি আসলে জিগ শ সম্পর্কে ভেবেছিলাম ... যেহেতু আমি কোনও ব্যান্ড শো পাইনি।
কোস ক্যালিস

উত্তর:


4

একটি সূক্ষ্ম দানযুক্ত ছুরি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন (আমি ডলারের স্টোর স্টিক ছুরির মতো ভাবছি)। ছুরিটি অনেকবার পিছনে পিছনে সরান, তবে নীচের দিকে চাপের দিকে খুব কম প্রয়োগ করুন যা চিনাবাদামের ভঙ্গুর ফ্র্যাকচারের কারণ হতে পারে।


2
এগুলি কখনও কখনও 'মাইক্রো সেরেটেড' হিসাবে লেবেলযুক্ত হয়। (এবং এটি হিমায়িত পালং শাকের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো পরে কাটা পরে!)
জো

3

আমার মনে হয় আপনার উত্তম বাজিটি চেষ্টা করা এবং এটি গরম থাকা অবস্থায় এবং পুরোপুরি সেট না করে কাটতে হবে। এটি পুরোপুরি শীতল হয়ে গেলে, এটি স্ফটিকের ফর্মটি কাটার চেয়ে ছিন্নভিন্ন হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। উদাহরণস্বরূপ, এই পেপিতা ভঙ্গুর রেসিপিটিতে স্ট্রিপগুলি দেখুন http://smittenkocolate.com/blog/2008/11/pepita-brittle/

চকোলেট হিসাবে, আমি কাটা এবং এটিকে পুরোপুরি ঠাণ্ডা / শক্ত করার পরে যুক্ত করব।


3

পিজা কাটার চাকুএখানে চিত্র বর্ণনা লিখুন

এখানে একটি ঘূর্ণায়মান কাটার আছে। এটি চিনাবাদামের ভঙ্গুর কাটার কার্যকর উপায়। আমি এটিও সম্মতি জানাই যে এটি এখনও উষ্ণ অবস্থায় আপনি এটি কাটাতে হবে। এইভাবেই আমি এটি করব: ফ্লিট টেবিলের মধ্যে ভঙ্গুরটি আনুন। ইস্পাত ফ্রেমে যুক্ত করুন, রোলিং পিনের সাহায্যে ভঙ্গুর রোলটি বের করুন। স্তরটি এমনকি ইস্পাত ফ্রেমের উচ্চতার সাথে থাকে। ইস্পাত ফ্রেম সরান এবং কাঙ্ক্ষিত আকারে ঘূর্ণায়মান কাটার দিয়ে কাটা। এছাড়াও খেয়াল করুন যে আপনার রান্নার পদ্ধতিতে যদি রেসিপিটি ভুল হয় বা কিছু হয় তবে এটি পুরোপুরি না কাটার এটি একটি অতিরিক্ত কারণ হতে পারে।


এবং আরো. ওভেনে 140 ডিগ্রি প্রায় 15 মিনিটের জন্য আপনার চিনাবাদাম ভাজা দিন। এটি চিনাবাদামকে নরম করে এবং এটি কাটা সহজ করে তোলে।
শুয়োরের মাংস চপ

আপনি কি এই আইটেমটির জন্য একটি লিঙ্ক সরবরাহ করতে পারেন?
কোস ক্যালিস

আমি এমন একটি যুক্ত করেছি যা কেনা সহজ হবে। সিম্পল পিৎজা কাটার। www.biggreenegg.com। যদি আপনি রোলিং কাটারে আগ্রহী হন তবে আমি এটি www.tcfsales.com এ পেয়েছি।
শুয়োরের মাংস চপ
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.