রসুন কীভাবে সংরক্ষণ করবেন?

Question

আমি যখন রসুন কিনে থাকি, তখন আমি সাধারণত এটি একটি পাত্রে রান্নাঘরের কাউন্টারে বা প্যান্ট্রিতে রাখি এবং তারপরে প্রয়োজন মতো লবঙ্গগুলি পপ অফ করি। কখনও কখনও, যদি রসুন কিছুক্ষণের জন্য হয়ে থাকে তবে আমি লবঙ্গের ভিতরে / পপিংয়ের ভিতরে সবুজ স্প্রাউটের মতো দেখতে পাই। আমার রসুন তাজা রাখার সর্বোত্তম উপায় কী?

Comments

সবুজ স্প্রাউটগুলির আলোচনার জন্য, এই প্রশ্নটি দেখুন: রান্না.স্ট্যাকেক্সেঞ্জিং / কোয়েশনস / 5031/… ।

— মার্থা এফ।

Answer 1

আমি সর্বদা আমার প্যান্টরিতে জমা করি। আমি প্রায়শই এটি যথেষ্ট পরিমাণে ব্যবহার করি যে ফোটা খুব কমই একটি সমস্যা। আপনার যদি এটির বেশি দিন স্থায়ী হয় তবে আপনি রসুনকে হিম করতে পারেন, যদিও আমার কখনই প্রয়োজন ছিল না।

শেল্ফ লাইফ

রসুনের একটি অবিচ্ছিন্ন বাল্ব শীতল (55-60 এফ) অন্ধকার জায়গায় 3-5 মাস স্থায়ী হতে পারে। একবার নষ্ট হয়ে গেলে, বাকি লবঙ্গগুলি প্রায় 7-10 দিন ধরে চলে।

হিমশীতল, আপনি 10-12 মাস রসুন সঞ্চয় করতে পারেন।

সূত্র:

http://stilltasty.com/fooditems/index/17237

Comments

হোবডেভ যা করে তা আমরা ঠিক করি: গা dark় প্যান্ট্রি, খুব কম সময়ে আমাদের এটি খুব খারাপ হয়ে যাওয়ার সুযোগ পায় gets একটি জিনিস আমি যুক্ত করতে চেয়েছিলাম, যদি আপনি দেখতে পান যে আপনার রসুনের বাল্বগুলি জীবনের শেষের কাছাকাছি চলেছে এবং আপনি তাদের জন্য তাত্ক্ষণিকভাবে কোনও ব্যবহারের কথা ভাবতে না পারেন তবে আপনি ভাজা রসুনও তৈরি করতে পারেন এবং এটিকে হিমায়িত করতে পারেন। ওভেনে রসুন ভাজা অবিশ্বাস্যরকম সহজ এবং ফলাফল সুস্বাদু!

— স্টেফেন্মম্যাকডোনাল্ড

Answer 2

এই কৌশলটি রসুনের জন্য কাজ করে পাশাপাশি সতেজ আদা মূল: রসুনের উপর একটি ছোট ছোট ছাঁকনি বা জেসার ব্যবহার করুন এবং প্লাস্টিকের মোড়কের একটি অংশে সজ্জার ব্যবস্থা করুন। প্লাস্টিকের মোড়কে রসুনটি রোল করুন এবং প্রান্তগুলি পাকান যাতে এটি প্রায় দীর্ঘ টোটসির রোলের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ এবং হিমায়িত হয়। আপনি যখন রসুন ব্যবহার করতে চান, তখন একটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে যোগ করুন

এটি সম্ভবত কাঁচা বা কাটা রসুন দিয়ে কাজ করবে with