উত্তর:
Fudge refrigerated করা প্রয়োজন হয় না। এটা মিছরি এবং চিনির এত উচ্চ ঘনত্বের মধ্যে কিছু বাড়তে পারে না।
এটি সিল করা হয় না যদি ambient আর্দ্রতা আপনার fudge একটি বিট সঙ্গে জগাখিচুড়ি করতে পারেন। খুব শুষ্ক এবং কুয়াশা শুকিয়ে এবং বাইরে crumbly পেতে হবে। খুব আর্দ্র এবং কুয়াশা গলিত বায়ু আউট যথেষ্ট পানি শোষণ করবে। এটা শক্ত হতে মোড়ানো বা এটি একটি ঘটনার মধ্যে এটি রোধ করার জন্য একটি ধারক মধ্যে সীল মোড়ানো যথেষ্ট সহজ।
Fudge দৃঢ়তা বাদ দেওয়া হচ্ছে না। এটি তাপমাত্রা একটি ফ্যাক্টর যা পচা রান্না করা হয় এবং ফলে চিনি ঘনত্ব। আমি কল্পনা করি আপনি একটি নরম কুয়াশা তৈরি করতে পারেন এবং কম আর্দ্রতা এটিকে শক্ত করে তুলতে এটি ছেড়ে দিতে পারেন। শুরুতে সঠিক তাপমাত্রায় এটি রান্না করা সহজ মনে হয়।