কাঠের চিপ ছাড়া ধূমপান


4

আমি বৈদ্যুতিক উল্লম্ব ধূমপায়ী ব্যবহার করে শিশুর পিছনের পাঁজর ধূমপান করছি।

প্রদত্ত যে বেশিরভাগ খাদ্য স্যাচুরিটিংয়ের আগে এক বা দুই ঘন্টা ধোঁয়া শুষে নেয়, যদি আমি প্রায় দুই ঘন্টা পরে কাঠের চিপগুলি যোগ করা বন্ধ করি তবে কী হবে? আমি কি কাঠের চিপগুলি যোগ করা চালিয়ে যাওয়ার মতো একই ফল পাব, পাঁজরগুলি প্রশংসনীয় পরিমাণে অতিরিক্ত ধোঁয়া শোষণের সম্ভাবনা না থাকলে? অন্য কথায়, মাংস ধোঁয়া গন্ধের সাথে সম্পৃক্ত হয়ে গেলে ধোঁয়া কি কোনও কার্যকর উদ্দেশ্যে কাজ করে?

নোট করুন যে আমি রান্নার পদ্ধতি (উদাহরণস্বরূপ একটি চুলা বা গ্রিলে স্থানান্তর করা) বা তাপমাত্রা পরিবর্তন করার বিষয়ে জিজ্ঞাসা করছি না, আমি পাঁজর ছাড়া অন্য মাংস সম্পর্কেও জিজ্ঞাসা করছি না। আমি কৌতূহলযুক্ত সমস্তটি হ'ল আমি যদি ধূমপায়ীকে দু' ঘন্টা পরে কাঠের চিপ যোগ করা বন্ধ করি তবে পুরো সময়কালে ধূমপান চালিয়ে যাচ্ছি।

আমি কয়েক বছর ধরে পাঁজর (এবং অন্যান্য মাংস) ধূমপান করে আসছি, তবে আমি সমাপ্তির এক ঘন্টা আগে ধোঁয়া চিপগুলি সবসময় যুক্ত করেছি added আমি কৌতূহল বোধ করি যদি আমি কাঠের চিপগুলি নষ্ট করে আক্ষরিক অর্থে অর্থ পোড়াচ্ছি।

সম্পর্কিত প্রশ্ন: বিবিকিউতে ধূমপানের গন্ধ পেতে আমার কতটা সময় প্রয়োজন? দয়া করে মনে রাখবেন যে এই প্রশ্নটি আলাদা কারণ কারণ আমি বিশেষত রান্নার পদ্ধতিগুলি স্যুইচ করছি না , বা ধূমপান আরও কার্যকর কিনা তা আমি জিজ্ঞাসা করছি না।


আপনি কতক্ষণ ধরে আপনার পাঁজর ধূমপান করেন? আমি কিছুটা দৃty়তার সাথে বলতে চাই যে এটি রিটার্ন হ্রাস করার ঘটনা।
ক্যাপ্টেন জিরাফি

আমি 220F এ সাধারণত 10-12 ঘন্টা ধূমপান করি। আমি জানি এটি কেবলমাত্র 6 টি লাগে, তবে আমি যখন তাদের দীর্ঘকাল ধূমপান করি তখনও তারা হতাশাগ্রস্থ হয়ে পড়ে এবং হাড় পড়ে যায় either আমি তখন বিবিকিউ সস দিয়ে কাটানোর পরে 15-25 গ্রিল করব যতক্ষণ না সসটি কারমাইলেস হয়ে যায় এবং গুয় হয়ে যায়।

উত্তর:


1

মাংস ধোঁয়াটিকে আসলে "শোষণ" করে না, যতটা ধোঁয়া মাংসের সাথে লেগে থাকে, বেশিরভাগ অংশে।

এখানে আসল উত্তরটি আপনার পছন্দটি কী তা কঠোরভাবে বলা যায়। ধূমপানের খাবারের মাধ্যমে এমন কিছু সংরক্ষণাগার রয়েছে যা আপনার ধূমপানকে মশালার হিসাবে নুন, মরিচ, রসুন গুঁড়া ইত্যাদি থেকে আলাদা মনে করে should দুই ঘন্টার জন্য ধূমপান করা বেশিরভাগ মানুষের তালুর জন্য প্রচুর পরিমাণে হওয়া উচিত। ধোঁয়ায় কিছুটা ভারী হওয়ার চেয়ে হালকা হালকা হওয়া ভাল (অতীতে আমার নিজের ভুলগুলি থেকে আমি এটি জানি)।


0

আমি আমার খাবার (মাছ এবং গেমের মাংস) সফলভাবে সবুজ এবং কালো চাইনিজ চা দিয়ে ধূমপান করেছি ... এটি মাংসকে আলাদা স্বাদ দেয়। যাইহোক, চাটি শুকনো শুরু হওয়ার সাথে সাথে এটি কখনও কখনও জ্বলতে শুরু করে এবং লক্ষ্যটির সাথে আলাদা (প্রায়শই অযাচিত) গন্ধ এবং গন্ধ সরবরাহ করে। সুতরাং ধূমপান ওভার হিসাবে একটি জিনিস আছে। লবণ এবং চিনি বিছানায় ধূমপান করা খুব সতর্কতার সাথে পর্যবেক্ষণ করা উচিত কারণ ক্যারামেলাইজড মেসটি প্রায়শই লক্ষ্যবস্তুতে একটি অযাচিত টেক্সচার ছেড়ে যায়।

আমি একদিন নুন, চিনি এবং চায়ের ধোঁয়া চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি ... এটি একটি দ্রুত প্রক্রিয়া যা লক্ষ্যে রঙের পরিবর্তে স্বাদ এবং গন্ধ সরবরাহ করে।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.