ফুলকপি কীভাবে পরিষ্কার করবেন?


15

আমি রান্না করার আগে অনেক লোককে "ফুলকপি পরিষ্কারের সেরা উপায়" সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেছি। আমি বেশ কয়েকটি উত্তর পেয়েছি, যেমন নুন জলে রাখা বা হলুদ মিশ্রিত জলে ভিজিয়ে রাখুন। এবং এছাড়াও আপনি কীভাবে ফুলকপি থেকে কীটগুলি অপসারণ করবেন?


2
ইহুদি আইন পোকামাকড় খাওয়ার বিষয়ে ভ্রান্ত হওয়ায় এগুলি পরিষ্কার করার জন্য তাদের কঠোর নিয়ম রয়েছে। আপনার পছন্দের সার্চ ইঞ্জিনে 'কোশার পরিষ্কারের ফুলকপি' অনুসন্ধান করুন ... বা দেখুন Cor.ca/view/271/cauliflower.html বা oukosher.org/ou-guide-to-checking-produce-and-more
জো

উত্তর:


10

বাগের হাত থেকে রেহাই পাওয়ার জন্য এক বালতি লবণাক্ত পানাই সেরা উপায়। এটি বলেছিল, স্টোর-কেনা ফুলকপিতে আমার বাগের সাথে কখনও সমস্যা হয়নি।

আপনাকে মাথাটি পুরোপুরি পানিতে ডুবিয়ে ফেলতে হবে, তাই একটি বালতি যা পুরো মাথাটি ফিট করে। এটিকে সুন্দর এবং নোনতা পেতে কোয়ার্ট গরম পানিতে প্রায় 2 চামচ লবণ যুক্ত করুন। মাথা নিমজ্জন করুন, নীচে ফ্লোরেট করুন (তারা ভেসে বেড়ান, তাই এটি নিমজ্জিত রাখার জন্য একটি ওজন সহায়তা করবে)। 5-10 মিনিট বসুন, মুছুন, ধুয়ে ফেলুন এবং আপনার পছন্দ মতো খাবেন।

জলের নুনগুলি বাগগুলি হত্যা করতে এবং তাদের ছেড়ে দিতে উত্সাহিত করে। এটি উপস্থিত থাকলে কিছু পৃষ্ঠের দূষণকেও মেরে ফেলতে পারে, তবে এটি সত্যিকারের বিন্দু নয়। আপনি যখন ফুলকপিটি সরান তখন আপনার বাগগুলি ভাসমান বা নীচে দেখতে হবে।

আপনার রান্না করার সময় পুরো মাথা প্রয়োজন না হয়, ভিজার আগে কোর এবং কাঙ্ক্ষিত আকারে কাটা।



1

আপনি এটি রান্না করতে চান এমন আকারে আমি আসলে এটি ভাঙ্গি এবং তারপরে এটি নুনের জলে ভিজতে দিন (এই সাহায্যটি ক্রাভসে প্রবেশ করতে সহায়তা করবে)। তারপরে, একটি কোল্যান্ডারে টস করুন এবং কাঁপানোর সময় একটি সিঙ্ক স্প্রেয়ার দিয়ে স্প্রে করুন। আমি একই ধরণের ভিজিগুলি সহ এটি করি।


অসুস্থ স্প্রেয়ার কী?
স্যাম হোল্ডার

1
আমি মনে করি সে সিঙ্ক স্প্রেয়ার বলতে চাইছিল।
ভলকান এগার

0

ওকে লোকেরা .... আপনার কেনা স্টোর কিনে বা নতুন করে বাগান করাতে হবে ... ব্রোকলিকে নুন জলে ভিজিয়ে দিন ... এখন এখানে ধরা পড়ছে .... কয়েক মিনিটের পরে আপনি দেখবেন সাদা ফ্ল্যাট সাঁতার কাটবে জলের শীর্ষে ... এটি একেবারে ঘৃণ্য ... তাদের সরিয়ে ফেলুন ... আরও অপেক্ষা করুন ... আর একবার আসবেন না..এটি খুব ভাল করে আবার ছড়িয়ে দিন। দুর্ভাগ্যক্রমে আমি সেই সাদা বাচ্চাগুলি দেখে এতটাই আচ্ছন্ন হয়ে পড়েছি যে আমি বছরের পর বছর ফুলকপি খাইনি ... তবে আরে ... এর জন্য যান।


1
আপনি ফুলকপি বলতে চাইছেন কারণ আপনি ব্রোকলি ব্যবহার করেছেন যা একই রকম, তবে একই নয়? আপনার বাক্যটির অংশ হিসাবে আপনি " সাদা ফ্ল্যাট কাজ করে " এই প্রবাদটি ব্যবহার করেন তবে আমি এটি সম্পর্কে নিশ্চিত নই, এটি অস্পষ্ট বলে মনে হয় এবং এটি একটি রেফারেন্স বা আরও ভাল বিবরণ ব্যবহার করতে পারে।
শেফ_কোড

আমি মনে করি তিনি বা তিনি "সাদা ফ্ল্যাট কৃমি" বোঝালেন। তবে আমি আরও ভাবছি যে এই পোস্টটি ফুলকপি সম্পর্কে বা ব্রোকলির সম্পর্কে।
মিয়েন

এটি উভয় পক্ষে কার্যকর এমন প্রক্রিয়া হতে পারে তবে ওপিকে অবশ্যই এটি স্পষ্ট করে বলা দরকার। এবং শেষ বাক্যটি বেশ অতিরিক্ত অতিরিক্ত।
এরিকা

-4

খাওয়ার আগে নুনের পানিতে সিদ্ধ করুন


1
এটি কীভাবে রান্না করবেন, কীভাবে পরিষ্কার করবেন না
SAJ14SAJ

আমি কল্পনা করতে পারি যে ওপি বলতে বোঝায় যে একটি উদাসীনভাবে পরিষ্কার করা ফুলকপি এই ফুটন্ত পরে খাওয়া নিরাপদ, সুতরাং আমার মতে এটি উত্তর নয় বরং এটি একটি ভয়ানক উত্তর। তবে আমি নতুন পতাকাটি আনহানডে ছাড়ব কারণ সম্ভবত অন্যান্য মোডগুলি এটিকে অন্যভাবে দেখবে।
রমটস্কো

সম্মত, কেবল একটি ভয়ঙ্কর উত্তর।
ক্যাসাবেল
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.